GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales El Recuerdo presentan la iniciativa AntemesaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales Casa Armando han presentado Antemesa, una iniciativa que persigue poner en valor "ese momento distendido que precede a la comida, cuando amigos y familiares se reúnen para disfrutar de una bebida con tapas antes de sentarse a la mesa"
CulturaLucía Ruiz Lafita publica ‘El toque Delirium’, una guía para cocinar y recibir invitadosLa cocinera y fundadora de Delirium Catering, Lucía Ruiz Lafita, ha publicado ‘El toque Delirium. Cocinar bien, recibir mejor’, un libro editado por Espasa, sello editorial del Grupo Planeta, que reúne recetas, propuestas de menús, consejos de organización y pautas para recibir invitados y disfrutar de las comidas sin estrés
EmpresasTelepizza, la cadena de restauración mejor valorada por los consumidores españoles en innovación digital y social, según el Índice Español de InnovaciónTelepizza es la cadena de restauración mejor valorada por los consumidores españoles en innovación digital y social, según la cuarta edición del Índice Español de Innovación (ÍEI). El índice lo elabora el Instituto para el Desarrollo de Empresas y Mercados (INDEM) de la Universidad Carlos III de Madrid en colaboración con Neovantas, a partir de más de 25.000 encuestas a consumidores, y analiza 131 empresas de 21 sectores que representan más del 70 % del consumo de los hogares. La marca líder de pizza a domicilio es, además, la única cadena de pizza presente en el índice desde su creación, en 2022
EmpresasLa tradición de Jerez da el salto al whisky con un nuevo Single Malt elaborado en EspañaCarlos I, la marca de Brandy de Jerez Solera Gran Reserva de Osborne, ha anunciado el lanzamiento de Carlos I Single Malt Whisky, su primera referencia en la categoría del whisky, elaborada con malta de cebada 100% española y sometida a un proceso de doble envejecimiento durante seis años en botas históricas de Jerez
EmpresasOcho de cada diez familias se exigen cada vez más en su alimentación y buscan combinar nutrición y saborLo que más importa al 87,5% de las familias es que un alimento sea saludable y nutritivo para formar parte de sus rutinas. La calidad nutricional se consolida así como uno de los principales criterios a la hora de decidir qué productos entran en el hogar, según señala un estudio reciente de la marca Danone, que analiza cómo están evolucionando las decisiones relacionadas con la alimentación familiar
GastronomíaFerran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay'sLay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
El tiempoOctubre continúa con sabor a primavera: pocas lluvias y temperaturas suavesEl tiempo estable seguirá siendo la tónica meteorológica este miércoles en gran parte de España, con escasas precipitaciones y temperaturas suaves para la época del año e incluso superiores a las habituales en numerosas zonas del país
El tiempoLlegan la noches otoñales, pero el sur se resiste a guardar la manga cortaEl otoño empieza a dejar huella este viernes en buena parte de España con madrugadas cada vez más frías y termómetros que bajarán hasta los 3 grados en algunas capitales del interior. Sin embargo, el avance de la estación convivirá con un panorama muy diferente en el sur peninsular, donde, a pesar de algunas lluvias, varias ciudades volverán a superar los 30 grados durante las horas centrales del día
El tiempoLlegan la noches otoñales, pero el sur se resiste a guardar la manga cortaEl otoño empieza a dejar huella este viernes en buena parte de España con madrugadas cada vez más frías y termómetros que bajarán hasta los 3 grados en algunas capitales del interior. Sin embargo, el avance de la estación convivirá con un panorama muy diferente en el sur peninsular, donde, a pesar de algunas lluvias, varias ciudades volverán a superar los 30 grados durante las horas centrales del día
EmpresasKrissia propone un viaje gastronómico a Japón sin salir de casaKrissia, una de las marcas con mayor experiencia en elaboración y conocimiento del surimi de Europa, reivindicó el origen japonés de este ingrediente centenario e invitó a descubrir uno de los sabores más emblemáticos de Japón a través de recetas sencillas y sorprendentes con las que acercarse a la tradición culinaria nipona sin salir de casa
