AlimentaciónEl 60% de los españoles consumen anchoasSeis de cada diez españoles consumen anchoas y el 75% las concibe como un producto preferido en el aperitivo, confirmando su presencia en uno de los momentos de consumo más arraigados en la cultura gastronómica del país
EmpresasGastronomía, arte y alta cocina, el amor en Madrid para celebrar San ValentínLa gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
EmpresasDe las flores al bienestar sexual, un San Valentín completo sin salir de casaSan Valentín se consolida como una de las fechas clave para el consumo a domicilio en España. Según datos del 'Gastrómetro 2025 de Just Eat', el 14 de febrero es el día favorito de los españoles para pedir delivery, solo por detrás de los domingos, y en ciudades como Madrid y Barcelona se convierte directamente en la jornada con más pedidos de todo el año
DiscapacidadLa discriminación hacia las personas con discapacidad es “una realidad estructural y cotidiana” en EspañaEl periodista, divulgador gastronómico y creador de contenido Jonatan Armengol, una de las voces más influyentes en la visibilización de la discapacidad en España, denunció que la discriminación hacia las personas con discapacidad continúa siendo “una realidad estructural y cotidiana”, pese a los avances legislativos de los últimos años
AceiteDeoleo incrementa un 30% su venta de aceite de oliva al sector hosteleroDeoleo anunció este martes que en este último año ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector de la hostelería española en el último año, un dato que respalda su "apuesta decidida" por el ámbito de la restauración
AlimentaciónOrigen España insta a Consumo a “priorizar” los productos DOP e IGP en el decreto de comedores de hospitales y residenciasLa Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha presentado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta en la que le insta a “priorizar” los productos con sellos de calidad diferenciada DOP e IGP en el proyecto de Real Decreto que establece criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales
FiturLa AEHM presenta en Fitur un stand inspirado en “el lujo silencioso”La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado su stand en la 46ª edición de Fitur, un espacio abierto de 300 metros cuadrados que, bajo el lema “El lujo silencioso”, emula el salón de un hotel clásico. Inspirado en el lujo discreto, la armonía con el destino y la autenticidad, pretende actuar como área de exhibición en la que reflejar tendencias en interiorismo con las que servir de inspiración al sector hotelero
FiturLa Comunidad de Madrid presenta en Fitur 2026 su oferta turística con un estand inspirado en la Fórmula 1La Comunidad de Madrid presentará en la 46ª edición de Fitur, que se celebrará en IFEMA del 21 al 25 de enero, su oferta turística, cultural y de ocio. Para ello, contará con un estand de diseño vanguardista e inspiración industrial, concebido como un homenaje al Gran Premio de Fórmula 1 que llegará a la región el próximo mes de septiembre, y que refleja la apuesta del Ejecutivo autonómico por el turismo deportivo
Entrevista'Croquetas que Incluyen' busca la emoción del comensal cuando descubre que los 'chefs' son personas con discapacidadEl presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
EmpresasABYA se consolida en Madrid como un espacio gastronómico y cultural que se transforma a lo largo del díaUbicado en el histórico Palacio de Saldaña, en pleno Barrio de Salamanca, de Madrid, ABYA se ha consolidado como un espacio gastronómico y cultural que se transforma a lo largo del día y propone distintas maneras de disfrutar: un aperitivo o un tapeo, una comida de trabajo, una cena, o una noche de cócteles y música en directo
EmpresasVIPS regalará sus mini tortitas para celebrar las campanadas el 31 de diciembreVIPS presentó una alternativa para quienes prefieren empezar el año con un bocado dulce, sus 12 mini tortitas, una versión diminuta de uno de sus productos más emblemáticos e icónicos. Una propuesta pensada para los que no toman uvas y buscan disfrutar dándose un capricho gastronómico en el momento más simbólico del año
