InvestigaciónUna cuarta parte de la población mundial tiene anemia y los casos aumentan entre las mujeresUna cuarta parte de la población mundial tiene anemia, una enfermedad que afecta mucho más a las mujeres que a los hombres, según un estudio realizado por el Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud (IHME) de Seatle, en Washington, publicado en ‘The Lancet Hematology’ y que analiza tres décadas de datos desde 1990 hasta 2021
MicrobiotaLa microbiota produce un compuesto que reduce la gravedad de la enfermedad hepáticaEl grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
AlimentaciónConsumir menos alimentos ultraprocesados mejora la sostenibilidad medioambientalCientíficos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) han comprobado que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad medioambiental, ya que cuanto menor sea el contenido de estos productos en la dieta, menor será la huella medioambiental asociada a la alimentación
Medio ambienteCada año llegan 2.000 millones de toneladas de polvo a la atmósferaLa atmósfera recibe cada año alrededor de 2.000 millones de toneladas de polvo en suspensión, un proceso natural en mayor medida, aunque también es fruto de actividades humanas por una gestión deficiente del agua y de la tierra
SaludUna placenta artificial diseñada en España logra una supervivencia de 12 días “con buen estado” en fetos prematuros extremosUn prototipo de placenta artificial desarrollado por un equipo de investigadores liderado desde el centro de referencia internacional en medicina fetal BCNatal e integrado por especialistas del Hospital Sant Joan de Déu y el Hospital Clínic de Barcelona, con el auspicio de Fundación "la Caixa", ha logrado una supervivencia de 12 días “con buen estado” en fetos prematuros extremos, de seis meses o menos, en un modelo animal
CienciaLa Tierra ha sobrepasado el límite climático seguro y justo, según más de 50 científicosEl planeta Tierra ha superado el límite climático seguro y justo, establecido en un calentamiento global de un grado por encima de los niveles preindustriales (actualmente es de 1,15 grados), puesto que decenas de millones de personas ya se ven perjudicadas por el nivel actual del cambio climático
NutriciónLos niños españoles toman “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMSLos niños españoles toman a diario “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMS, según un estudio de la Universidad de Granada (UGR), por lo que propone que se baje su consumo y que se reformule la composición de ciertos alimentos muy consumidos por los pequeños
ClimaEl deshielo glaciar en los Alpes amenaza la vida de los invertebradosLos animales invertebrados que viven en los ríos de agua fría de deshielo de los Alpes europeos se enfrentan a una pérdida generalizada de su hábitat porque los glaciares de esa cordillera se derriten actualmente a un ritmo sin precedentes debido al cambio climático
ClimaEl deshielo de los glaciares en los Alpes amenaza la biodiversidad de los invertebradosLos animales invertebrados que viven en los ríos de agua fría de deshielo de los Alpes europeos se enfrentan a una pérdida generalizada de su hábitat porque los glaciares de esa cordillera se derriten actualmente a un ritmo sin precedentes debido al cambio climático
AlimentaciónLa OMS pide un esfuerzo para reducir el consumo de sal en el mundoLa Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó este jueves un informe sobre la reducción de la ingesta de sodio y que muestra que el mundo está lejos de alcanzar el objetivo de bajar el consumo de sal en un 30% para 2025
EtiquetadoLa Agencia de Seguridad Alimentaria lanza una campaña para “concienciar” sobre cómo leer el etiquetado de productos alimenticiosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha lanzado una campaña sobre el etiquetado de los productos alimenticios que incluye un total de cinco vídeos subtitulados en castellano e inglés y cuyo objetivo es “sensibilizar y concienciar” a los consumidores y aportarles conocimientos “de forma didáctica” sobre cómo leerlo, así como ayudarles a que adopten “decisiones informadas que les ayuden a llevar una alimentación saludable y sostenible”
EmpresasLa demanda de sopa se dispara en el inicio del año impulsada por las olas de frío de enero y febreroLa demanda de sopa “se disparó” durante el primer trimestre del año impulsada por las olas de frío de enero y febrero, ya que las bajas temperaturas de febrero contribuyeron a un aumento del 6% del volumen de la demanda de este alimento, según los datos que proporcionó este viernes Grupo Gallo coincidiendo con el Día Mundial de la Sopa
Medio ambienteLa ONU celebra hoy el primer Día Mundial de los Pastos MarinosNaciones Unidas celebra este miércoles, 1 de marzo, el primer Día Mundial de los Pastos Marinos, después de que la Asamblea General de la ONU así lo adoptara en mayo del año pasado
