SaludInvestigadores del CSIC descubren en la fermentación de la aceituna de mesa una bacteria con “alto poder antiinflamatorio”Un equipo liderado por investigadores del Instituto de la Grasa (IG) -centro de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla- ha logrado demostrar que durante el proceso de fermentación de las aceitunas de mesa se desarrollan microorganismos con un elevado potencial probiótico, como el Lactobacillus pentosus LPG1, una bacteria láctica que ha mostrado tener un “alto poder antiinflamatorio” en mamíferos
ListeriaInvestigadores de la UCM usan luz pulsada para liberar al jamón ibérico de la listeriaUn equipo de investigación de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid ha conseguido “inactivar” una variedad de la bacteria Listeria monocytogenes, aplicando luz pulsada en jamón curado serrano e ibérico y sin alterar sus propiedades sensoriales
CoronavirusEspecialistas en Salud Pública insisten en que “no es necesario” el uso de mascarillas contra el coronavirusLa Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene (Sempsph) insiste en que en España “no es necesario” que los ciudadanos “usen mascarillas por la calle” como medida preventiva frente al coronavirus. El objetivo de su mensaje es fomentar la educación sanitaria y evitar confusión entre los profesionales sanitarios y en la población en general
MaquillajeRetiran lotes de tres máscaras de pestañas waterproof de Colour Make Up contaminados microbiológicamenteLa empresa Colour Make Up S.L. ha comunicado a la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) la retirada voluntaria del mercado y recuperación del usuario final de tres lotes de tres máscaras de pestañas waterproof por la presencia de microorganismos aerobios en un límite “superior” al permitido
Seguridad alimentariaEuropa debería adoptar un sistema “preventivo y no reactivo” para mejorar el control de la listeriaEspaña y, por extensión, todo el continente europeo, debería adoptar un sistema “más preventivo y menos reactivo” como los impulsados por Estados Unidos desde el año 2003 y revisados en el 2017 para articular un mejor sistema de control sobre la listeria y evitar brotes como el del pasado verano en Andalucía, que se saldó con más de 200 afectados y tres víctimas mortales además de varios abortos
Día Mundial del SueloLa contaminación del suelo provoca una “reacción en cadena” hasta afectar a la salud humana, según Fundación AquaeLa contaminación del suelo provoca una “reacción en cadena” que acaba afectando a la salud humana teniendo en cuenta, además, que el 33% de los suelos del planeta ya están degradados, lo que provoca que unos 815 millones de personas sufran inseguridad alimentaria y aproximadamente 2.000 millones no dispongan de alimentos suficientemente nutritivos, según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
SaludInvestigadores del CSIC logran un aditivo para envases alimentarios que elimina la listeriaUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
Medio ambienteLas lombrices de tierra abundan más en las zonas templadas que en los trópicosEl mayor estudio mundial de la distribución de las lombrices de tierra demuestra por primera vez que estos anélidos son más diversos y abundantes en las regiones templadas que en los trópicos, lo que se debe principalmente a factores ambientales, por lo que los expertos concluyen que el cambio climático podría influir de forma drástica en la distribución de esos animales
Sanidad alerta de la contaminación microbiológica de todos los lotes de dos productos cosméticos de PrimarkLa Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios informó este miércoles de la retirada del mercado de todos los lotes de los productos cosméticos de Primark 'Ps Prep and Perfect Watermelon Primer Water' y 'Ps Prep and Perfect Primer Water Charcoal', por estar contaminados microbiológicamente, por lo que subrayó que no deben ser utilizados
Las bacterias intestinales del esturión muestran preferencias anatómicas para localizarseLas bacterias intestinales que conforman la microbiota (conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los cuerpos de los seres vivos pluricelulares) de los esturiones se distribuyen de forma diferente a lo largo del tubo digestivo, según un estudio de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Universidad de Zaragoza
Alerta alimentariaAvanceLos veterinarios abogan por obligar a dos inspecciones anuales para evitar casos como el de MagrudisEl Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
CienciaLa malaria más mortífera llegó a Europa desde la India en el siglo IV a. CLa malaria azotó la mayor parte de Europa hasta hace sólo unos 80 años, cuando fue erradicada gracias a la colaboración internacional, pero se ignoraba cómo había llegado al continente. Un estudio con participación de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra que la variante más mortífera de la enfermedad, causada por el patógeno 'Plasmodium falciparum', llegó a Europa procedente de la India probablemente hacia el siglo IV a. C
EspacioEl astronauta de la ESA realizará más de 50 experimentos europeos en la ISSEl astronauta de la Agencia Espacial Europea (ESA) Luca Parmitano llevará a cabo en los próximos seis meses más de 50 experimentos europeos y 200 internacionales en la Estación Espacial Internacional (ISS), entre ellos, la influencia de la microgravedad en el cuerpo humano o como podrán los astronautas controlar de forma remota los robots en futuras exploraciones lunares
CienciaUn equipo del CNIO descubre un nuevo método para profundizar en el estudio de la genética de organismos complejosInvestigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han conseguido identificar compuestos químicos que permiten el mantenimiento de líneas de mamífero haploides (células con un solo set de cromosomas) estables. Este nuevo método permitirá profundizar de forma sencilla y rápida en el estudio de la genética de los organismos más complejos
