HosteleríaIfema cierra el salón HIP de hostelería con récord de 34.000 asistentesHIP–Horeca Professional Expo, la feria de los profesionales de la hostelería y la restauración, ha cerrado su sexta edición con sus previsiones de récord cumplidas, con 34.857 asistentes al recinto ferial de Ifema Madrid y un impacto económico de 53 millones de euros para la capital, según el balance ofrecido este jueves por la organización
HosteleríaIfema Madrid reúne en HIP-Horeca a 500 firmas hostelerasLa consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, inaugurará este lunes la sexta edición de HIP-Horeca Professional Expo 2022
HosteleríaIfema Madrid reunirá a partir de mañana en HIP-Horeca a 500 firmas hostelerasLa consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, y la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, inaugurarán mañana, lunes, la sexta edición de HIP - Horeca Professional Expo 2022
Soles Repsol 2022Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ y ‘El Rincón de Juan Carlos’, nuevos Tres Soles de Guía RepsolLos restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
EnergíaEndesa inaugura en La Junquera un 'hub' de cargadores ultrarrápidosEndesa X, la línea de negocio de servicios energéticos y movilidad eléctrica de Endesa, y Andamur, compañía especializada en ofrecer un servicio integral al transportista en sus rutas con presencia en 9 países europeos, inauguraron este miércoles en La Junquera (Girona) , junto a la frontera con Francia, su primer espacio de recarga ultrarrápida de 1,4 MW de potencia total
Pandemia‘Tokens’ para exigir indemnizaciones por los estados de alarma en la pandemiaEl universo de los activos digitales irrumpe con fuerza en la activación de causas judiciales. La sociedad AGP Litigation Funding saca a la venta una colección de ‘tokens’ para financiar casos relevantes y evitar así que los reclamantes avancen dinero
ComercioEspaña es el país de la UE con más pago sin contacto, según Minsait (Indra)España es el país de la UE donde más presencia tiene el pago comercial sin contacto (contactless) y en todo el continente europeo solo le supera Reino Unido, según el ‘XI Informe de Tendencias de Medios de Pago’ publicado este lunes por MInsait Payments, la filial de medios de pago de Minsait, del grupo Indra
GastronomíaExtremadura acerca su gastronomía a los visitantes de la Expo de DubáiEl chef Alejandro Hernández Talaván y su equipo del restaurante 'Versátil', de Zarza de Granadilla, recientemente galardonados con una estrella Michelin, se han desplazado esta semana al Pabellón de España de la Expo de Dubái para realizar una serie de ‘showcookings’ (muestra de cocina) y degustaciones de la gastronomía extremeña para el público visitante de la Exposición Universal, procedentes de diferentes países y regiones del mundo
SalmonelaEspaña ha “intensificado de forma preventiva” los controles tras el brote de salmonela con 272 casos en seis paísesEspaña ha “intensificado de forma preventiva” los controles tras el brote de salmonela detectado en seis países que deja ya 272 casos, 22 de ellos en España, y que, según el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se originó en huevos de origen español
EmpresasTaco Bell supera los 100 restaurantes en EspañaTaco Bell informó este martes de que ha superado los 100 restaurantes en España tras llevar a cabo 25 aperturas en 2021, año en el que aumentó su facturación un 77% respecto a 2020, hasta los 70,19 millones de euros
Guía RepsolLos restaurantes Coque, Monastrell, Raíces y Kofradía, nuevos ganadores del ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol’Guía Repsol entregará este año, como novedad, cuatro ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña’, uno por cada una de las categorías de su sistema de calificación, promoviendo la sostenibilidad en diferentes modelos de negocio y los ganadores son los restaurantes Coque (Madrid, Tres Soles Guía Repsol), Monastrell (Alicante, Dos Soles Guía Repsol), Raíces (Talavera de la Reina, Un Sol Guía Repsol) y Kofradía (San Sebastián, Recomendado) por su compromiso con la sostenibilidad en su gestión energética y en el uso y fomento de productos de proximidad y aprovechamiento