Una cuarta parte de la población mundial tiene anemia, una enfermedad que afecta mucho más a las mujeres que a los hombres, según un estudio realizado por el Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud (IHME) de Seatle, en Washington, publicado en ‘The Lancet Hematology’ y que analiza tres décadas de datos desde 1990 hasta 2021
El grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) han comprobado que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad medioambiental, ya que cuanto menor sea el contenido de estos productos en la dieta, menor será la huella medioambiental asociada a la alimentación
La atmósfera recibe cada año alrededor de 2.000 millones de toneladas de polvo en suspensión, un proceso natural en mayor medida, aunque también es fruto de actividades humanas por una gestión deficiente del agua y de la tierra
La enfermedad cardiovascular y el cáncer son las principales causas de muerte en el mundo. En España hay más de 720.000 personas que sufren enfermedad cardiovascular sin reconocer los síntomas
Solo cuatro de cada diez españoles, en concreto el 46%, cocinan todos los días, y más de la mitad (58%) usa productos frescos y de temporada en sus platos
Los niños españoles toman a diario “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMS, según un estudio de la Universidad de Granada (UGR), por lo que propone que se baje su consumo y que se reformule la composición de ciertos alimentos muy consumidos por los pequeños
Los musgos del suelo proporcionan múltiples servicios ecosistémicos asociados con un mayor ciclado de nutrientes, descomposición de materia orgánica y control de patógenos vegetales en comparación con los suelos sin vegetación
Los animales invertebrados que viven en los ríos de agua fría de deshielo de los Alpes europeos se enfrentan a una pérdida generalizada de su hábitat porque los glaciares de esa cordillera se derriten actualmente a un ritmo sin precedentes debido al cambio climático
Los animales invertebrados que viven en los ríos de agua fría de deshielo de los Alpes europeos se enfrentan a una pérdida generalizada de su hábitat porque los glaciares de esa cordillera se derriten actualmente a un ritmo sin precedentes debido al cambio climático
El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico reconoce en un informe elaborado por la Confederación Hidrográfica del Segura (CHS) que se han producido vertidos sistemáticos de aguas residuales mal depuradas y contaminadas al Mar Menor (Murcia)
El sobrepeso y la obesidad representan uno de los mayores problemas mundiales y las cifras son preocupantes. Se prevé un crecimiento exponencial, según el ‘World Obesity Atlas 2023’, de forma que se pasará de un 38% de personas con exceso de peso en 2020 a un 51% en 2035, y de ellas el 24% serán personas con obesidad
El suelo de ecosistemas naturales que rodean ciudades en todo el mundo está tan contaminado con fuentes de origen antrópico -metales pesados y pesticidas, por ejemplo- como los de espacios verdes urbanos
La organización ambiental SEO/BirdLife denunció este miércoles la “gravedad” de la oleada de casi 40 incendios que asolan las montañas de Asturias y reclamó que los causantes “no queden impunes”
La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó este jueves un informe sobre la reducción de la ingesta de sodio y que muestra que el mundo está lejos de alcanzar el objetivo de bajar el consumo de sal en un 30% para 2025
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha lanzado una campaña sobre el etiquetado de los productos alimenticios que incluye un total de cinco vídeos subtitulados en castellano e inglés y cuyo objetivo es “sensibilizar y concienciar” a los consumidores y aportarles conocimientos “de forma didáctica” sobre cómo leerlo, así como ayudarles a que adopten “decisiones informadas que les ayuden a llevar una alimentación saludable y sostenible”
La demanda de sopa “se disparó” durante el primer trimestre del año impulsada por las olas de frío de enero y febrero, ya que las bajas temperaturas de febrero contribuyeron a un aumento del 6% del volumen de la demanda de este alimento, según los datos que proporcionó este viernes Grupo Gallo coincidiendo con el Día Mundial de la Sopa
La campaña de la compañía Bayer ‘The Nutrient Gap Initiative’ amplía su alcance e incluye alimentos y suplementación nutricional, con el objetivo de mejorar el acceso a nutrientes esenciales para 50 millones de personas para el año 2030
Naciones Unidas celebra este miércoles, 1 de marzo, el primer Día Mundial de los Pastos Marinos, después de que la Asamblea General de la ONU así lo adoptara en mayo del año pasado