MadridJazzMadrid 2026 arranca con propuestas entre Nueva York, Brasil y EuropaEl festival JazzMadrid 2026 arranca este viernes con una programación marcada por las confluencias entre el jazz, la electrónica, las músicas afroamericanas y nuevas voces internacionales entre países como Nueva York, Brasil y Europa. La primera semana, hasta el 8 de octubre, acogerá en distintas salas de la ciudad propuestas que conectan la tradición jazzística con el soul, el funk y la canción brasileña en este festival que organiza el Ayuntamiento de Madrid
FarmacéuticosOviedo recorre la historia de la Farmacia con una exposición al aire libreLa Plaza Porlier, de Oviedo, acogerá desde este miércoles y durante un mes la exposición gratuita ‘Historia de la Farmacia’ en el marco del 24º Congreso Nacional Farmacéutico, organizado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Asturias, y que arrancará oficialmente hoy
EmpresasLos pedidos de empresas suponen el 25% de la facturación de 120 GramosLos pedidos procedentes de empresas en 120 Gramos, la firma madrileña especializada en arroces a domicilio fundada por el joven empresario José Páramo, representan ya aproximadamente el 25% de la facturación
AlimentaciónEl 92% de los madrileños compra frutas y hortalizas al menos una vez por semanaEl 92% de los ciudadanos que viven en la Comunidad de Madrid compra frutas y hortalizas al menos una vez a la semana, e incluso de ellos el 41% acude al mercado entre dos y tres veces para adquirir estos productos frescos y el 8% lo hace a diario
Empresas100 Montaditos destaca que el clásico de jamón con aceite de oliva se sitúa como el montadito más pedido en EspañaSegún datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
GastronomíaEl Club Conecta presenta en Madrid ‘Sabor Toledo 2026’ junto a la Diputación de Toledo y el chef Sergio FernándezEl Club Conecta presentó este jueves en Madrid, junto a la Diputación Provincial de Toledo, ‘Sabor Toledo 2026’, el festival de turismo gastronómico con el que la provincia quiere poner en valor sus productos, restauración y oferta turística. El encuentro contó con la participación del vicepresidente de la institución provincial, Joaquín Romera, y del chef Sergio Fernández Guerrero, embajador de la iniciativa
EmpresasLipton y La Cucaracha celebran en Madrid 'Lipton Endless Summer'La marca de té Lipton y La Cucaracha, una de las plataformas culturales y musicales latinas más influyentes de Madrid, han celebrado en Madrid 'Lipton Endless Summer' para "mantener vivo el espíritu del verano más allá de las vacaciones"
AlcorcónAlcorcón usa cubitos que detectan drogas para combatir la sumisión química en sus fiestasEl Ayuntamiento de Alcorcón anunció este jueves que durante las Fiestas 2026 contará con un innovador sistema contra la sumisión química basado en cubitos que detectan varios tipos de droga en las bebidas. Estos detectores se repartirán en el Punto Violeta del Recinto Ferial para proteger a las mujeres durante los festejos
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Nofumadores.org reclama a todos los partidos políticos que asuman el “compromiso” de “impulsar” la reforma de la ley antitabaco en la próxima legislatura y subraya que el proyecto, que ya había llegado al Congreso de los Diputados, “ha quedado comprometido” por el adelanto electoral
Telepizza es la cadena de restauración mejor valorada por los consumidores españoles en innovación digital y social, según la cuarta edición del Índice Español de Innovación (ÍEI). El índice lo elabora el Instituto para el Desarrollo de Empresas y Mercados (INDEM) de la Universidad Carlos III de Madrid en colaboración con Neovantas, a partir de más de 25.000 encuestas a consumidores, y analiza 131 empresas de 21 sectores que representan más del 70 % del consumo de los hogares. La marca líder de pizza a domicilio es, además, la única cadena de pizza presente en el índice desde su creación, en 2022
Carlos I, la marca de Brandy de Jerez Solera Gran Reserva de Osborne, ha anunciado el lanzamiento de Carlos I Single Malt Whisky, su primera referencia en la categoría del whisky, elaborada con malta de cebada 100% española y sometida a un proceso de doble envejecimiento durante seis años en botas históricas de Jerez
