Día Mundial del SueloLa contaminación del suelo provoca una “reacción en cadena” hasta afectar a la salud humana, según Fundación AquaeLa contaminación del suelo provoca una “reacción en cadena” que acaba afectando a la salud humana teniendo en cuenta, además, que el 33% de los suelos del planeta ya están degradados, lo que provoca que unos 815 millones de personas sufran inseguridad alimentaria y aproximadamente 2.000 millones no dispongan de alimentos suficientemente nutritivos, según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
SociedadEl cambio a una dieta vegana reduciría un 71% las emisiones de la alimentación en EspañaComer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
Banco de Alimentos recoge 21 millones de kilos de alimentos por tercer año consecutivo en su ‘Gran Recogida’Los 55 bancos asociados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) recogieron este fin de semana 21 millones de kilos de alimentos en el marco de la séptima edición de la Gran Recogida de Alimentos. Una cifra que se mantiene por tercer año consecutivo y que demuestra que los españoles “han sido solidarios con todas las letras”
SaludLos dietistas-nutricionistas recuerdan que “una alimentación responsable es saludable”El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y dietética impulsan el Día del Dietista-Nutricionista, que se celebra este domingo 24 de noviembre, con el objetivo de lograr una alimentación cada vez más responsable, no sólo saludable. Para ello, los expertos recuerdan que esa alimentación responsable ha de basarse en una dieta mediterránea, sostenible y justa
Alerta alimentariaSanidad informa de que no se ha confirmado ningún caso asociado a la alerta por listeria en un lote de Mini Blinis de AldiEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de que, con la información disponible, no se ha confirmado ningún caso asociado a la alerta por contaminación por Listeria monocytogenes del lote ‘101111 DCL’, con fecha de caducidad 22.11.19, del producto Mini Blinis producido en Francia y comercializado por la cadena de supermercados ALDI
DiscapacidadEntregados los premios Solidarios Once Castilla y León 2019La ONCE rindió homenaje este martes a la sociedad castellanoleonesa con la entrega de sus Premios Solidarios ONCE Castilla y León 2019, que recibieron la Exclusiva S.L, Policía Nacional de Castilla y León, la Asociación de Alumnos Voluntarios (Asalvo), Blas Bombín y Cadena SER León, por su programa 'Hoy por hoy'
Bienestar animalCasi 70 ONG piden a la UE que prohíba el aturdimiento con CO2 en mataderos en 2025La plataforma Eurogroup for Animals, formada por 69 organizaciones europeas de protección animal, ha lanzado una iniciativa para solicitar a la UE que prohíba el uso del dióxido de carbono (CO2) como método de aturdimiento en mataderos para el año 2025
Las arañas y las tijeretas podrían frenar a la mosca del olivo, según la ComplutenseLas arañas y las tijeretas son los mejores candidatos como depredador de la mosca del olivo, según las pruebas de campo de una técnica basada en marcadores moleculares desarrollada por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
AgriculturaLos agricultores piden “precios justos” porque los actuales no cubren los costes de producciónLa Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) denunció este miércoles que “el sector de la fruta no puede construir su éxito sobre la base de la ruina de los agricultores”, por lo que reclama “precios justos”, al señalar que los actuales “no cubren los costes de producción”
Alerta alimentariaMakro retira unas salchichas de Casa Westfalia, que Yelmo Cines también vendió en 17 de sus establecimientos, según FacuaLa cadena de distribución mayorista Makro ha comunicado la retirada de unas salchichas de la variedad currywurst (bockwurst) gigante 3x180 gramos de la marca Casa Westfalia afectadas por la alerta internacional por listeria declarada sobre todos los productos fabricados por la empresa alemana Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren. Yelmo Cines vendió salchichas de Casa Westfalia en 17 de sus 41 multicines
Anecpla pide incluir la gestión de plagas en el control de calidad de las empresas para evitar crisis como la de listeriaLa Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) solicitó este martes que los sistemas de control de calidad de las empresas de la industria alimentaria incluyan la gestión de plagas y “desde el principio hasta el final del proceso de producción” para evitar crisis como el brote de listeria originado en la fábrica de la empresa sevillana Magrudis
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