Elecciones ExtremaduraUnidas por Extremadura aspira a mejorar sus 4 escaños con un programa que pone el foco en el campo, la industria y el empleoUnidas por Extremadura, la coalición que aglutina a Podemos, IU y Alianza Verde, llega a las elecciones de mañana con el objetivo de mejorar sus resultados de 2023, cuando consiguió cuatro escaños y el 5,94% de los votos. Y lo hace con un programa electoral que sobre todo pone el foco en el campo, la industria extremeña y los recursos propios. Sin olvidarse de otros grandes retos, como los jóvenes, el empleo o la vivienda
EmpresasL’Abarset eleva la experiencia del après-ski esta Navidad, con una programación exclusiva de fiestas y DJ internacionalesL’Abarset afronta las fiestas de Navidad con una programación especial que refuerza su papel como referente del après-ski en los Pirineos. El local de moda del Pirineo, presenta una agenda exclusiva que arranca antes de Navidad con dos fechas destacadas y que se alargará hasta inicios de enero con una propuesta continuada de DJ y fiestas que acompañarán los días de esquí en uno de los periodos más intensos de la temporada
MadridMadrid y su agenda gastronómica para las cenas de Navidad y NocheviejaMadrid se prepara para despedir el año con una completa programación gastronómica que abarca desde cenas de alta cocina hasta propuestas más informales y festivas. Restaurantes y hoteles de la capital han diseñado menús especiales para Nochebuena, Nochevieja y los primeros días del año, consolidando a la ciudad como uno de los grandes destinos para celebrar estas fechas alrededor de la mesa
AlimentaciónTurrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasadoTurrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasado, un 3,7% más que el año anterior, de los que el 80% (290 millones) correspondió a consumo nacional, según datos proporcionados este martes por la Asociación Española del Dulce (Produlce)
DistribuciónEl Corte Inglés lanza 22 nuevos platos preparados navideñosEl Corte Inglés anunció este miércoles que sus clientes podrán disfrutar de 22 referencias exclusivas de platos preparados con recetas centradas para disfrutar en familia durante las fiestas navideñas en 80 puntos de venta repartidos por el territorio nacional
El festival internacional independiente de experiencias gastronómicas Ñam Ñam Festival, que se celebrará entre los días 9 y 10 de mayo, desarrollará actividades de dinamización gastronómica, comercial y cultural concediendo un papel destacado a los mercados municipales
Seis de cada diez españoles consumen anchoas y el 75% las concibe como un producto preferido en el aperitivo, confirmando su presencia en uno de los momentos de consumo más arraigados en la cultura gastronómica del país
La gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
San Valentín se consolida como una de las fechas clave para el consumo a domicilio en España. Según datos del 'Gastrómetro 2025 de Just Eat', el 14 de febrero es el día favorito de los españoles para pedir delivery, solo por detrás de los domingos, y en ciudades como Madrid y Barcelona se convierte directamente en la jornada con más pedidos de todo el año
El periodista, divulgador gastronómico y creador de contenido Jonatan Armengol, una de las voces más influyentes en la visibilización de la discapacidad en España, denunció que la discriminación hacia las personas con discapacidad continúa siendo “una realidad estructural y cotidiana”, pese a los avances legislativos de los últimos años
El 'après-ski' L’Abarset, situado en el sector El Tarter de la estación de Grandvalira (Andorra), ha desarrollado un proyecto que integra experiencias gastronómicas y musicales para atraer a todo tipo de público, incluso a los que no practican el esquí
Deoleo anunció este martes que en este último año ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector de la hostelería española en el último año, un dato que respalda su "apuesta decidida" por el ámbito de la restauración
La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha presentado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta en la que le insta a “priorizar” los productos con sellos de calidad diferenciada DOP e IGP en el proyecto de Real Decreto que establece criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró este miércoles que "respeta" las movilizaciones de agricultores y ganaderos por la PAC y Mercosur, “pero no a las fuerzas políticas de derecha extrema y de extrema derecha que jamás se han preocupado por estos temas y que ahora están usando esta ocasión para sacar provecho de la preocupación” en el sector primario
