BiodiversidadMás de 30.000 especies de plantas y hongos están en peligro de extinciónUn total de 29.748 especies de plantas y 411 de hongos se encuentran en peligro de extinción, aunque la gran mayoría de ellas son desconocidas para la ciencia, por lo que la inteligencia artificial (IA) y la digitalización son aliados en frenar la crisis de biodiversidad en el planeta
BiodiversidadMás de 30.000 especies de plantas y hongos están en peligro de extinciónUn total de 29.748 especies de plantas y 411 de hongos se encuentran en peligro de extinción, aunque la gran mayoría de ellas son desconocidas para la ciencia, por lo que la inteligencia artificial (IA) y la digitalización son aliados en frenar la crisis de biodiversidad en el planeta
Seguridad alimentariaConsumo alerta de la presencia de listeria en bloc de foie gras de pato procedente de BulgariaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de País Vasco relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en bloc de foie gras de pato de la marca Capdevila
AlimentaciónLas dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien supervisadasLa Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
DistribuciónLos supermercados aseguran que contienen los precios, pese al impacto de 70 millonesLos supermercados aseguraron este viernes que mantienen la contención de los precios de los alimentos pese al aumento de los costes energéticos y del transporte, que ya acumulan un impacto de unos 70 millones de euros en el sector, según la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas)
IPCBBVA Research estima que la inflación de junio puede llegar hasta el 3,7%BBVA Research pronosticó este viernes un nuevo incremento de la inflación en general en junio, hasta situarse entre el 3,6% y el 3,7%, desde el 3,2% en el que cerró mayo, según los datos de IPC confirmados por el Instituto Nacional de Estadística
InflaciónUGT reclama subidas salariales del 4% anual y avisa del repunte de la inflación en próximos meses si finalizan las medidas del GobiernoUGT avisó este viernes de que la inflación subirá en junio por el fin de la rebaja del IVA a la electricidad, tendencia que se acentuaría si el resto de medidas del Gobierno contra las consecuencias de la guerra en Oriente Medio finalizan también con la llegada de julio, al tiempo que reclamó subidas salariales de, al menos, el 4% anual en los convenios colectivos entre los años 2026 y 2028 para proteger el poder adquisitivo de los trabajadores
IPCEl INE confirma que la inflación de mayo se mantuvo en el 3,2%El Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó este viernes que la inflación de mayo quedó en el 3,2%, como ya había adelantado hace unas semanas, con lo que acumula dos meses de estabilización, tras subir al 3,4% en marzo
Cáncer próstataLos bulos sobre cáncer de próstata dificultan el diagnóstico y perjudican la calidad de vidaLa desinformación sobre el cáncer de próstata puede retrasar la consulta, generar miedo a secuelas inevitables y dificultar decisiones compartidas entre médico y paciente, por lo que el Instituto #SaludsinBulos y el Instituto de Cirugía Urológica Avanzada (ICUA) han lanzado la campaña ‘Cáncer de próstata: decide con información, no con miedo’
AlimentaciónEl judión de La Granja y la pera del Bierzo, nuevos alimentos españoles protegidos por la UELa Comisión Europea ha aprobado la inscripción en el registro comunitario de la pera del Bierzo como nueva Denominación de Origen Protegida (DOP), y de la trufa negra de Teruel, el judión de La Granja y la patata de Valderredible como Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)
ConsumoLos envases transfieren aditivos plásticos al pescado guardado en la nevera o el congeladorUn estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia (Italia), ha demostrado que distintos aditivos plásticos presentes en envases alimentarios comunes pueden migrar al pescado durante su almacenamiento doméstico en la nevera y el congelador
EmpresasActivia impulsa la mayor investigación científica sobre microbiota y kéfir en EspañaActivia ha anunciado el lanzamiento de su primer estudio clínico para evaluar el impacto de su kéfir en la microbiota humana, un proyecto que desarrollará en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el mayor organismo público de investigación en España. También contará con el apoyo científico de Danone Biome, la plataforma científica global de Danone especializada en microbiota. La investigación contará con más de 500 participantes y tendrá una duración de un año
ClimaLa Tierra acumula calor a un “ritmo acelerado” con 1,37 grados más en 2025La actividad humana llevó el calentamiento global el año pasado a 1,37 grados en comparación con los niveles preindustriales y se proyecta podría superar 1,5 grados en aproximadamente cuatro años, un umbral a evitar recogido en el Acuerdo de París para evitar los peores impactos del cambio climático
AlimentaciónEl CSIC transforma un residuo de las legumbres en una grasa saludable para alimentos procesadosEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
FinanciaciónCofides apoya a Thermogreen con un préstamo de 1,5 millones de euros en su primera implantación productiva en el exteriorCofides respaldará a Thermogreen, fabricante de planchas de poliestireno extruido (XPS) destinadas al aislamiento térmico de edificios, para iniciar su actividad productiva en Francia, donde cuenta con una filial desde el año 2024, con un préstamo de 1,5 millones de euros con cargo al Fondo para Operaciones de Inversión en el Exterior de la Pequeña y Mediana Empresa (Fonpyme)
Un total de 29.748 especies de plantas y 411 de hongos se encuentran en peligro de extinción, aunque la gran mayoría de ellas son desconocidas para la ciencia, por lo que la inteligencia artificial (IA) y la digitalización son aliados en frenar la crisis de biodiversidad en el planeta
Un total de 29.748 especies de plantas y 411 de hongos se encuentran en peligro de extinción, aunque la gran mayoría de ellas son desconocidas para la ciencia, por lo que la inteligencia artificial (IA) y la digitalización son aliados en frenar la crisis de biodiversidad en el planeta
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de País Vasco relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en bloc de foie gras de pato de la marca Capdevila
El próximo viernes, 19 de junio, concluye el trámite de consulta pública del Anteproyecto de ley de acceso de menores a bebidas con alto contenido en cafeína, que, entre otras cuestiones, prohibirá las bebidas energéticas a menores de 16 años
La Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
La Comisión Europea ha aprobado la inscripción en el registro comunitario de la pera del Bierzo como nueva Denominación de Origen Protegida (DOP), y de la trufa negra de Teruel, el judión de La Granja y la patata de Valderredible como Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)
El Consejo de Gobierno del Banco Central Europeo (BCE) acordó este jueves acometer la primera subida de los tipos de interés oficiales desde septiembre de 2023 y elevarlos en 25 puntos básicos
Un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia (Italia), ha demostrado que distintos aditivos plásticos presentes en envases alimentarios comunes pueden migrar al pescado durante su almacenamiento doméstico en la nevera y el congelador
La ONCE presentó este jueves el cupón del 18 de junio dedicado a la hostelería con una demostración práctica de cómo atender a personas con discapacidad visual en restaurantes, con el objetivo de “sensibilizar al sector y favorecer una experiencia más accesible e inclusiva”
Activia ha anunciado el lanzamiento de su primer estudio clínico para evaluar el impacto de su kéfir en la microbiota humana, un proyecto que desarrollará en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el mayor organismo público de investigación en España. También contará con el apoyo científico de Danone Biome, la plataforma científica global de Danone especializada en microbiota. La investigación contará con más de 500 participantes y tendrá una duración de un año
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
