EmpresasLa ensaladilla, presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españolesLa ensaladilla continúa siendo uno de los platos más presentes y consumidos en la restauración española, especialmente durante los meses de verano, estando presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españoles. Diversos estudios y análisis de tendencias, como los realizados por plataformas del sector horeca (TheFork, Hosteleo) y consultoras especializadas en consumo como Kantar o Nielsen, sitúan la ensaladilla entre las tapas más presentes en la restauración española
AlimentaciónDoce países de la UE, incluido España, piden a la Comisión que se prohíba llamar carne a los productos vegetalesDoce países de la Unión Europea -República Checa, Austria, Hungría, Italia, Eslovaquia, Francia, Irlanda, Luxemburgo, Malta, Portugal, Rumanía y España- han pedido por carta a la Comisión Europea que tome medidas para evitar que los productos de origen vegetal utilicen términos como “carne”, “huevo”, “miel” o “pescado” en su etiquetado
AragónZaragoza acoge el XXXIII Campeonato de España de GoalballEl Pabellón César Augusto de Zaragoza acogerá los días 21 y 22 de junio el XXXIII Campeonato de España de Goalball, organizado por la Federación Española de Deportes para Ciegos (FEDC) y la ONCE en Aragón
RestauraciónGinos celebra 40 años en España con 114 locales y más de seis millones de clientes al añoGinos, cadena de restauración de la compañía Alsea especializada en gastronomía italiana, celebra estos días el 40 aniversario de su aterrizaje en España país en el que posee total de 114 locales, más de 1.700 colaboradores y más de 6 millones de clientes al año
EmpresasConsejos para disfrutar del veranoEl verano invita a viajar, disfrutar y cuidarla salud. Para que esta temporada sea un éxito, los expertos explican tres aspectos clave a tener en cuenta: cómo elegir y cuidar del equipaje, dónde disfrutar de la mejor gastronomía en Madrid y consejos para preparar y conservar alimentos frescos y seguros, con la ayuda de la última tecnología en cocina
EmpresasTelepizza, única marca de restauración nacional presente en el Índice Español de Innovación desde su creaciónTelepizza ha sido reconocida, por tercer año consecutivo, como una de las marcas más innovadoras de España, según el Índice Español de Innovación (IEI). Desde la creación del ranking en 2022, la compañía ha sido la única marca de restauración nacional, y también del segmento pizza, presente de forma ininterrumpida en un índice que reúne a 120 empresas punteras de todos los sectores
SaludLos médicos de familia y la Asociación Contra el Cáncer piden más compromiso institucional y que se regulen todos los tipos de tabacoLa Asociación Española Contra el Cáncer y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) exigieron este miércoles a todas las administraciones y otros actores implicados, como los partidos políticos y/o asociaciones ciudadanas, que asuman un “compromiso decidido y coordinado” frente a la amenaza que suponen los nuevos dispositivos de tabaco y nicotina, así como una “regulación” de todos los productos que llevan a la adicción del tabaco
AlimentaciónGoiko estrena en Madrid su primer local 100% libre de glutenLa cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
MadridMadrid invita a descubrir sus zonas turísticas con la campaña ‘Te faltan calles’El Área delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid ha puesto en marcha la campaña ‘Te faltan calles’, una acción promocional que anima a visitantes y madrileños a descubrir la capital más allá de las zonas habituales y conocidas, ofreciendo una variedad de experiencias
COMUNIDADESLa AEHM celebra la Feria de San Isidro en los hoteles de MadridCerca de una veintena de alojamientos asociados a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebran hasta el 15 de junio la ‘Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid’. Coincidiendo con la festividad del patrón de la capital y la feria taurina del mismo nombre, los establecimientos hoteleros ofrecen a vecinos y visitantes una treintena de experiencias inspiradas en las tradiciones culinarias y culturales propias de estas fechas
SaludLa CNMC detecta restricciones a la competencia en las medidas antitabaco de SanidadLa Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) observa “varias restricciones a la competencia” en las medidas antitabaco contenidas en el proyecto de real decreto del Ministerio de Sanidad y recomienda “reforzar la evidencia empírica” de algunas de ellas e incluirlas en una norma con rango de ley
La ensaladilla continúa siendo uno de los platos más presentes y consumidos en la restauración española, especialmente durante los meses de verano, estando presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españoles. Diversos estudios y análisis de tendencias, como los realizados por plataformas del sector horeca (TheFork, Hosteleo) y consultoras especializadas en consumo como Kantar o Nielsen, sitúan la ensaladilla entre las tapas más presentes en la restauración española
