ConsumoEl Gobierno descarta prohibir el consumo de carne de caballoEl consumo de carne de caballo continuará estando permitido en España porque el Gobierno no vislumbra su prohibición, algo que sí estudia Italia a través de una proposición de ley en el Parlamento para declarar los equinos como animales de compañía y no permitir su sacrificio y su utilización como alimento
EmpresasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recuerda que la compra y el consumo de alimentos deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidadLa ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
AlimentaciónPlanas anuncia la creación del sello de innovación agroaolimentaria 'Spain AgrifoodTech'El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció este miércoles la creación del sello 'Spain AgrifoodTech', una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito agroalimentario y reforzar la proyección internacional sector español
CienciaEl Gobierno sitúa la colaboración científica en el eje de una inversión de 90 millones en biomedicina y saludEl Consejo de Ministros aprobó este martes una inversión de 90 millones de euros para impulsar la innovación estratégica y reforzar la investigación en salud y biomedicina. Se articula en dos grandes convocatorias: 60 millones para Misiones Ciencia e Innovación 2026, gestionada por el CDTI, y otros 30 millones para las Plataformas de apoyo a la I+D+i en Biomedicina y Ciencias de la Salud, financiadas a través del Instituto de Salud Carlos III
Crisis humanitaria266 millones de personas en 47 países sufrieron niveles elevados de hambre aguda en 2025Alrededor de 266 millones de personas en 47 países y territorios en el mundo sufrieron niveles elevados de hambre aguda en 2025 y la inseguridad alimentaria aguda y la malnutrición siguen alcanzando niveles “alarmantes y profundamente enquistados”, con crisis cada vez más concentradas en un reducido grupo de países
ConsumoEl Gobierno renuncia a prohibir el consumo de carne de caballoEl consumo de carne de caballo continuará estando permitido en España porque el Gobierno no vislumbra su prohibición, algo que sí estudia Italia a través de una proposición de ley en el Parlamento para declarar los equinos como animales de compañía y no permitir su sacrificio y su utilización como alimento
SaludLa Aepnaa exige la aprobación de un protocolo de acción "homogéneo" para casos de anafilaxia en los colegiosLa Asociación Española de personas con Alergia a Alimentos y Latex (Aepnaa) reclamó este lunes en el Congreso de los Diputados la protección de los niños con riesgo de anafilaxia en los colegios mediante la aprobación de un protocolo "homogéneo y operativo" para la prevención y la respuesta ante reacciones alérgicas en el entorno escolar, y que se garantice la presencia de profesionales formados para reconocer y atender estos casos en los colegios
Seguridad alimentariaAlerta por presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistacho procedente de ItaliaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado noruego con pistachos
BotánicaDescubren cómo las plantas deciden ahorrar agua o activar su defensa extrema frente a sequíasUn equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
CienciaEl CDTI lanza sus Misiones 2026 para impulsar consorcios en energía, aeronáutica, salud y soberanía alimentariaEl Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) avanzó este lunes las siete misiones estratégicas que articularán la convocatoria 2026 de ‘Misiones Ciencia e Innovación’, orientadas a financiar grandes proyectos cooperativos de I+D en ámbitos como la energía, la aeronáutica, la salud y la soberanía alimentaria
PescaEl sector pesquero pide al Gobierno medidas urgentes para afrontar las consecuencias de la guerra en Oriente PróximoLa Confederación Española de Pesca (Cepesca) y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) anunciaron este viernes que han enviado una carta al presidente del Gobierno en la que piden la adopción urgente de medidas adicionales para hacer frente a la grave crisis que atraviesa el sector pesquero como consecuencia de los conflictos geopolíticos actuales
SolidaridadTrump abandera la mayor caída de la ayuda de los países ricos a los pobres desde 1960, según la OCDELa ayuda oficial al desarrollo -conocida como AOD- de los países ricos del mundo se desplomó el año pasado un 23,1% en comparación con 2024, lo que supuso la mayor caída anual desde que la asistencia de las naciones ricas a las pobres comenzara en 1960 en el seno de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos)
DistribuciónLas bajas por contingencias comunes costaron a la distribución alimentaria cerca de 1.200 millones de euros en 2025El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
Seguridad alimentariaConsumo amplía la alerta por listeria en salmón ahumado vendido en casi toda EspañaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, informó este miércoles de la ampliación de la alerta por presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado procedente de España y distribuido en casi todo el territorio nacional
La biodiversidad microbiana del suelo puede actuar como un “escudo natural” frente a patógenos capaces de afectar a los cultivos y a la salud humana, según dos estudios internacionales dados a conocer este miércoles que contaron con la participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
El CDTI Innovación comunicó este miércoles que ha lanzado la convocatoria Misiones Ciencia e Innovación 2026, dotada con 80 millones de euros en subvenciones para apoyar grandes proyectos empresariales de I+D que aporten soluciones a retos estratégicos de España
El consumo de carne de caballo continuará estando permitido en España porque el Gobierno no vislumbra su prohibición, algo que sí estudia Italia a través de una proposición de ley en el Parlamento para declarar los equinos como animales de compañía y no permitir su sacrificio y su utilización como alimento
El secretario ejecutivo de ONU Cambio Climático, Simon Stiell, señaló este jueves que los países con más capacidad de energías renovables, como España, se encuentran “protegidos” ante el incremento de los precios energéticos vinculados a la guerra en Oriente Medio
La ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció este miércoles la creación del sello 'Spain AgrifoodTech', una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito agroalimentario y reforzar la proyección internacional sector español
El Consejo de Ministros aprobó este martes una inversión de 90 millones de euros para impulsar la innovación estratégica y reforzar la investigación en salud y biomedicina. Se articula en dos grandes convocatorias: 60 millones para Misiones Ciencia e Innovación 2026, gestionada por el CDTI, y otros 30 millones para las Plataformas de apoyo a la I+D+i en Biomedicina y Ciencias de la Salud, financiadas a través del Instituto de Salud Carlos III
El calentamiento global causado por los seres humanos agrava los efectos sobre la salud y se cobra vidas en Europa, hasta el punto de que las alertas sanitarias por calor extremo se han triplicado en apenas 25 años
La Comunidad de Madrid va a reforzar la gestión, la coordinación y la respuesta ante enfermedades de origen animal que puedan poner en riesgo la cabaña ganadera, la salud pública o la biodiversidad
La Asociación Española de personas con Alergia a Alimentos y Latex (Aepnaa) reclamó este lunes en el Congreso de los Diputados la protección de los niños con riesgo de anafilaxia en los colegios mediante la aprobación de un protocolo "homogéneo y operativo" para la prevención y la respuesta ante reacciones alérgicas en el entorno escolar, y que se garantice la presencia de profesionales formados para reconocer y atender estos casos en los colegios
Un equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) avanzó este lunes las siete misiones estratégicas que articularán la convocatoria 2026 de ‘Misiones Ciencia e Innovación’, orientadas a financiar grandes proyectos cooperativos de I+D en ámbitos como la energía, la aeronáutica, la salud y la soberanía alimentaria
El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