TurismoEl Gobierno declara Fiesta de Interés Turístico Nacional la Semana Santa de AlicanteLa Semana Santa de Alicante ha obtenido el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Nacional con la firma de la declaración por parte del secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés, tras comprobar que la solicitud cursada por la Generalitat de la Comunidad Valenciana cumple los requisitos establecidos
GastronomíaGrupo Gallo presenta Ta-Tung, su línea de productos orientales con recetas tradicionales de la gastronomía asiáticaLa línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
EmpresasOHLA se adjudica un megacomplejo deportivo en Miami por 135 millones de eurosOHLA Building, filial del grupo español OHLA, se ha adjudicado la construcción del Destination Sport Miami, una de las mayores instalaciones polideportivas cubiertas de Norteamérica, por un importe de 135 millones de euros (150 millones de dólares)
EmpresasElecnor rehabilitará el lago municipal de la capital de CamerúnElecnor ha logrado la adjudicación de un contrato en Camerún para la rehabilitación medioambiental del entorno del lago municipal de Yaundé, la capital política del país, un proyecto valorado en 18,8 millones de euros
Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet en redes sociales, apuesta por Activia para ampliar la carta de Naked&Sated, restaurantes que buscan ofrecer una alimentación equilibrada y saludable “sin renunciar ni al sabor ni al placer”
El Ayuntamiento de Madrid comenzará a implantar a partir de este verano, la gestión inteligente para las plazas de estacionamiento destinadas a la Distribución Urbana de Mercancías (DUM)
HIP–Horeca Professional Expo, la feria de los profesionales de la hostelería y la restauración, ha cerrado su sexta edición con sus previsiones de récord cumplidas, con 34.857 asistentes al recinto ferial de Ifema Madrid y un impacto económico de 53 millones de euros para la capital, según el balance ofrecido este jueves por la organización
El consumo fuera del hogar en España se elevó un 23,4% en 2021 en relación con los datos del año pasado, pero no alcanzó las cifras de 2019, antes de la pandemia, según datos de Kantar
Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
El universo de los activos digitales irrumpe con fuerza en la activación de causas judiciales. La sociedad AGP Litigation Funding saca a la venta una colección de ‘tokens’ para financiar casos relevantes y evitar así que los reclamantes avancen dinero
Hostelería de España valoró el fin de semana previo a San Valentín como “realmente bueno” para el sector y destacó que, “junto con el fin casi generalizado de las restricciones, está empezando a marcar la recuperación del sector”
Stoneweg Hospitality y Bain Capital Credit, LP, a través de su ‘joint venture’ inmobiliaria de hostelería han adquirido el Palladium Hotel Don Carlos en la localidad costera de Santa Eulalia del Río (Ibiza)
Guía Repsol entregará este año, como novedad, cuatro ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña’, uno por cada una de las categorías de su sistema de calificación, promoviendo la sostenibilidad en diferentes modelos de negocio y los ganadores son los restaurantes Coque (Madrid, Tres Soles Guía Repsol), Monastrell (Alicante, Dos Soles Guía Repsol), Raíces (Talavera de la Reina, Un Sol Guía Repsol) y Kofradía (San Sebastián, Recomendado) por su compromiso con la sostenibilidad en su gestión energética y en el uso y fomento de productos de proximidad y aprovechamiento
Ni Hao España, plataforma que actúa como nexo y altavoz de empresarios y profesionales chinos e iberoamericanos, ha organizado el primer encuentro con formato ‘networking’ y degustación gastronómica entre empresarios y personalidades de los tres continentes para impulsar nuevas oportunidades de colaboración empresarial y de negocio entre Latinoamérica, España y China
La línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
OHLA Building, filial del grupo español OHLA, se ha adjudicado la construcción del Destination Sport Miami, una de las mayores instalaciones polideportivas cubiertas de Norteamérica, por un importe de 135 millones de euros (150 millones de dólares)