Lo que más importa al 87,5% de las familias es que un alimento sea saludable y nutritivo para formar parte de sus rutinas. La calidad nutricional se consolida así como uno de los principales criterios a la hora de decidir qué productos entran en el hogar, según señala un estudio reciente de la marca Danone, que analiza cómo están evolucionando las decisiones relacionadas con la alimentación familiar
Lay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
El otoño empieza a dejar huella este viernes en buena parte de España con madrugadas cada vez más frías y termómetros que bajarán hasta los 3 grados en algunas capitales del interior. Sin embargo, el avance de la estación convivirá con un panorama muy diferente en el sur peninsular, donde, a pesar de algunas lluvias, varias ciudades volverán a superar los 30 grados durante las horas centrales del día
Estrella Damm ha sido reconocida con tres estrellas en los Great Taste Awards 2026, la máxima distinción que otorga este certamen internacional de alimentación y bebidas
Krissia, una de las marcas con mayor experiencia en elaboración y conocimiento del surimi de Europa, reivindicó el origen japonés de este ingrediente centenario e invitó a descubrir uno de los sabores más emblemáticos de Japón a través de recetas sencillas y sorprendentes con las que acercarse a la tradición culinaria nipona sin salir de casa
El festival JazzMadrid 2026 arranca este viernes con una programación marcada por las confluencias entre el jazz, la electrónica, las músicas afroamericanas y nuevas voces internacionales entre países como Nueva York, Brasil y Europa. La primera semana, hasta el 8 de octubre, acogerá en distintas salas de la ciudad propuestas que conectan la tradición jazzística con el soul, el funk y la canción brasileña en este festival que organiza el Ayuntamiento de Madrid
Juanola, marca especializada en el cuidado de la garganta y la voz, ha celebrado su 120 aniversario con un acto institucional en su planta de producción de Sant Quirze del Vallès (Barcelona), donde actualmente continúa fabricando sus productos
La Plaza Porlier, de Oviedo, acogerá desde este miércoles y durante un mes la exposición gratuita ‘Historia de la Farmacia’ en el marco del 24º Congreso Nacional Farmacéutico, organizado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Asturias, y que arrancará oficialmente hoy
Los pedidos procedentes de empresas en 120 Gramos, la firma madrileña especializada en arroces a domicilio fundada por el joven empresario José Páramo, representan ya aproximadamente el 25% de la facturación
La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) alertó este viernes del impacto que tiene la nicotina de los vapeadores en la salud de menores, además de ser la puerta de entrada al consumo de cigarrillos electrónicos y otros dispositivos
El 19 de septiembre se celebra el Día del Aperitivo, una fecha que Espirituosos España, la patronal del sector de bebidas espirituosas, aprovecha para destacar la evolución de una costumbre arraigada en la cultura española y estrechamente vinculada a la hostelería
Auténtica 2026 ha cerrado su cuarta edición reuniendo a 12.489 directivos y profesionales de la industria alimentaria, gran distribución, retail y alta gastronomía, que han podido descubrir más de 720 novedades presentadas por las 321 firmas expositoras del evento
Según datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
El Club Conecta presentó este jueves en Madrid, junto a la Diputación Provincial de Toledo, ‘Sabor Toledo 2026’, el festival de turismo gastronómico con el que la provincia quiere poner en valor sus productos, restauración y oferta turística. El encuentro contó con la participación del vicepresidente de la institución provincial, Joaquín Romera, y del chef Sergio Fernández Guerrero, embajador de la iniciativa
La marca de té Lipton y La Cucaracha, una de las plataformas culturales y musicales latinas más influyentes de Madrid, han celebrado en Madrid 'Lipton Endless Summer' para "mantener vivo el espíritu del verano más allá de las vacaciones"
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