LUCIO, FELIX CABEZA Y PACO RONCERO SE DISPUTAN EL PREMIO AL MEJOR HUEVO FRITOEl próximo 30 de marzo, a mediodía, tres cocineros de renombre: Lucio (Casa Lucio), Félix Cabeza (La Dorada) y Paco Roncero (La Terraza del Casino), concursarán por el Mejor Huevo Frito, duelo que tendrá lugar en el marco del Salón de la Alimentación, que se celebrará en la Feria de Madrid
LA COMISION EUROPEA QUIERE ACLARAR LA DEFINICION DE TERNERALa Comisión Europea no tiene clara la denominación de "ternera" para determinado tipo de animal y su carne, y ha decidido lanzar una consulta "on-line" entre todos los consumidores para establecer la verdadera ternera comunitaria
LECHE PASCUAL EXPONE SU PROGRAMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA A 350 GANADEROS E INDUSTRIALESEl Grupo Leche Pascual ha explicado su Programa de Seguridad Alimentaria a ganaderos y la industria láctea en las "VI Jornadas Técnicas del Vacuno Lechero", que hoy concluyen en Aranda de Duero y que han reunido a 350 personas. Este programa de seguridad alimentaria, que ya han implantado muchos de los ganaderos que suministran leche a la compañía burgalesa, es la solución que aporta el grupo para adaptar las explotaciones ganaderas, adelantándose al nuevo marco legislativo europeo, a la reforma de la PAC y al cambio de sensibilidad del consumidor, cuestiones que afectan a la trazabilidad de la leche, el bienestar animal, el medio ambiente o el control y aseguramiento del suministro de agua de las instalaciones
SANIDAD RETIRA UN LOTE DE LA LECHE "NIEDA PLUS" PARA NIÑOS ALERGICOS POR DETECTAR PROTEINAS NO HIDROLIZADASLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha comunicado la retirada de las farmacias de un lote de la leche "Nieda Plus", de Abbott Laboratorios, una fórmula desarrollada para el tratamiento dietético de niños con riesgo de alergia a la leche de vaca que se comercializa en España desde 1981, al haber detectado la presencia accidental de pequeñas cantidades de proteína no hidrolizada
BRUSELAS FIJARA QUE ORGANOS SE ELIMINAN DE LAS CABRAS Y A PARTIR DE QUE EDAD ANTES DE SER CONSUMIDASTras la confirmación de un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en una cabra de Francia, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria determinará los órganos de estos animales que son susceptibles de contener el prión de la EEB o Materiales Especificados de Riesgo (MER), así como a partir de qué edad del animal sacrificado será obligatorio extraer y eliminar dichos MER antes de poner la carne de cabra en el mercado
LA AUTORIDAD DE SEGURIDAD ALIMENTARIA ADVIERTE DE QUE FALTA INFORMACION SOBRE LOS RIESGOS DE EEB EN CARNE DE CABRAEl Comité Científico de Riesgos Biológicos (BIOHAZ) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asegura que "existen lagunas de información importantes que no permiten, en este momento, cuantificar los riesgos de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) relacionados con el consumo de carne de cabra". En cambio, el consumo de leche de cabra no tiene peligro alguno
LOS COMERCIANTES DE MADRID ENTREGAN ALIMENTOS PARA LAS VICTIMAS DEL MAREMOTOEl presidente de la Confederación de Empresarios de Comercio Minorista, Autónomos y de Servicios de la Comunidad de Madrid (CECOMA), Salvador Santos Campano, ha entregado al padre Angel Martínez, presidente de Mensajeros por la Paz, un contenedor de alimentos, por un valor superior a 12.000 euros, destinados a las víctimas del maremoto del sudeste asiático
EL GRUPO LECHE PASCUAL PATROCINARA EL IV CENTENARIO DEL QUIJOTEEl presidente del grupo Leche Pascual, Luis Pascual Sanz, y la presidenta de la empresa pública Don Quijote 2005, María Luisa Araújo, firmaron hoy, en Toledo, un convenio de colaboración, por el que la compañía alimentaria se convierte en patrocinadora del IV Centenario del Quijote
MADRID. EL PSOE PIDE LA ERRADICACIÓN DE LA LECHE NEGRAEl Grupo Socialista de la Asamblea de Madrid se ha dirigido en varias ocasiones a la Administración regional con el objetivo de que la Dirección General de Agricultura, dependiente de la Consejería de Economía, se coordine con otras administraciones para "erradicar la práctica fraudulenta conocida como la 'leche negra'"
LOS PRODUCTORES DE LECHE RECIBIRÁN 20,3 MILLONES ADICIONALES EN 2004Los productores de leche recibirán este año un total de 20,3 millones de euros adicionales en concepto de ayudas directas de la Unión Europea, según un real decreto aprobado hoy por el Consejo de Ministros
ARIAS CAÑETE PRESIDE LAS CONFERENCIAS SECTORIALES DE AGRICULTURA Y PESCAEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, preside esta mañana las Conerencias Sectoriales de Pesca y de Agricultura y Desarrollo Rural, que cuentan con la asistencia de los consejeros del ramo de las comunidades autónomas. Entre los asuntos a tratar figuran la distribución territorial de fondos para la puesta en marcha de diferentes programas autonómicos
ARIAS CAÑETE PRESIDE MAÑANA LAS CONFERENCIAS SECTORIALES DE AGRICULTURA Y PESCAEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete presidirá mañana lunes, día 29, las Conferencias Sectoriales de Pesca y de Agricultura y Desarrollo Rural, que contarán con la asistencia de los Consejeros del ramo de las Comunidades Autónomas. Entre los asuntos que se tratarán en la reunión, destacan la distribución territorial de fondos para la puesta en marcha de diferentes programas autonómicos, según anunció el MAPA
Un hombre de 56 años resultó esta madrugada herido grave después de que el camión con una cisterna cargada de leche volcara sobre el kilómetro 4,800 de la M-104, a la altura de Colmenar Viejo
