AlimentaciónCientíficas españolas desarrollan una ‘carne vegetal’ con algarrobaInvestigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado una ‘carne vegetal’ con aspecto y textura similares a los de la carne, pero más saludable -bajo en grasas saturadas y sin colesterol-, rico en fibra dietética y más sostenible
ConsumoLa Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de la presencia de avellanas no declaradas en cereales con chocolate procedentes de ItaliaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a los consumidores con alergia a las avellanas de su presencia no declarada en el etiquetado del producto Cereal Vit Choco Piu Stars-Bio, procedente de Italia, en su presentación de 350 gramos. En concreto, el lote afectado es el 132920-P, con fecha de consumo preferente 03/01/2022, que ha sido distribuido en Cataluña
ConsumoNueve de cada diez anuncios de alimentos dirigidos a niños son de productos no saludables, según OCULa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunció este lunes que, según un reciente estudio que ha llevado a cabo sobre publicidad de alimentos realizado sobre seis canales de televisión (dos generalistas, uno autonómico y tres de temática infantil y juvenil), nueve de cada diez anuncios dirigidos a niños corresponden a productos no saludables, alimentos con una valoración D o E en la clasificación NutriScore, que el Ministerio de Consumo pretende implementar en España en los próximos meses
InvestigaciónIncluir betaína en la lactancia materna podría reducir el riesgo de obesidad infantilInvestigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), junto con el Instituto de Investigación Sant Joan de Déu y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, han comprobado que suplementar la dieta materna con betaína (un nutriente que se encuentra en diferentes alimentos como los cereales integrales, las espinacas, la remolacha o la quinoa y que además está presente de forma natural en la leche materna) durante la lactancia podría disminuir el riesgo de obesidad infantil
ClimaSequías y olas de calor triplican la pérdida de cultivos en Europa en medio sigloLas sequías y las olas de calor han triplicado las pérdidas de cultivos en Europa durante los últimos 50 años, y los desastres climáticos extremos pueden poner en peligro el suministro nacional de alimentos y perturbar los mercados de materias primas
EmpresasCerealto Siro incrementa en un 44% el Ebitda previsto en su plan de negocio para 2020 y alcanza los 44 millones de eurosCerealto Siro Foods avanza con paso firme en su hoja de ruta para posicionarse como referente mundial en las categorías de Galletas, Cereales de Desayuno, Snacks y Pasta, y llegar a 2.000 millones de euros de facturación enfocados en 30 clientes a nivel mundial en 2030. En el último ejercicio la compañía alcanzó un Ebitda de 44 millones de euros, frente a los 30,6 millones previstos en su plan de negocio, lo que supone un incremento cercano al 50% respecto al objetivo fijado
Medio ambienteLos beneficios económicos de proteger la naturaleza superan a los de explotarlaConservar o restaurar sitios naturales aporta más beneficios económicos que convertirlos para uso humano intensivo, según el estudio más grande jamás realizado hasta ahora de comparar el valor de proteger la naturaleza con el de explotarla
BiodiversidadProteger la naturaleza aporta más beneficios económicos que explotarla, según un estudioLos beneficios económicos de conservar o restaurar sitios naturales superan el potencial de ganancias de convertirlos para uso humano intensivo, según el estudio más grande jamás realizado hasta ahora de comparar el valor de proteger la naturaleza con el de explotarla
EnergíaEnel suministrará el 50% de la electricidad consumida por Kellogg’s en Estados UnidosEnel y Kellogg Company han suscrito un acuerdo de compraventa de energía virtual (VPPA) de 100 megavatios (MW), que permitirá el suministro de 360 gigavatios hora anuales (GWh), la mitad del consumo de la multinacional de los cereales en Estados Unidos
AgriculturaUPA pide más compensaciones por los daños de los conejos a la agriculturaLa Unión de Pequeños Agricultores (UPA) reclamó este miércoles a las Administraciones mayores compensaciones al campo por los “graves daños” que está ocasionando la proliferación de conejos en sus explotaciones