Doce países de la Unión Europea -República Checa, Austria, Hungría, Italia, Eslovaquia, Francia, Irlanda, Luxemburgo, Malta, Portugal, Rumanía y España- han pedido por carta a la Comisión Europea que tome medidas para evitar que los productos de origen vegetal utilicen términos como “carne”, “huevo”, “miel” o “pescado” en su etiquetado
El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón presentó este jueves la nueva campaña de promoción de Alimentos de Aragón, bajo el lema 'Aragón, sabor de verdad'
El Pabellón César Augusto de Zaragoza acogerá los días 21 y 22 de junio el XXXIII Campeonato de España de Goalball, organizado por la Federación Española de Deportes para Ciegos (FEDC) y la ONCE en Aragón
Ginos, cadena de restauración de la compañía Alsea especializada en gastronomía italiana, celebra estos días el 40 aniversario de su aterrizaje en España país en el que posee total de 114 locales, más de 1.700 colaboradores y más de 6 millones de clientes al año
El sector del helado artesano prevé un buen desempeño para la campaña de verano, con un aumento de las ventas cercano al 5% respecto al año pasado
La inmensa mayoría de los compradores de distribución, el 97%, opta por hacer la compra en formato físico frente al 3% que lo hace en formato 'online', según el 'Observatorio Shopper Experience 2025' elaborado por In-Store Media que también destaca que el 86% de los consumidores que se acerca a un comercio se deja llevar por los estímulos presentes en el mismo
El verano invita a viajar, disfrutar y cuidarla salud. Para que esta temporada sea un éxito, los expertos explican tres aspectos clave a tener en cuenta: cómo elegir y cuidar del equipaje, dónde disfrutar de la mejor gastronomía en Madrid y consejos para preparar y conservar alimentos frescos y seguros, con la ayuda de la última tecnología en cocina
Telepizza ha sido reconocida, por tercer año consecutivo, como una de las marcas más innovadoras de España, según el Índice Español de Innovación (IEI). Desde la creación del ranking en 2022, la compañía ha sido la única marca de restauración nacional, y también del segmento pizza, presente de forma ininterrumpida en un índice que reúne a 120 empresas punteras de todos los sectores
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en Madrid su nueva campaña de promoción nacional, 'El complemento perfecto', basada en un bolso cápsula de color amarillo verdoso que integra una botella de aceite de oliva diseñado por Palomo Spain
La Asociación Española Contra el Cáncer y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) exigieron este miércoles a todas las administraciones y otros actores implicados, como los partidos políticos y/o asociaciones ciudadanas, que asuman un “compromiso decidido y coordinado” frente a la amenaza que suponen los nuevos dispositivos de tabaco y nicotina, así como una “regulación” de todos los productos que llevan a la adicción del tabaco
Todas las regiones vinícolas del mundo se han visto afectadas por el cambio climático, pero con impactos desiguales que varían a lo largo de la temporada de crecimiento, puesto que la región más afectada es Europa
Grupo Gallo ha experimentado un crecimiento superior al 18% en el segmento de productos sin gluten y estima que el mercado global alcanzará un valor estimado de casi 29 millones de euros en 2030
Cerca de una veintena de alojamientos asociados a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebran hasta el 15 de junio la ‘Feria de San Isidro en los hoteles de Madrid’. Coincidiendo con la festividad del patrón de la capital y la feria taurina del mismo nombre, los establecimientos hoteleros ofrecen a vecinos y visitantes una treintena de experiencias inspiradas en las tradiciones culinarias y culturales propias de estas fechas
El presbítero protestante Marcelo Figueroa, amigo del difunto papa Francisco y autor de varios libros sobre diálogo interreligioso, aseguró este sábado que le "avergüenza sobremanera" la "utilización banal, ridícula e insultante" del fotomontaje difundido por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en el que aparece vestido como Papa
El Estadio Municipal Butarque, en Leganés, albergará este domingo 27 de abril la II LALIGA de las Mascotas, un espectáculo protagonizado por las mascotas de los equipos de LALIGA pensado para vivir el deporte en clave familiar y, por primera vez, con sabor internacional
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles de la presencia de gluten no incluida en el etiquetado de barritas de proteínas de varios sabores de la marca BioTechUSA
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda prevé vender más de 1,5 millones de medias botellas de manzanilla y de fino a lo largo de esta primavera, una cifra récord para ambas variedades vitivinícolas
La Fageda ha sido el escenario de la segunda sesión de las XXIX Jornadas Técnicas de la Red de Oficinas de Turismo de Cataluña, celebradas en la Garrotxa, en el marco de Cataluña Región Mundial de la Gastronomía
Los clientes del Mercado de La Concepción de Barcelona disfrutaron este sábado de una degustación de helados de La Fageda, que presentó sus nuevos sabores acompañados de los toppings creados en directo por el chef catalán Marc Balló
