GastronomíaGrupo Gallo presenta Ta-Tung, su línea de productos orientales con recetas tradicionales de la gastronomía asiáticaLa línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
AgriculturaLa Comunidad de Madrid colabora en el Agrolab de Mario Sandoval, galardonado con una Estrella Verde Michelin 2022La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martín, informó este miércoles de que la Comunidad de Madrid colabora en el Laboratorio de Agricultura Abierta (Agrolab) del chef Mario Sandoval, que ha sido reconocido con la Estrella Verde Michelin España & Portugal 2022 por su apuesta por la sostenibilidad alimentaria en la alta cocina madrileña
SaludLos farmacéuticos presentan un decálogo saludable ante los excesos de NavidadEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, ha presentado un decálogo con consejos y pautas saludables para una correcta alimentación durante estos días ante los excesos navideños
NavidadLos farmacéuticos presentan un decálogo saludable ante los excesos de NavidadEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, ha presentado un decálogo con consejos y pautas saludables para una correcta alimentación durante estos días ante los excesos navideños
TelevisiónEntrevistaSonsoles, de MasterChef: "Me ven como algo extraordinario pero la vida es cuestión de actitud"La aspirante de 'MasterChef' Sonsoles Conde, la primera persona en silla de ruedas que participa en este concurso de televisión, ha puesto fin a su paso por el programa tras vivir una "experiencia muy divertida y también muy intensa" con la que ha tratado de demostrar a la gente que "la vida es cuestión de actitud" y que se puede superar cualquier reto o adversidad porque "todos tenemos capacidades y debilidades, aunque es cierto que algunas son más visibles que otras"
Televisión‘MasterChef 8’ se estrena el lunes 13 de abril a las 22.05 horas en La 1La octava temporada del concurso de talentos culinario 'MasterChef', producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia, se estrenará en La 1 el próximo lunes 13 de abril a las 22.05 horas. En esta edición, casi 30.000 candidatos participaron en el casting
SaludExpertos en nutrición recomiendan pautas alimentarias para la cuarentenaEl Área de Nutrición y Bromatología/Gabinete de Nutrición y Dietética (Policlínica Universitaria) de la Universidad CEU San Pablo de Madrid recomienda seguir algunas pautas alimentarias para la cuarentena para mantener unos hábitos saludables
Impulsan una técnica culinaria inca contra la anemia infantil en los Andes peruanosAcción Contra el Hambre ha recuperado una técnica culinaria usada por los incas y las comunidades andinas de Perú en el pasado para reducir la anemia en estas poblaciones, gracias a la incorporación a la dieta del charqui de sangrecita con recetas tradicionales apropiadas
Osacc presenta el primer complejo rural vacacional 100% accesible de EuropaOcio Saludable y Accesible (Osacc Easy Tourism), marca que promueve proyectos para fomentar el turismo sin barreras, ha presentado el primer complejo rural vacacional 100% accesible de Europa, situado en Casalarreina (La Rioja), bajo el nombre de Rivum Holiday Resort
Consumo promueve una dieta saludable con frutas, verduras y hortalizasLa Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) y la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad) presentaron este viernes la campaña ‘Hábitos para toda la vida: Este año te llevamos al huerto’, con el objetivo de dar a conocer la importancia que tienen las frutas, verduras y hortalizas en la dieta, no solo por su riqueza nutricional, sino también por sus propiedades organolépticas
Discapacidad. Inserta formará a la plantilla del restaurante Universo SantiInserta, la entidad de Fundación ONCE para la formación y el empleo, ha presentado este jueves en Jerez de la Frontera los tres cursos de formación en hostelería que imparte para capacitar a los futuros trabajadores de Universo Santi, el primer restaurante con una plantilla compuesta totalmente por trabajadores con discapacidad
Un proyecto de I+D trabaja en la creación de un pincho cardiosaludableLa Fundación Mapfre ha becado un proyecto de la Fundación Alicia cuyo objetivo es desarrollar un tentempié saludable de pescado que permita comer este alimento a cualquier hora del día, lo que, según los investigadores, ayudará a promover una alimentación equilibrada entre los más jóvenes, así como en personas con enfermedades cardiacas, obesidad y colesterol elevado
Andalucía. Una guía andaluza ofrece consejos de alimentación a personas mayores y con discapacidadLa Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de Andalucía ha editado una guía que ofrece la base para ayudar a los cuidadores y centros residenciales a elaborar menús adecuados para personas mayores y con discapacidad. El 75% de las consultas al documento, accesible a través de la web de la consejería, es para los menús para personas con discapacidad, en especial sobre diabetes y dietas hipocalórica, para estreñimiento e hiposódica
‘MasterChef Junior’ acapara las quejas a la Defensora de RTVEEl concurso culinario para niños de La 1,‘MasterChef Junior’, ha sido objeto de la mayoría de quejas de la audiencia recogidas en el último informe trimestral de la Defensora del Espectador, Radioyente e Internauta de RTVE sobre cumplimiento del Código de Protección de la Infancia y la Juventud
La Comunidad de Madrid ha presentado, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), el proyecto de innovación Gastronomía Circular
La línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
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El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, ha presentado un decálogo con consejos y pautas saludables para una correcta alimentación durante estos días ante los excesos navideños
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La aspirante de 'MasterChef' Sonsoles Conde, la primera persona en silla de ruedas que participa en este concurso de televisión, ha puesto fin a su paso por el programa tras vivir una "experiencia muy divertida y también muy intensa" con la que ha tratado de demostrar a la gente que "la vida es cuestión de actitud" y que se puede superar cualquier reto o adversidad porque "todos tenemos capacidades y debilidades, aunque es cierto que algunas son más visibles que otras"
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Inserta, la entidad de Fundación ONCE para la formación y el empleo, ha presentado este jueves en Jerez de la Frontera los tres cursos de formación en hostelería que imparte para capacitar a los futuros trabajadores de Universo Santi, el primer restaurante con una plantilla compuesta totalmente por trabajadores con discapacidad
Fundación Barclays y la ong Cesal han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de promover la inserción laboral de jóvenes en riesgos de exclusión dentro del sector de la hostelería, facilitándoles las herramientas necesarias que posibiliten una mejora de su perfil profesional