DESARROLLO SOSTENIBLEEl Programa Mundial de Alimentos impulsa una iniciativa para combatir el desperdicio de comidaEl Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
La UE lanza un proyecto para producir nuevas proteínas a partir de pasta, pan y cervezaUn total de 33 socios participarán en un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea, Smart Protein, que se pondrá en marcha a partir de 2020 con el objetivo de crear una gama de innovadores alimentos de origen vegetal con nuevas proteínas, a partir de subproductos de pasta, pan y cerveza. Los productos incluirán carne, pescado, mariscos, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos, así como productos horneados, todos ellos basados en plantas
EmpresasMercadona prevé contratar a 200 nuevos informáticosLa cadena alimentaria Mercadona ha incorporado a 200 personas a su departamento de informática desde abril, y prevé contratar a 200 más en un proceso que se alargará, al menos, hasta marzo de 2020
Alerta alimentariaAvanceLos veterinarios abogan por obligar a dos inspecciones anuales para evitar casos como el de MagrudisEl Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
Alerta alimentariaMagrudis “ocultó información relevante para la investigación” del brote de listeriosisEl alcalde de Sevilla, Juan Espadas, denunció este jueves que la empresa Magrudis, fabricante de los productos cárnicos que originaron el brote de listeriosis, “había ocultado información relevante” para la investigación y para localizar e inmovilizar toda la mercancía contaminada
Alerta alimentariaCantabria diagnostica dos nuevos casos de listeriosis sin relación con el brote de 'La Mechá'El Hospital Universitario Marqués de Valdecilla ha diagnosticado dos casos de listeriosis en sendos pacientes varones de 56 y 41 años que, tras realizar las encuestas epidemiológicas correspondientes, no tienen relación aparente con el brote originado por el consumo de carne mechada de la marca 'La Mechá' de Sevilla
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quiso hoy, en su primer acto de esta legislatura tras la toma de posesión, lanzar un mensaje tranquilizador a las organizaciones agrarias sobre el impacto que tendrá en el campo español la subida del salario mínimo prometida por el nuevo Gobierno de coalición
El desperdicio alimentario se ha convertido en un grave problema, tanto para las personas como para el medio ambiente, ya que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia y, según la FAO, el 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero está vinculado a este gasto evitable
Comer menos productos animales disminuiría el impacto medioambiental de cada español por su alimentación hasta el punto de que el cambio a una dieta vegana podría recortar un 71% las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas al sector alimentario, así como un 36% la huella hídrica y un 62% el impacto sobre el uso de la tierra
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y dietética impulsan el Día del Dietista-Nutricionista, que se celebra este domingo 24 de noviembre, con el objetivo de lograr una alimentación cada vez más responsable, no sólo saludable. Para ello, los expertos recuerdan que esa alimentación responsable ha de basarse en una dieta mediterránea, sostenible y justa
Las arañas y las tijeretas son los mejores candidatos como depredador de la mosca del olivo, según las pruebas de campo de una técnica basada en marcadores moleculares desarrollada por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) solicitó este martes que los sistemas de control de calidad de las empresas de la industria alimentaria incluyan la gestión de plagas y “desde el principio hasta el final del proceso de producción” para evitar crisis como el brote de listeria originado en la fábrica de la empresa sevillana Magrudis
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
Un total de 33 socios participarán en un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea, Smart Protein, que se pondrá en marcha a partir de 2020 con el objetivo de crear una gama de innovadores alimentos de origen vegetal con nuevas proteínas, a partir de subproductos de pasta, pan y cerveza. Los productos incluirán carne, pescado, mariscos, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos, así como productos horneados, todos ellos basados en plantas
La ONCE ha agradecido a los andaluces su solidaridad premiando a las instituciones, medios de comunicación, personas, administraciones y empresas que se han distinguido por su compromiso social en el último año
El Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