ClimaTransición Ecológica estrena un mini-portal web con casos prácticos de adaptación climáticaEl Ministerio para la Transición Ecológica ha lanzado un mini-portal web con casos prácticos de éxito en adaptación al cambio climático, como el parque urbano inundable 'La Marjal' (Alicante), una herramienta que permite mejorar el rendimiento de cultivo de secano en explotaciones agrarias y un proyecto de ciencia ciudadana para detectar la presencia de mosquitos que pueden transmitir enfermedades infecciosas
AgriculturaLas exportaciones agrícolas y pesqueras subieron un 2,7% entre abril y diciembreLas exportaciones españolas del sector agroalimentario, pesquero y forestal alcanzaron los 40.997 millones de euros en el periodo comprendido entre los meses de abril a diciembre de 2020, frente a los 39.905 millones del mismo periodo de 2019, lo que supone un incremento del 2,7%
AgriculturaLa Comunidad de Madrid pone en marcha un servicio técnico de asesoramiento para agricultores y ganaderos de la regiónLa consejera de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, Paloma Martín, manifestó este lunes que la Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo, Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) pone en marcha Agroasesor, el nuevo servicio técnico especializado de asesoramiento destinado a los agricultores y ganaderos de la región
EntrevistaPilar Galán, nutricionista y epidemióloga: “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
Medio ambienteEl alcaudón real, el aguilucho cenizo y el vencejo común aspiran a ser el Ave del Año 2021SEO/BirdLife abrió este miércoles el proceso de elección a Ave del Año 2021, para lo cual aspiran el alcaudón real, el aguilucho cenizo y el vencejo común, gracias a un primer análisis realizado por un equipo técnico de esta organización científico-ambiental
Medio ambienteEl alcaudón real, el aguilucho cenizo y el vencejo común aspiran a ser el Ave del Año 2021SEO/BirdLife abrió este miércoles el proceso de elección a Ave del Año 2021, para lo cual aspiran el alcaudón real, el aguilucho cenizo y el vencejo común, gracias a un primer análisis realizado por un equipo técnico de esta organización científico-ambiental
TransporteEl tráfico portuario se redujo un 0,4% en noviembreLos puertos de interés general del Estado movieron 43,5 millones de toneladas durante el mes de noviembre, registrando una ligera caída del 0,4% con respecto al mismo mes del año anterior
Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado una ‘carne vegetal’ con aspecto y textura similares a los de la carne, pero más saludable -bajo en grasas saturadas y sin colesterol-, rico en fibra dietética y más sostenible
El Banco Santander y la Fundación General CSIC (FGCSIC) financian la investigación del proyecto que dirige Paz Merelo para aumentar la producción de productos básicos como el maíz, el trigo o el arroz para dar solución “al problema del hambre y el incremento de la población mundial”, según informaron este martes
El presidente de Cerealto Siro y la Fundación Grupo Siro, Juan Manuel González Serna, y el presidente de Fundación ONCE, Miguel Carballeda, han renovado por cuarta vez consecutiva el Convenio Inserta que suscribieron los años 2011, 2013 y 2017
Cerealto Siro Foods avanza con paso firme en su hoja de ruta para posicionarse como referente mundial en las categorías de Galletas, Cereales de Desayuno, Snacks y Pasta, y llegar a 2.000 millones de euros de facturación enfocados en 30 clientes a nivel mundial en 2030. En el último ejercicio la compañía alcanzó un Ebitda de 44 millones de euros, frente a los 30,6 millones previstos en su plan de negocio, lo que supone un incremento cercano al 50% respecto al objetivo fijado
El Ministerio para la Transición Ecológica ha lanzado un mini-portal web con casos prácticos de éxito en adaptación al cambio climático, como el parque urbano inundable 'La Marjal' (Alicante), una herramienta que permite mejorar el rendimiento de cultivo de secano en explotaciones agrarias y un proyecto de ciencia ciudadana para detectar la presencia de mosquitos que pueden transmitir enfermedades infecciosas
La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
SEO/BirdLife abrió este miércoles el proceso de elección a Ave del Año 2021, para lo cual aspiran el alcaudón real, el aguilucho cenizo y el vencejo común, gracias a un primer análisis realizado por un equipo técnico de esta organización científico-ambiental
