GastronomíaMadrid inicia los trámites para declarar Bien de Interés Cultural el cocido madrileñoLa Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar el cocido madrileño como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial, con el objetivo de preservarlo, difundir sus características tradicionales y poner en valor la comensalidad que representa
MadridLa Comunidad de Madrid declarará de la zarzuela y el cocido madrileño como Bien de Interés CulturalLa Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, la zarzuela y el cocido madrileño “para preservar el legado de estos dos símbolos de la identidad madrileña, darlos a conocer, recuperarlos y revitalizarlos”
GastronomíaAcyre y el Ayuntamiento de Madrid promocionan el cocido en el Parlamento EuropeoLa Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizó este martes un acto de promoción del cocido madrileño en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, en el que participaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo
MadridArganda del Rey celebra la Semana de los MayoresEl Ayuntamiento de Arganda del Rey, a través de su Concejalía de Mayores y con la colaboración de la Junta Directiva del Centro de Mayores , celebrará, del 15 al 21 de mayo, la Semana de los Mayores
MadridAyuso entrega las condecoraciones de la Orden del Dos de Mayo a la “España real”La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, entregó este lunes las condecoraciones de la Orden del Dos de Mayo, los “galardones más preciados” de la región, a la “España real”, a hombres y mujeres “que nos llenan de orgullo y entusiasmo; que nos dan compañía e inspiración en los quehaceres de cada día”
ArqueologíaEl cocido madrileño y el potaje podrían ser herencia de platos típicos de las granjas de las Hispania romanaUna investigación de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) profundiza en la vida de los asentamientos campesinos a partir de los hallazgos arqueológicos descubiertos en la Comunidad de Madrid y apunta, por ejemplo, que la gastronomía madrileña podría haber heredado platos típicos de las granjas de las zonas centrales de la Hispania romana, como el potaje y el cocido
Gastronomía60 gastrónomos eligen por primera vez las 100 grandes recetas de la cocina de EspañaEl miércoles sale a la venta el libro ‘Los 100 grandes platos de la cocina española’, editado por Planeta Gastro, y cuyo autor, Carlos Díaz Güell, ha conseguido que 60 gastrónomos de reconocida solvencia voten las grandes elaboraciones de la cocina española. La recopilación de estas recetas, encabezada por el cocido madrileño, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la paella valenciana y la tortilla de patatas, pretende convertirse en obra de referencia de la gastronomía española
DiscapacidadEl cocido madrileño, protagonista del cupón de la ONCE de mañanaEl cocido madrileño de 'tres vuelcos' (o platos) protagoniza el cupón de a ONCE de mañana, sábado, 23 de enero, dentro de la serie ‘Platos de cuchara’. Cinco millones y medio de cupones llevarán por toda España este plato, uno de los más representativos de la cocina de Madrid
HosteleríaHotel Tapa Tour da a conocer las tapas ganadoras de su quinta ediciónHotel Tapa Tour celebró la Final del primer Premio Nacional 'Tapa Alimentos de España' en el Miele Experience Center La Moraleja. Un certamen que, en su primera edición, contó con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Ayuntamiento de Madrid, Acyre Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), en el que se puso el foco en la excelencia de los productos ‘made in Spain’
MadridEl PP espera que Marlaska esté “trabajando ya para salvaguardar” la seguridad de la Cumbre del ClimaLa secretaria general del PP de Madrid, Ana Camins, destacó hoy, después del Comité de Dirección de esta formación, el “enorme esfuerzo que tienen que hacer tanto el Ayuntamiento de la capital como la Comunidad de Madrid de cara a la celebración de la cumbre por Cumbre del Clima” y dijo que “esperamos que, en materia de seguridad, el Ministerio del Interior esté trabajado ya para salvaguardarla”
MadridGarrido felicita al sector vinícola madrileño, "cada vez más reconocido"El presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, felicitó hoy al sector vinícola madrileño, cuyos “caldos son cada vez más reconocidos” tanto en España como en los mercados internacionales, durante la presentación del XIX Salón de los Vinos de Madrid, en la Real Casa de Correos
Madrid. Telemadrid estrena esta noche el concurso culinario ‘La cuenta, por favor’Telemadrid estrena esta noche, a las 22.00 horas, ‘La cuenta, por favor’, la adaptación madrileña del programa ‘My restaurant rocks’, en el que tres restaurantes de la Comunidad de Madrid competirán entre sí en cada programa por ser el mejor en su categoría
