EmpresasEl chef Enrique Pérez viaja hasta Grandvalira para presentar su menú de raíces manchegas ‘Tierra y Sal’Grandvalira albergó la segunda sesión de las terceras Jornadas Gastronómicas, una propuesta que une alta cocina y paisaje de alta montaña en uno de los espacios más emblemáticos del dominio: el Racó de Solanelles. El chef invitado ha sido Enrique Pérez, del restaurante El Doncel de Sigüenza (Guadalajara), galardonado con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol
SolidaridadLos misioneros religiosos “van donde otros no van” y están “donde otros no están”Misioneros en países de conflicto reconocen que no suelen abandonar las comunidades a las que sirven: “Primero como Iglesia, nosotros no somos una ONG, nosotros somos un proyecto de vida y del Evangelio. Siempre somos de las comunidades, no somos de afuera y nosotros permanecemos siempre allí y vamos donde muchos no van”
HambrunaSudán concentra cuatro de las cinco hambrunas oficialmente reconocidas en el mundoAcción contra el Hambre alertó este jueves de que la hambruna en Sudán se ha extendido a dos nuevas localidades del norte de Darfur, según datos de la Clasificación Integrada por Fases de la Seguridad Alimentaria (IPC) publicados hoy, lo que convierte a Sudán en el unico país que concentra cuatro de las cinco hambrunas oficialmente reconocidas en el mundo, siendo Gaza la quinta
Medio ambienteDoñana recibió en 2025 un 27% más lluvia de lo normal, pero con pocas lagunas inundadasEl Espacio Natural de Doñana, al suroeste de Andalucía, recibió el año pasado un 27% más de lluvia que la media histórica, lo que benefició a la vegetación y la reproducción de aves, anfibios e insectos acuáticos, pero persistieron problemas estructurales como el escaso número de lagunas inundadas, el declive de especies navitas y el impacto de las invasoras
GaliciaLa Xunta destina 1,5 millones de euros a los ayuntamientos para la contratación de socorristas el próximo veranoEl Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó este miércoles la orden de ayudas mediante la cual la Xunta de Galicia destina 1,5 millones de euros para cofinanciar los gastos que realicen las entidades locales en la prestación de servicios de vigilancia, rescate y salvamento en espacios acuáticos durante la temporada estival de 2026
M-30Las obras de Parque Ventas van con adelanto y en abril comenzará la urbanizar la cubiertaEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, afirmó este viernes que las obras del cubrimiento de la M-30 a la altura de la plaza de las Ventas van con cerca de un mes y medio de adelanto y que a mediados de abril comenzará la urbanización de la cubierta sobre la carretera
ZooarqueologíaLa caza de ballenas comenzó en Sudamérica mil años antes de lo que se creía, según un estudio de la Autónoma de BarcelonaUn trabajo elaborado por la Universidad Autónoma de Barcelona en colaboración con un equipo internacional de especialistas concluye que la caza de ballenas comenzó en Sudamérica hace 5.000 años, diez siglos años antes de lo que la ciencia consideraba hasta ahora. Cuestiona una de las ideas más asentadas de la arqueología marítima: que las primeras culturas balleneras surgieron exclusivamente en el hemisferio norte tras el final de la última glaciación
MadridAmpliaciónMadrid cierra la Navidad con 45 heridos por armas blancas y "normalidad" en aspectos generalesEl dispositivo especial de seguridad para la Navidad en Madrid desarrollado entre el 22 de noviembre y 5 de enero concluyó con 45 heridos por armas blancas, que preocupan al Ayuntamiento, aunque con un balance "positivo" y de "normalidad" con respecto a los datos generales y las incidencias registradas durante este período
MadridAvanceMadrid cierra la Navidad con 45 heridos por armas blancasEl dispositivo especial de seguridad para la Navidad en Madrid desarrollado entre el 22 de noviembre y 5 de enero concluyó con 45 heridos por armas blancas, que preocupan al Ayuntamiento, aunque con un balance "positivo" y de "normalidad" con respecto a los datos generales y las incidencias registradas durante este período
AgriculturaUPA convoca a los ganaderos a una protesta en la frontera con Francia ante el “desamparo” por la dermatosisLas organizaciones agrarias UPA y ENBA han convocado un acto de protesta junto a la frontera con Francia, en Irún, el próximo 15 de enero, ante el “desamparo” que confiesan sentir ante el avance de la enfermedad dermatosis nodular contagiosa (DNC) en el país galo y la “actitud pasiva” en España con este problema, que puede causar “graves pérdidas” a los productores
SaludAcción contra el Hambre denuncia violencia masiva y asedio humanitario en SudánAcción contra el Hambre alertó este lunes de la violencia masiva y el asedio humanitario que sufre la región de Kordofán, en Sudán, donde las comunidades de Dilling y Kadugli permanecen sin acceso a alimentos, medicinas ni suministros básicos, lo que ha provocado desplazamientos masivos y dejado a millones personas en riesgo de hambruna
MadridAlmeida niega un "afán recaudatorio" en la posibilidad de ampliar el horario del SER en zonas de alta intensidadEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, negó este viernes que exista un "afán recaudatorio" en la nueva posibilidad que contempla la Ordenanza de Movilidad de ampliar el horario y los días de actividad del Servicio de Estacionamiento Regulado en zonas de alta intensidad de tráfico y justificó que iniciativa busca paliar "problemas graves" de aparcamiento en algunas zonas
Medio ambienteMás de 50 científicos de todo el mundo urgen a proteger los bosques animales marinosMás de medio centenar de científicos de 27 países reclaman una acción urgente para proteger, restaurar y gestionar de manera sostenible uno de los ecosistemas oceánicos menos conocidos y, sin embargo, más importantes del planeta: los bosques animales marinos
ViviendaVox asegura que la situación de la vivienda en España es “una puñetera vergüenza”El secretario general del Grupo Parlamentario Vox en el Congreso, José María Figaredo, aseguró este jueves que la situación de la vivienda en España es “una puñetera vergüenza” y apostó por “construir más viviendas ya” porque “una parte importantísima de la presión de precios que hay sobre la vivienda se debe necesariamente a la demanda”
MovilidadEl Ayuntamiento de Madrid activa mañana los parquímetros en el barrio de ZofíoEste lunes, 3 de noviembre, el Ayuntamiento de Madrid activa el Servicio de Estacionamiento Regulado (SER) por primera vez en el barrio de Zofío, del distrito de Usera, con 1.887 nuevas plazas, de las que 1.772 serán verdes, reservadas a los vecinos, y 115 azules
MovilidadLos parquímetros se activarán en el barrio de Zofío el próximo lunesEl Servicio de Estacionamiento Regulado se activará en el barrio de Zofío en el distrito madrileño de Usera el próximo lunes con 1.800 plazas entre azules y verdes para mejorar el aparcamiento de los residentes de la zona
LongevidadMichel Poulain, referente mundial en longevidad: “Lo primero es comer sano, moverse, evitar el estrés y crear comunidad”El demógrafo belga Michel Poulain, co-creador de las Zonas Azules, áreas geográficas con una alta concentración de personas que alcanzan y superan los 100 años, ha compartido en Salamanca las claves para alcanzar esa edad y que, entre otras cuestiones, pasan, a su juicio, por comer sano, realizar ejercicio físico, evitar el estrés y crear comunidad
PescaEl Gobierno crea la Red de Espacios de Conocimiento para la Economía AzulEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha la Red Española de Espacios de Conocimiento para la Economía Azul (Reecea), una iniciativa con la que busca impulsar un modelo de desarrollo pesquero innovador, inclusivo y sostenible