HosteleríaIfema cierra el salón HIP de hostelería con récord de 34.000 asistentesHIP–Horeca Professional Expo, la feria de los profesionales de la hostelería y la restauración, ha cerrado su sexta edición con sus previsiones de récord cumplidas, con 34.857 asistentes al recinto ferial de Ifema Madrid y un impacto económico de 53 millones de euros para la capital, según el balance ofrecido este jueves por la organización
HosteleríaIfema Madrid reúne en HIP-Horeca a 500 firmas hostelerasLa consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, inaugurará este lunes la sexta edición de HIP-Horeca Professional Expo 2022
HosteleríaIfema Madrid reunirá a partir de mañana en HIP-Horeca a 500 firmas hostelerasLa consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, y la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, inaugurarán mañana, lunes, la sexta edición de HIP - Horeca Professional Expo 2022
AgriculturaEl Gobierno descarta medidas excepcionales de apoyo al sector citrícolaEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación descarta “medidas excepcionales” de apoyo al sector citrícola español, a pesar de las quejas de los productores por el aumento de costes y la creciente competencia de países terceros como Sudáfrica
AlimentaciónAmpliaciónEl Gobierno aprueba una ley para atajar el desperdicio alimentario que fomentará las donaciones y obligará a facilitar las sobras en los baresEl Gobierno ha aprobado este lunes un anteproyecto de Ley para atajar el desperdicio alimentario que fomentará las donaciones de alimentos y bebidas en perfecto estado de consumo; obligará a bares y restaurantes a proporcionar a sus clientes bolsas o cajas para las comidas no consumidas; y exigirá a las tiendas realizar promociones específicas sobre los productos cuya fecha de caducidad esté próxima a vencer.
AlimentaciónAmpliaciónEl Gobierno aprueba una ley para atajar el desperdicio alimentario que fomentará las donaciones y obligará a facilitar las sobras en los baresEl Gobierno ha aprobado este lunes un anteproyecto de Ley para atajar el desperdicio alimentario que fomentará las donaciones de alimentos y bebidas en perfecto estado de consumo; obligará a bares y restaurantes a proporcionar a sus clientes bolsas o cajas para las comidas no consumidas; y exigirá a las tiendas realizar promociones específicas sobre los productos cuya fecha de caducidad esté próxima a vencer
AgriculturaLa cosecha de cítricos bajará esta campaña un 4,8%El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación prevé una producción de cítricos para la campaña 2021-2022 de 6,70 millones de toneladas, lo que supondrá un descenso del 4,8% con respecto a la temporada anterior y un 2,1% inferior a la media de los últimos cinco años
EmpresasGrupo Restalia y NeWind Foods se alían para introducir proteína vegetal en la carta de 100 MontaditosGrupo Restalia (100 Montaditos, The Good Burger, La Sureña, Panther y Pepe Taco) y NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, han anunciado hoy su acuerdo para incorporar proteína vegetal en la carta de 100 Montaditos, con el fin de ampliar la oferta gastronómica de la enseña y satisfacer la demanda ‘plant-based’ de sus consumidores. En concreto, 100 Montaditos ofrecerá desde hoy pops veganos sabor pollo
AgriculturaLuis Planas: “No estamos lejos de un acuerdo sobre la PAC”El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, señaló este lunes que “no estamos demasiado lejos para alcanzar un acuerdo sobre la PAC”, aunque avisó que España no apoyará en ningún caso un acuerdo que “no esté a favor de los intereses de nuestros agricultores y ganaderos”
El sector de bebidas espirituosas califica 2020 como un "año desolador"Espirituosos España, la federación que agrupa a productores y distribuidores de bebidas alcohólicas procedentes de la destilación de materias primas agrícolas en España, considera que 2020 fue un año desolador para el sector, con una caída sectorial que se sitúa entre el 30 y el 50% dependiendo del tipo de empresa
AlimentaciónLos agricultores y ganaderos reclaman “contundencia” para evitar que la “guerra de precios” de las cadenas de distribución la pague el campoLa Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) han reclamado al Congreso “contundencia” para evitar que la “guerra de precios” que las principales cadenas de distribución han iniciado sobre productos de primera necesidad como el pollo, la leche, los huevos o el aceite, “pase factura al campo”
EmpresasCesce y la empresa de alimentación sostenible Zyrcular Foods firman una póliza ‘verde’Cesce y la empresa catalana Zyrcular Foods, especializada en la producción y comercialización de productos a base de proteínas vegetales, alternativas a la carne y al pescado, han firmado una póliza ‘verde’ con la que la aseguradora cubrirá, por cuenta propia, las ventas y riesgos de la empresa en el mercado nacional
GastronomíaAlcorcón lanzará una marca gastronómica propia para potenciar al sector hostelero localEl Ayuntamiento de Alcorcón ha empezado a trabajar en la creación de una marca propia con el fin de mejorar el posicionamiento de la oferta gastronómica de la ciudad mediante su diferenciación en materia de calidad, diversidad, originalidad y creatividad
HIP–Horeca Professional Expo, la feria de los profesionales de la hostelería y la restauración, ha cerrado su sexta edición con sus previsiones de récord cumplidas, con 34.857 asistentes al recinto ferial de Ifema Madrid y un impacto económico de 53 millones de euros para la capital, según el balance ofrecido este jueves por la organización
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, confió este miércoles en que el Consejo Europeo aprobará en su reunión de este jueves desvincular temporalmente el precio del gas del de la electricidad
El consumo fuera del hogar en España se elevó un 23,4% en 2021 en relación con los datos del año pasado, pero no alcanzó las cifras de 2019, antes de la pandemia, según datos de Kantar
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación descarta “medidas excepcionales” de apoyo al sector citrícola español, a pesar de las quejas de los productores por el aumento de costes y la creciente competencia de países terceros como Sudáfrica
LaLiga concluyó este lunes la comercialización de los derechos audiovisuales de LaLiga Santander para el mercado residencial en España y Andorra en su modalidad de pago para las temporadas de la 2022/2023 a la 2026/2027
Grupo Restalia (100 Montaditos, The Good Burger, La Sureña, Panther y Pepe Taco) y NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, han anunciado hoy su acuerdo para incorporar proteína vegetal en la carta de 100 Montaditos, con el fin de ampliar la oferta gastronómica de la enseña y satisfacer la demanda ‘plant-based’ de sus consumidores. En concreto, 100 Montaditos ofrecerá desde hoy pops veganos sabor pollo
La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid protagoniza el cupón de la ONCE de este martes, 23 de febrero. Cinco millones y medio de cupones difundirán la labor de este organismo
La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid protagoniza el cupón de la ONCE del martes 23 de febrero. Cinco millones y medio de cupones difundirán la labor de este organismo
