La Quiniela celebró su primera jornada el 22 de septiembre de 1946 con un boleto de siete partidos. Cada boleto costaba dos pesetas, y tuvo bastante éxito, con una participación de 38.530 boletos y una recaudación de 77.060 pesetas (463 euros).

La Quiniela se centra en el fútbol, al ser el deporte más arraigado en la sociedad española. Su juego se convirtió en una costumbre vinculada a la pasión por el deporte.

El primer formato de apuesta era complejo, ya que los apostantes no solo tenían que pronosticar el ganador, además tenían que pronosticar el número de goles de cada equipo. En la temporada de 1948 se instauró el sistema 1X2, por el que solo se pronostica si gana el equipo local (1), gana el visitante (2) o el partido queda en empate (X).

En el año 1988 se estableció el famoso pleno al 15. En 1990 se moderniza la forma de validar las quinielas, pasándose a un sistema de validación magnética, y también surgen las quinielas reducidas y condicionadas.

Actualmente, la apuesta se realiza sobre una lista de 15 partidos, normalmente siete de Primera División y siete de Segunda División.

El Cupón Diario de la ONCE ofrece, por 1,5 euros, 55 premios de 35.000 euros a las cinco cifras. Por 0,5 euros más, de jugar también a la serie, y ganar “La Paga” de 3.000 euros al mes durante 25 años, que se añadirá al premio de 35.000 euros. Los cupones de la ONCE se comercializan por los cerca de 20.000 agentes vendedores de la ONCE. Además, se pueden adquirir desde www.juegosonce.es, y en establecimientos colaboradores autorizados.