GastronomíaMadrid celebra el Día Internacional del Cocido reivindicando su plato más castizo en restaurantes emblemáticosEl cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
EmpresasHIP 2026 cierra sus puertas con 61.917 profesionales y el anuncio histórico de su aterrizaje en ItaliaHIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de una edición histórica marcada por la celebración de su décimo aniversario. Por la mayor feria de soluciones de hostelería de Europa, que levantó el telón el lunes en Ifema Madrid, han pasado 61.917 empresarios, directivos y profesionales del sector que han conocido, de la mano de 1.024 firmas expositoras, las últimas innovaciones para impulsar la competitividad de sus negocios. El encuentro ha generado un impacto económico de más de 102 millones de euros y ha consolidado la capital como epicentro mundial de la innovación Horeca
MadridMajadahonda celebra la IV Ruta de la Cuchara con guisos a 3,80 eurosEl Ayuntamiento de Majadahonda celebrará desde este jueves hasta el domingo 28 de febrero la IV Ruta de la Cuchara, unas jornadas gastronómicas para disfrutar de los mejores guisos de cuchara en el municipio. La iniciativa, en colaboración con el Círculo de Empresarios de Majadahonda, cuenta con la participación de una docena de establecimientos hosteleros
EmpresasAumenta el turismo en los pequeños pueblos costerosEl turismo en los pequeños pueblos costeros está aumentando cada año, posicionando estas zonas como algunos de los destinos más atractivos para visitar durante la temporada veraniega. Estos pueblos también cuentan con un buen número de hoteles que se adaptan a distintas necesidades
MadridMajadahonda celebra la IV Ruta de la Cuchara con guisos a 3,80 eurosEl Ayuntamiento de Majadahonda celebrará desde este jueves 19 hasta el domingo 28 de febrero la IV Ruta de la Cuchara, unas jornadas gastronómicas para disfrutar de los mejores guisos de cuchara en el municipio. La iniciativa, en colaboración con el Círculo de Empresarios de Majadahonda, cuenta con la participación de una docena de establecimientos hosteleros
SectoresÁlvarez Almeida (Hostelería de España) advierte de que el sector atraviesa un momento marcado por la pérdida de rentabilidadEl presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez-Almeida, afirmó este lunes que el sector atraviesa un momento de "pérdida de rentabilidad" motivado por "la contención del consumo, ligada a la pérdida de renta disponible de las familias, y por el incremento de los costes de producción", a lo que se suman otras "amenazas" como la "asfixiante presión fiscal, el estrés regulatorio o la falta de relevo generacional"
FestivalSonidos Líquidos arranca su 16ª edición en Lanzarote como referente internacional en música y sostenibilidadLa Geria volverá a vibrar el próximo 6 de junio con la 16ª edición de Sonidos Líquidos, un festival que mezcla música, paisaje volcánico, vino y conciencia social en uno de los enclaves más singulares del mundo. "Convertido ya en cita imprescindible del calendario cultural, este año el evento se consolida como un referente internacional por su compromiso con la sostenibilidad e igualdad", explicaron sus impulsores
RestauraciónLas reservas en la plataforma The Fork aumenta un 31% este San ValentínLas reservas realizadas para el 14 de febrero ya superan en un 31% a las registradas el mismo día en el 2025, según indicó este viernes la plataforma The Fork, que vaticinan que cada comensal hará un desembolso medio de 31 euros por persona, una cifra un 20% superior al ticket promedio
OCIOLos hoteles de Madrid celebran más de 50 experiencias para celebrar San ValentínLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha reunido este año más de medio centenar de propuestas especiales para celebrar San Valentín en los hoteles de la capital. Las experiencias combinan gastronomía, música en directo, coctelería de autor, bienestar y alojamientos temáticos
EmpresasHIP 2026 pone a Madrid en el foco mundial de la hostelería y deja un impacto económico de más de 102 millonesLa hostelería tiene desde el próximo lunes hasta el miércoles, 18 de febrero, una cita en Madrid. HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito HORECA, abrirá sus puertas el 16 de febrero en Ifema Madrid para recibir a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria que descubrirán las estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus empresas
AyudasPlanas promete que el Gobierno ayudará a los agricultores andaluces afectados por el temporalEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó este lunes que esta semana visitará las zonas afectadas por las lluvias torrenciales que han afectado a Andalucía esta semana y se reunirá con los agricultores y las organizaciones agrarias para valorar los daños y activar las distintas ayudas necesarias para compensar las cuantiosas pérdidas provocadas en los cultivos
