AGRICULTURA PUBLICA UNA GUÍA QUE RESALTA EL VALOR DEL PESCADO AZUL EN LA ALIMENTACIÓNLa Consejería andaluza de Agricultura y Pesca, a través de la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero, ha publicado la Guía del Pescado Azul, un documento que pone de relieve el importante papel que desempeñan productos del mar como el atún, el boquerón, la sardina, el jurel, el pez de espada o la caballa en el marco de la alimentación mediterránea
SEGUIR UNA DIETA MEDITERRÁNEA REDUCE TODOS LOS FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR, SEGÚN EL CSICEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) presentó hoy un estudio piloto sobre la Dieta Mediterránea (PREDIMED), que demuestra que el consumo de una dieta de ese tipo, suplementada con aceite de oliva virgen o con frutos secos, reduce en pocos meses todos los factores de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
LA AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CREE QUE NO HAY QUE REDUCIR EL CONSUMO DE SALMONLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) considera que no e necesario recomendar a los ciudadanos la modificación de sus hábitos de consumo de salmón tras analizar detenidamente el articulo de la revista "Science" sobre niveles contaminantes en estos pescados
LA NUECES ESTIMULAN LA CAPACIDAD INTELECTUAL Y LA MEMORIA Y AYUDAN A PREVENIR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARESLas nueces contribuyen de forma muy importante a reforzar la memoria y la capacidad intelectual, debido a su alto contenido en ácido grasos poliinsaturados omega-3, por lo que su consumo es especialmente aconsjable en situaciones de gran actividad física y mental, según el Grupo de Estudios en Nutrición y Alimentación (GENA)
LAS SARDINAS ACTUAN COMO ANTIDEPRESIVO NATURALLas personas que buscan una alternativa natural a los medicamentos antidepresivos podrían comer más pescados ricos en grasas, según ha declarado un experto británico en desarrollo cerebral al diario "The Independent"
COMER PESCADO PROTEGE FRENTE A EFERMEDADES OCULARESInvestigadores de la Universidad Nacional de Australia han realizado un estudio según el cual el consumo de pescado conlleva importantes beneficios a la hora de combatir enfermedades oculares, como la degeneración macular relacionada con la edad
EL CONSUMO DE ACIDOS GRASOS OMEGA-3 DISMINUYE UN 70% EL RIESGO DE PARADA CARDIACA EN ENFERMOS CORONARIOSEl consumo de entre 1 y 5 gramos al día de ácidos grasos omega-3 disminuye un 70% el riesgo de parada cardiaca en enfermos coronarios, según el avance de la nvestigación que están realizando los doctores Eduardo Ros, jefe del Servicio de Angiología y Cirugía Vascular del Hospital Clínico de Granada, y Angel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada
EL CONSUMO DE CIERTAS GRASAS AFECTA AL ESTADO DE ANIMO Y AL APRENDIZAJEEl consumo de ciertos ácidos grasos podría afectar al estado de ánimo e incluso a la capacidad de aprendizaje de las personas, egún apuntan las últimas investigaciones del Instituto Nacional de la Salud de EEUU, recogidas por la cadena CNN
La Consejería andaluza de Agricultura y Pesca, a través de la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero, ha publicado la Guía del Pescado Azul, un documento que pone de relieve el importante papel que desempeñan productos del mar como el atún, el boquerón, la sardina, el jurel, el pez de espada o la caballa en el marco de la alimentación mediterránea