SaludLos alimentos fermentados contienen vitaminas, minerales y polifenoles buenos para la saludLos alimentos fermentados contienen vitaminas, minerales y polifenoles beneficiosos para la salud, según aseguraron distintos expertos en la XII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud celebrada este jueves en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM)
MadridLa Comunidad cuenta con cuatro zonas naturales aptas para el baño con agua de calidad y seguraLa Comunidad de Madrid cuenta con el reconocimiento de la Unión Europea de cuatro zonas naturales aptas para el baño conforme a los análisis y calificación de aguas que efectúa la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad, que acreditan estos espacios de recreo con condición de alta salubridad
Un equipo liderado por investigadores del Instituto de la Grasa (IG) -centro de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla- ha logrado demostrar que durante el proceso de fermentación de las aceitunas de mesa se desarrollan microorganismos con un elevado potencial probiótico, como el Lactobacillus pentosus LPG1, una bacteria láctica que ha mostrado tener un “alto poder antiinflamatorio” en mamíferos
La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) alertó este lunes a las personas que son asmáticas para que "extremen las precauciones" ante el Covid-19
La Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene (Sempsph) insiste en que en España “no es necesario” que los ciudadanos “usen mascarillas por la calle” como medida preventiva frente al coronavirus. El objetivo de su mensaje es fomentar la educación sanitaria y evitar confusión entre los profesionales sanitarios y en la población en general
La empresa Colour Make Up S.L. ha comunicado a la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) la retirada voluntaria del mercado y recuperación del usuario final de tres lotes de tres máscaras de pestañas waterproof por la presencia de microorganismos aerobios en un límite “superior” al permitido
España y, por extensión, todo el continente europeo, debería adoptar un sistema “más preventivo y menos reactivo” como los impulsados por Estados Unidos desde el año 2003 y revisados en el 2017 para articular un mejor sistema de control sobre la listeria y evitar brotes como el del pasado verano en Andalucía, que se saldó con más de 200 afectados y tres víctimas mortales además de varios abortos
Investigadores liderados por la doctora Marina Díaz Marsá, del Hospital Clínico San Carlos de Madrid han descubierto que los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA), que afectan a 400.000 personas en España, padecen procesos inflamatorios celulares
El proyecto de restauración de la capilla de Luis de Lucena en Guadalajara ha concluido, según informó este viernes el Ministerio de Cultura y Deporte, que había invertido 52.000 euros para eliminar humedades y prevenir su reaparición
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
La neurocientífica Raquel Marín recopila, por primera vez en un libro de divulgación, información sobre cómo desequilibrios en las diferentes bacterias y microorganismos del intestino afectan a enfermedades como el autismo, la depresión, la ansiedad o la anorexia, entre otras
La Universidad CEU San Pablo se suma a la XIX Semana de la Ciencia de la Fundación Madri+d con un total de 33 actividades. En concreto, ofrece un total de 33 actividades en sus campus de Moncloa y Montepríncipe sobre las Ciencias de la Salud, la Psicología y las Tecnologías
El mayor estudio mundial de la distribución de las lombrices de tierra demuestra por primera vez que estos anélidos son más diversos y abundantes en las regiones templadas que en los trópicos, lo que se debe principalmente a factores ambientales, por lo que los expertos concluyen que el cambio climático podría influir de forma drástica en la distribución de esos animales
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios informó este miércoles de la retirada del mercado de todos los lotes de los productos cosméticos de Primark 'Ps Prep and Perfect Watermelon Primer Water' y 'Ps Prep and Perfect Primer Water Charcoal', por estar contaminados microbiológicamente, por lo que subrayó que no deben ser utilizados
Las bacterias intestinales que conforman la microbiota (conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los cuerpos de los seres vivos pluricelulares) de los esturiones se distribuyen de forma diferente a lo largo del tubo digestivo, según un estudio de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Universidad de Zaragoza
El Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
La malaria azotó la mayor parte de Europa hasta hace sólo unos 80 años, cuando fue erradicada gracias a la colaboración internacional, pero se ignoraba cómo había llegado al continente. Un estudio con participación de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra que la variante más mortífera de la enfermedad, causada por el patógeno 'Plasmodium falciparum', llegó a Europa procedente de la India probablemente hacia el siglo IV a. C
El astronauta de la Agencia Espacial Europea (ESA) Luca Parmitano llevará a cabo en los próximos seis meses más de 50 experimentos europeos y 200 internacionales en la Estación Espacial Internacional (ISS), entre ellos, la influencia de la microgravedad en el cuerpo humano o como podrán los astronautas controlar de forma remota los robots en futuras exploraciones lunares
Los alimentos fermentados contienen vitaminas, minerales y polifenoles beneficiosos para la salud, según aseguraron distintos expertos en la XII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud celebrada este jueves en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM)
