Esta acción formativa, de 800 horas lectivas y que se imparte hasta el próximo 17 de julio, está dividida en los varios módulos a través de los cuales los participantes abordarán contenidos relacionados con introducción a la hostelería; técnicas de limpieza y almacenamiento en la cocina; manipulación de alimentos; utensilios de cocina; transformaciones basicas; elaboración culinaria simple ; postres y presentación de platos a la vista del cliente.

Inserta proporciona a los alumnos las destrezas profesionales que les permitan un rendimiento competitivo en el mercado de trabajo y el desarrollo de aptitudes y habilidades personales para conseguir la plena participación en su entorno laboral y social.

Este curso se enmarca en los programas operativos de Inclusión Social y de la Economía Social (Poises) y de Empleo Juvenil (POEJ), que está desarrollando Fundación ONCE a través de Inserta, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo y la Iniciativa de Empleo Juvenil, para incrementar la formación y el empleo de las personas con discapacidad.