DistribuciónLas familias españolas invirtieron cerca de 43.000 millones de euros en productos frescos en 2025Las familias españolas inviritieron un total de 42.943 millones de euros en productos frescos a lo largo de 2025, lo que significa que cada familia gastó, de media, unos 2.223 euros al año en comprar productos frescos, según aparece reflejado en el VIII Observatorio de Productos Frescas de Aldi presentado este martes
SaludLa Aepnaa exige la aprobación de un protocolo de acción "homogéneo" para casos de anafilaxia en los colegiosLa Asociación Española de personas con Alergia a Alimentos y Latex (Aepnaa) reclamó este lunes en el Congreso de los Diputados la protección de los niños con riesgo de anafilaxia en los colegios mediante la aprobación de un protocolo "homogéneo y operativo" para la prevención y la respuesta ante reacciones alérgicas en el entorno escolar, y que se garantice la presencia de profesionales formados para reconocer y atender estos casos en los colegios
EmpresasLas nuevas exigencias regulatorias aceleran la transformación sostenible del sector de la edificaciónLa Cátedra TÜV SÜD-UPC de Integración de los criterios ESG en la estrategia de la empresa ha celebrado la jornada 'Edificación y el valor del activo inmobiliario' en la Escola Superior d'Enginyeria Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa, con la participación de Xavier Roca-Ramon, director general d'Indústria de la Generalitat de Catalunya; Jordi Voltas, director de la ESEIAAT de la UPC; y Josep Maria Arnau, CEO de TÜV SÜD Iberia
MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales anuncia su nuevo proyecto gastronómico en MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
DistribuciónCarrefour y Heineken España impulsarán la sostenibilidad de sus acciones hasta 2030Carrefour y Heineken España informaron este jueves de la firma de un acuerdo de colaboración hasta 2030 para impulsar de forma conjunta la sostenibilidad en su cadena de valor y operaciones, dentro del plan global de la distribuidora ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP)
Seguridad alimentariaAlerta por presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistacho procedente de ItaliaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistachos
BotánicaDescubren cómo las plantas deciden ahorrar agua o activar su defensa extrema frente a sequíasUn equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
CienciaLanzan una guía mundial para evitar intoxicaciones por mejillones y otros bivalvos ante los nuevos riesgos alimentarios globalesEl Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha participado en la elaboración de una guía internacional impulsada por Naciones Unidas y otros organismos de referencia mundial para reforzar el control de toxinas en mejillones y otros moluscos bivalvos, con el objetivo de prevenir intoxicaciones alimentarias en un contexto de creciente globalización del mercado, donde los riesgos ya no se limitan a ámbitos locales
CienciaEl CDTI lanza sus Misiones 2026 para impulsar consorcios en energía, aeronáutica, salud y soberanía alimentariaEl Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) avanzó este lunes las siete misiones estratégicas que articularán la convocatoria 2026 de ‘Misiones Ciencia e Innovación’, orientadas a financiar grandes proyectos cooperativos de I+D en ámbitos como la energía, la aeronáutica, la salud y la soberanía alimentaria
BajasCerca de 32.000 trabajadores del sector de la distribución estuvieron de baja por salud mental en 2025Durante 2025 se iniciaron un total de 31.966 procesos de Incapacidad Temporal por Contingencia Común (ITCC) relacionados con patologías relacionadas con enfermedades mentales en el sector de la distribución alimentaria, un 7,15% más que en el año anterior, según aparece reflejado en un informe elaborado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
PescaEl sector pesquero pide al Gobierno medidas urgentes para afrontar las consecuencias de la guerra en Oriente PróximoLa Confederación Española de Pesca (Cepesca) y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) anunciaron este viernes que han enviado una carta al presidente del Gobierno en la que piden la adopción urgente de medidas adicionales para hacer frente a la grave crisis que atraviesa el sector pesquero como consecuencia de los conflictos geopolíticos actuales
SolidaridadTrump abandera la mayor caída de la ayuda de los países ricos a los pobres desde 1960, según la OCDELa ayuda oficial al desarrollo -conocida como AOD- de los países ricos del mundo se desplomó el año pasado un 23,1% en comparación con 2024, lo que supuso la mayor caída anual desde que la asistencia de las naciones ricas a las pobres comenzara en 1960 en el seno de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos)
SaludEl III Congreso One Health llega en pleno debate sanitario y climático para pasar “del consenso a la acción” en EspañaEl Instituto de Salud Carlos III (IscIII) acogerá los días 27, 28 y 29 de mayo la tercera edición del Congreso Nacional One Health, un encuentro que reunirá a expertos, instituciones y sociedad civil con el objetivo de impulsar la aplicación práctica de este enfoque en las políticas públicas ante los crecientes desafíos sanitarios, ambientales y sociales
