Destacados cocineros publican un libro de recetas gourmet para pacientes ostomizadosEl Hospital Universitario Príncipe de Asturias (HUPA) de Alcalá de Henares ha participado en la elaboración de ‘Ostomía y alta cocina’, un libro en el que destacados cocineros como el chef Pepe Solla, poseedor de una estrella Michelín, han diseñado recetas gourmet para pacientes ostomizados
Madrid. La oferta hotelera de la Comunidad, más competitiva que la de otras capitales europeasLos hoteles de la Comunidad de Madrid son más competitivos y están mejor valorados que los de otras capitales europeas como Roma, París, Berlín y Londres, según el cuaderno ‘Nuestros hoteles, tu destino: Madrid’, presentado este martes en la sede de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM)
La 2 emitirá a partir de octubre en HDLa 2 de TVE emitirá a partir de octubre en alta definición, según anunció este jueves su director, Juan Manuel Hidalgo, en el FesTVal de Vitoria
Hotel Tapa Tour entrega los premios a las mejores tapas de su edición de MadridHotel Tapa Tour clausuró este lunes su edición madrileña en la terraza 'El Cielo de Alcalá', del hotel H10 Puerta de Alcalá, entregando los premios a las tapas más votadas por el público en cada una de las categorías a concurso. El acto, que tuvo lugar a las 20.00 horas, contó con la presencia de representantes de los hoteles participantes, la secretaria general de la AEHM, Mar de Miguel, patrocinadores, colaboradores y medios. La cita supuso el punto final a este tour gastronómico que ha abierto, por segundo año consecutivo, la cocina de los hoteles de lujo a los ciudadanos
'Dans la noir?', el restaurante más sensorial, renueva su cartaEl restaurante 'Dans le noir?' (En la oscuridad), que puede presumir de ser el más sensorial de la oferta gastronómica madrileña, renueva su carta a partir de mañana, 21 de junio, de la mano del chef Manu Núñez, que ha participado en la última edición de TopChef y que apuesta por platos creativos de gran calidad
RSC. Orange se suma al proyecto Universo SantiOrange ha firmado un convenio de colaboración con la Fundación Universo Accesible por el que la compañía se incorpora al proyecto Restaurante Universo Santi, de Jerez de la Frontera (Cádiz), que persigue promover la inclusión de personas con discapacidad en el sector de la hostelería
Defensa lanza 'Gastroejército' para mejorar la alimentación de los soldadosLa Real Academia de Gastronomía, su asociación de amigos y el Ministerio de Defensa han suscrito un acuerdo de colaboración a través de dos vías: la difusión del conocimiento sobre alimentación saludable y la mejora de la oferta gastronómica en las instalaciones militares. A partir del mismo, se creará un espacio en Internet -denominado ‘Gastroejército’-, donde todos los miembros del Ejército podrán acudir para informarse sobre “la mejor manera de comer disfrutando”
Los capones de Cascajares y el ‘AntiBulli’, premiados como ‘Alimentos de España 2016’La empresa productora de los capones de Cascajares (Industria Gastronómica Blanca Mencía) y ‘La Aldea Cosmen’, de la que es propietario el cocinero conocido como el ‘AntiBulli’, Antonio Cosmen, han sido galardonados con los ‘Premios Alimentos de España 2016’
La empresa Reyes Gutierrez, premio 'El Gran Reto de los Proveedores contra El Desperdicio Alimentario'Pascal Clouzard, director general de Carrefour España, en presencia de Fernando Burgaz, director general de Industria Alimentaria, entregó este viernes a la empresa de Vélez-Málaga Reyes Gutiérrez el premio 'El Gran Reto de Los Proveedores Contra el Desperdicio Alimentario', por su gestión sostenible en la comercialización de aguacates y mangos. El galardón ha sido creado por el Grupo Carrefour para reconocer la labor del proveedor que contribuya más eficazmente a la lucha antidesperdicio en España
'Recetas múltiples', una novela gastronómica para concienciar sobre la esclerosis múltiple'Recetas múltiples' es el título de una novela que se presentó ese martes, víspera del Día Mundial de la Esclerosis Múltiple, y que incluye recetas gastronómicas elaboradas por personas afectadas por esta enfermedad, que pretende visibilizar esa patología y cuya recaudación se destinará a sufragar los servicios sociosanitarios que gestiona la Fundación Esclerosis Múltiple de Madrid
Tejerina inaugura en Ifema el Salón de GourmetsLa ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, inaugurará hoy en Madrid el Salón de Gourmets 2016, que cumple en esta edición su 30 aniversario
Tejerina inaugura mañana en Ifema el Salón de GourmetsLa ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, inaugurará mañana el Salón de Gourmets 2016, que cumple en esta edición su 30 aniversario
La demanda de viajes para Semana Santa sube un 7%La demanda de reservas de viajes para Semana Santa por parte de la población española se ha incrementado un 7% gracias a las buenas perspectivas de la situación económica y la reactivación del consumo, según la Asociación Corporativa de Agencias de Viajes Especializadas (Acave)
La demanda de viajes para Semana Santa sube un 7%La Asociación Corporativa de Agencias de Viajes Especializadas (Acave) destacó este martes que la demanda de reservas de viajes para Semana Santa se ha incrementado un 7% gracias a las buenas perspectivas de la situación económica y la reactivación del consumo
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, anunció este viernes que la Oficina de Turismo autonómica estrenará antes de la próxima edición de Fitur una sede “con un diseño muy vanguardista” en la Puerta del Sol, junto a la del Gobierno que preside
La actual situación en Cataluña está afectando a la acogida de eventos de empresa, congresos, conferencias o premios, impactando sobre la 'marca Barcelona’, que atraviesa una “época de gran dificultad y su recuperación a nivel internacional no va a resultar del todo sencilla dado que este tipo de eventos requieren de tiempo para su organización”
ILUNION Ibéricos de Azuaga ha presentado su nueva marca de jamones ibéricos certificada, Berídico, en el Salón de Gourmets, celebrado del 24 al 27 de abril en Ifema (Madrid), según señala una nota informativa del grupo
El presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), Gabriel García, y el presidente de honorífico de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía (AARAG), Rafael Ansón, firmaron este miércoles un convenio de colaboración que refuerza el vínculo existente entre el sector hotelero y el sector de la restauración
Pascal Clouzard, director general de Carrefour España, en presencia de Fernando Burgaz, director general de Industria Alimentaria, entregó este viernes a la empresa de Vélez-Málaga Reyes Gutiérrez el premio 'El Gran Reto de Los Proveedores Contra el Desperdicio Alimentario', por su gestión sostenible en la comercialización de aguacates y mangos. El galardón ha sido creado por el Grupo Carrefour para reconocer la labor del proveedor que contribuya más eficazmente a la lucha antidesperdicio en España
La Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España (Acrame) ha presentado en Madrid el libro-aplicación ‘Bocados Solidarios’, que recoge un total de 45 recetas creadas por 45 cocineros para ayudar a los más desafavorecidos