Madrid. Telemadrid estrena el concurso culinario ‘La cuenta, por favor’Telemadrid estrenará mañana, miércoles (22.00 horas), ‘La cuenta por favor’, la adaptación madrileña del programa ‘My restaurant rocks’, en el que tres restaurantes de la Comunidad de Madrid competirán entre sí en cada programa por ser el mejor en su categoría
Madrid. Cocineros madrileños y catalanes elaboran un menú para Carmena, Serrat y otras celebridadesLa Asociación de Amigos del IV Centenario de la Plaza Mayor; la de Hosteleros de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias y el Gremi de Restauració de Barcelona prepararon este martes un menú de especialidades de ambas regiones que degustaron la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, el cantautor Joan Manuel Serrat y otras celebridades
Sólo se diagnostican el 10% de los casos de hepatitis crónica, según Cruz RojaCruz Roja Comunidad de Madrid afirmó este miércoles que sólo se diagnostican el 10% de los casos de hepatitis crónica por falta de pruebas diagnósticas, una afirmación que realizó con motivo de la celebración del Día Mundial de la Hepatitis, que tendrá lugar el viernes 28
La Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar el cocido madrileño como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial, con el objetivo de preservarlo, difundir sus características tradicionales y poner en valor la comensalidad que representa
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizó este martes un acto de promoción del cocido madrileño en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, en el que participaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, visitó este miércoles la 45º edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Ifema y aseguró que Madrid mira "con optimismo al futuro" con el turismo como un sector "estratégico, importantísimo", pero "perfectamente conciliable con la convivencia"
El portal Escrapalia anunció este martes que saca a subasta la antigua nave de las empresa de jamones y embutidos Dompal, situada en la localidad madrileña de Alcobendas, por un precio de salida de 1,2 millones de euros
La determinación y la nostalgia han sido los temas centrales de los trabajos ganadores del XVI Concurso de Relatos Escritos por Personas Mayores de Fundación ”la Caixa”, organizado junto con RNE y con la colaboración de 'La Vanguardia'
La Comunidad de Madrid extenderá a lo largo de este año a las residencias públicas de mayores y de personas con discapacidad un mecanismo de texturización de alimentos para facilitar su ingesta para las personas que lo necesiten, mediante la adquisición de nuevas máquinas que transforman la comida para su mejor deglución
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, entregó este lunes las condecoraciones de la Orden del Dos de Mayo, los “galardones más preciados” de la región, a la “España real”, a hombres y mujeres “que nos llenan de orgullo y entusiasmo; que nos dan compañía e inspiración en los quehaceres de cada día”
Una investigación de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) profundiza en la vida de los asentamientos campesinos a partir de los hallazgos arqueológicos descubiertos en la Comunidad de Madrid y apunta, por ejemplo, que la gastronomía madrileña podría haber heredado platos típicos de las granjas de las zonas centrales de la Hispania romana, como el potaje y el cocido
El miércoles sale a la venta el libro ‘Los 100 grandes platos de la cocina española’, editado por Planeta Gastro, y cuyo autor, Carlos Díaz Güell, ha conseguido que 60 gastrónomos de reconocida solvencia voten las grandes elaboraciones de la cocina española. La recopilación de estas recetas, encabezada por el cocido madrileño, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la paella valenciana y la tortilla de patatas, pretende convertirse en obra de referencia de la gastronomía española
El cocido madrileño de 'tres vuelcos' (o platos) protagoniza el cupón de a ONCE de mañana, sábado, 23 de enero, dentro de la serie ‘Platos de cuchara’. Cinco millones y medio de cupones llevarán por toda España este plato, uno de los más representativos de la cocina de Madrid
Hotel Tapa Tour celebró la Final del primer Premio Nacional 'Tapa Alimentos de España' en el Miele Experience Center La Moraleja. Un certamen que, en su primera edición, contó con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Ayuntamiento de Madrid, Acyre Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), en el que se puso el foco en la excelencia de los productos ‘made in Spain’