EmpresasGastronomía, arte y alta cocina, el amor en Madrid para celebrar San ValentínLa gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Mariano de Paco Serrano, contrapuso este sábado la estrategia turística del Gobierno regional a la del Ejecutivo central, y consideró que “demonizar el turismo es la nueva coartada de su incapacidad”
El cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
HIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de una edición histórica marcada por la celebración de su décimo aniversario. Por la mayor feria de soluciones de hostelería de Europa, que levantó el telón el lunes en Ifema Madrid, han pasado 61.917 empresarios, directivos y profesionales del sector que han conocido, de la mano de 1.024 firmas expositoras, las últimas innovaciones para impulsar la competitividad de sus negocios. El encuentro ha generado un impacto económico de más de 102 millones de euros y ha consolidado la capital como epicentro mundial de la innovación Horeca
El turismo en los pequeños pueblos costeros está aumentando cada año, posicionando estas zonas como algunos de los destinos más atractivos para visitar durante la temporada veraniega. Estos pueblos también cuentan con un buen número de hoteles que se adaptan a distintas necesidades
El Ayuntamiento de Majadahonda celebrará desde este jueves 19 hasta el domingo 28 de febrero la IV Ruta de la Cuchara, unas jornadas gastronómicas para disfrutar de los mejores guisos de cuchara en el municipio. La iniciativa, en colaboración con el Círculo de Empresarios de Majadahonda, cuenta con la participación de una docena de establecimientos hosteleros
La Geria volverá a vibrar el próximo 6 de junio con la 16ª edición de Sonidos Líquidos, un festival que mezcla música, paisaje volcánico, vino y conciencia social en uno de los enclaves más singulares del mundo. "Convertido ya en cita imprescindible del calendario cultural, este año el evento se consolida como un referente internacional por su compromiso con la sostenibilidad e igualdad", explicaron sus impulsores
El Ayuntamiento de Alcorcón anunció este jueves que el próximo 21 de febrero el Teatro Buero Vallejo acogerá la jornada de puertas abiertas ‘Paz y Cultura por Palestina’, un encuentro solidario diseñado para visibilizar la violencia que sufre el pueblo palestino y estrechar lazos culturales entre ambos pueblos
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha reunido este año más de medio centenar de propuestas especiales para celebrar San Valentín en los hoteles de la capital. Las experiencias combinan gastronomía, música en directo, coctelería de autor, bienestar y alojamientos temáticos
La hostelería tiene desde el próximo lunes hasta el miércoles, 18 de febrero, una cita en Madrid. HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito HORECA, abrirá sus puertas el 16 de febrero en Ifema Madrid para recibir a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria que descubrirán las estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus empresas
El cupón de la ONCE de este jueves, 12 de febrero, está dedicado al Día Mundial de la Radio, que se celebra cada 13 de febrero. Cinco millones de cupones difundirán esta celebración bajo el lema ‘La radio, la mejor amiga’
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, presentó este miércoles la programación municipal para celebrar el Año Nuevo chino, dedicado en esta ocasión al caballo de fuego, que concentrará más de 30 actividades culturales en el distrito de Usera entre el 20 y el 22 de febrero
El cupón de la ONCE de este jueves, 12 de febrero, está dedicado al Día Mundial de la Radio, que se celebra cada 13 de febrero. Cinco millones de cupones difundirán esta celebración bajo el lema ‘La radio, la mejor amiga’
El festival internacional independiente de experiencias gastronómicas Ñam Ñam Festival, que se celebrará entre los días 9 y 10 de mayo, desarrollará actividades de dinamización gastronómica, comercial y cultural concediendo un papel destacado a los mercados municipales
El Cupón de la ONCE del martes 17 de febrero se unirá a la celebración del Año Nuevo Chino, que comienza ese mismo día y que en 2026 está regido por el Caballo de Fuego, según informó la ONCE
La gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
El 'après-ski' L’Abarset, situado en el sector El Tarter de la estación de Grandvalira (Andorra), ha desarrollado un proyecto que integra experiencias gastronómicas y musicales para atraer a todo tipo de público, incluso a los que no practican el esquí
Los restaurantes ‘Ricard Camarena’ (Valencia); ‘Les Moles’ (Tarragona); ‘Ansils’ (Huesca) y ‘Tramo’ de Madrid son los ganadores de los premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña 2026 que otorga Guía Repsol, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