La Comunidad de Madrid presentó este lunes al cocinero Fernando del Cerro, del restaurante familiar Casa José, en Aranjuez, como nuevo embajador de M Producto Certificado, el sello de calidad y trazabilidad de los alimentos regionales
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado su stand en la 46ª edición de Fitur, un espacio abierto de 300 metros cuadrados que, bajo el lema “El lujo silencioso”, emula el salón de un hotel clásico. Inspirado en el lujo discreto, la armonía con el destino y la autenticidad, pretende actuar como área de exhibición en la que reflejar tendencias en interiorismo con las que servir de inspiración al sector hotelero
La Comunidad de Madrid presentará en la 46ª edición de Fitur, que se celebrará en IFEMA del 21 al 25 de enero, su oferta turística, cultural y de ocio. Para ello, contará con un estand de diseño vanguardista e inspiración industrial, concebido como un homenaje al Gran Premio de Fórmula 1 que llegará a la región el próximo mes de septiembre, y que refleja la apuesta del Ejecutivo autonómico por el turismo deportivo
El presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
Ubicado en el histórico Palacio de Saldaña, en pleno Barrio de Salamanca, de Madrid, ABYA se ha consolidado como un espacio gastronómico y cultural que se transforma a lo largo del día y propone distintas maneras de disfrutar: un aperitivo o un tapeo, una comida de trabajo, una cena, o una noche de cócteles y música en directo
Las monjas de clausura del Monasterio de la Santa Cruz en Sahagún (León) combinan oración y repostería artesanal en la época más intensa del año, cuando sus dulces tradicionales se convierten en protagonistas de las mesas navideñas
VIPS presentó una alternativa para quienes prefieren empezar el año con un bocado dulce, sus 12 mini tortitas, una versión diminuta de uno de sus productos más emblemáticos e icónicos. Una propuesta pensada para los que no toman uvas y buscan disfrutar dándose un capricho gastronómico en el momento más simbólico del año
Unidas por Extremadura, la coalición que aglutina a Podemos, IU y Alianza Verde, llega a las elecciones de mañana con el objetivo de mejorar sus resultados de 2023, cuando consiguió cuatro escaños y el 5,94% de los votos. Y lo hace con un programa electoral que sobre todo pone el foco en el campo, la industria extremeña y los recursos propios. Sin olvidarse de otros grandes retos, como los jóvenes, el empleo o la vivienda
L’Abarset afronta las fiestas de Navidad con una programación especial que refuerza su papel como referente del après-ski en los Pirineos. El local de moda del Pirineo, presenta una agenda exclusiva que arranca antes de Navidad con dos fechas destacadas y que se alargará hasta inicios de enero con una propuesta continuada de DJ y fiestas que acompañarán los días de esquí en uno de los periodos más intensos de la temporada
Madrid se prepara para despedir el año con una completa programación gastronómica que abarca desde cenas de alta cocina hasta propuestas más informales y festivas. Restaurantes y hoteles de la capital han diseñado menús especiales para Nochebuena, Nochevieja y los primeros días del año, consolidando a la ciudad como uno de los grandes destinos para celebrar estas fechas alrededor de la mesa
Grandvalira dio este martes el pistoletazo de salida a la temporada gastronómica de la estación con un evento que sirvió para dar a conocer las novedades y la oferta culinaria para este invierno en los sectores de Pas de la Casa, Grau Roig y Encamp
Turrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasado, un 3,7% más que el año anterior, de los que el 80% (290 millones) correspondió a consumo nacional, según datos proporcionados este martes por la Asociación Española del Dulce (Produlce)
L’Abarset, el peak Après-Ski del Pirineo, situado en el sector El Tarter de Grandvalira, inauguró oficialmente la temporada de invierno con un puente de la Purísima "excepcional, superando los 5.000 asistentes y confirmando la fuerza de su modelo de ocio, que combina a la perfección música y gastronomía"
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha hecho públicos los nominados al Galardón a la Gastronomía Sostenible 2025