Sector químicoLa Industria Química se mantuvo plana en 2025 a consecuencia de la caída de los preciosEl sector químico español cerró 2025 con una cifra de negocios de 85.417 millones de euros, prácticamente similar a la registrada el año anterior (-0,1%), en un ejercicio marcado por el leve crecimiento en la producción (+1,3%) que se vio contrarrestada por la caída de los precios (-1,6%), según explicó este jueves la Federación Empresarial de la Industria Química Española (Feique)
EmpresasLa Fundación PepsiCo lanza la segunda edición de VivaOliva para contribuir a la transformación del olivar de Jaén con agricultura regenerativaLa Fundación PepsiCo llevará a cabo la II edición de VivaOliva, su programa para la incentivación del uso de agricultura regenerativa en el cultivo del olivar en Jaén (Andalucía), que este año ofrecerá apoyo a 200 productores de la cooperativa SCA Bedmarense. La iniciativa refuerza además la inclusión económica, impulsa el relevo generacional en el campo y promueve la profesionalización del sector a través de prácticas agrícolas sostenibles
La Comunidad de Madrid va a reforzar la gestión, la coordinación y la respuesta ante enfermedades de origen animal que puedan poner en riesgo la cabaña ganadera, la salud pública o la biodiversidad
Las familias españolas inviritieron un total de 42.943 millones de euros en productos frescos a lo largo de 2025, lo que significa que cada familia gastó, de media, unos 2.223 euros al año en comprar productos frescos, según aparece reflejado en el VIII Observatorio de Productos Frescas de Aldi presentado este martes
La Fundación Sanitas y la Fundación Real Madrid han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar acciones de atención sanitaria y formación en salud dirigidas a colectivos vulnerables en Latinoamérica
La Asociación Española de personas con Alergia a Alimentos y Latex (Aepnaa) reclamó este lunes en el Congreso de los Diputados la protección de los niños con riesgo de anafilaxia en los colegios mediante la aprobación de un protocolo "homogéneo y operativo" para la prevención y la respuesta ante reacciones alérgicas en el entorno escolar, y que se garantice la presencia de profesionales formados para reconocer y atender estos casos en los colegios
La Cátedra TÜV SÜD-UPC de Integración de los criterios ESG en la estrategia de la empresa ha celebrado la jornada 'Edificación y el valor del activo inmobiliario' en la Escola Superior d'Enginyeria Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa, con la participación de Xavier Roca-Ramon, director general d'Indústria de la Generalitat de Catalunya; Jordi Voltas, director de la ESEIAAT de la UPC; y Josep Maria Arnau, CEO de TÜV SÜD Iberia
El psicólogo sanitario Kike Esnaola defiende un enfoque inclusivo en salud mental frente a modelos centrados en el diagnóstico, al sostener que el malestar psicológico debe analizarse teniendo en cuenta el contexto social y cultural
El chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
Carrefour y Heineken España informaron este jueves de la firma de un acuerdo de colaboración hasta 2030 para impulsar de forma conjunta la sostenibilidad en su cadena de valor y operaciones, dentro del plan global de la distribuidora ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP)
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistachos
Un equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
El Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha participado en la elaboración de una guía internacional impulsada por Naciones Unidas y otros organismos de referencia mundial para reforzar el control de toxinas en mejillones y otros moluscos bivalvos, con el objetivo de prevenir intoxicaciones alimentarias en un contexto de creciente globalización del mercado, donde los riesgos ya no se limitan a ámbitos locales
El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) avanzó este lunes las siete misiones estratégicas que articularán la convocatoria 2026 de ‘Misiones Ciencia e Innovación’, orientadas a financiar grandes proyectos cooperativos de I+D en ámbitos como la energía, la aeronáutica, la salud y la soberanía alimentaria
Los logotipos y anuncios de comida rápida captan la atención de las personas incluso sin hambre, lo que no ocurre con las imágenes de alimentos
La organización Acción contra el Hambre alertó este jueves de que Sudán atraviesa la crisis humanitaria más grave del mundo, tras tres años de guerra, con más de 33 millones de personas (más de la mitad de la población) dependiendo de ayuda humanitaria para sobrevivir
El Instituto de Salud Carlos III (IscIII) acogerá los días 27, 28 y 29 de mayo la tercera edición del Congreso Nacional One Health, un encuentro que reunirá a expertos, instituciones y sociedad civil con el objetivo de impulsar la aplicación práctica de este enfoque en las políticas públicas ante los crecientes desafíos sanitarios, ambientales y sociales
La Comunidad de Madrid acoge, desde hoy hasta el próximo sábado, un congreso internacional sobre pastizales y pastoreo que va a reunir a 200 profesionales del sector primario para proteger esta práctica mediante la cooperación entre países y la puesta en común de conocimientos entorno a esta actividad
La Fundación PepsiCo llevará a cabo la II edición de VivaOliva, su programa para la incentivación del uso de agricultura regenerativa en el cultivo del olivar en Jaén (Andalucía), que este año ofrecerá apoyo a 200 productores de la cooperativa SCA Bedmarense. La iniciativa refuerza además la inclusión económica, impulsa el relevo generacional en el campo y promueve la profesionalización del sector a través de prácticas agrícolas sostenibles
