InfanciaEl 90% de los niños de Oriente Medio y del norte de África tiene problemas para acceder al aguaAlrededor del 90% de los niños que viven en Oriente Medio y el norte de África vive en zonas de alto o extremadamente alto estrés hídrico (ocurre cuando la demanda de agua representa una parte sustancial de la cantidad disponible durante un período determinado o cuando la mala calidad del agua restringe su uso), lo que incide gravemente en su salud, nutrición, desarrollo cognitivo y medios de vida futuros
HaitíMás de 500.000 niños se han visto afectados por el terremoto en HaitíUnicef cifró este martes en alrededor de 1,2 millones de personas, 540.000 niños y niñas incluidos, se han visto afectados por el terremoto que azotó Haití el pasado sábado, cuya atención se está viendo seriamente afectada por los estragos causados por el reciente paso de la tormenta tropical Grace
SaludInvestigadores descubren que las dietas de bajo índice glucémico podrían prevenir y controlar la diabetesInvestigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (Ciberobn) en la Universidad Rovira i Virgili, dirigidos por Jordi Salas-Salvadó, de la Universidad de Toronto y de la Universidad de Zagreb, han demostrado que las dietas de bajo índice glucémico podrían ayudar a prevenir y controlar la diabetes tipo 1 y tipo 2, mejorando los niveles de glucosa en sangre
Alerta alimentariaCataluña ordena retirar del mercado todos los lotes de fuet y secallona de Caula Aliments por un brote de salmonela en FranciaLa Agencia de Salud Pública de Cataluña (Aspcat) ha ordenado la retirada del mercado de los productos fuet y secallona elaborados por Caula Aliments y comercializado por diferentes marcas, con cualquier número de lote y presentación, después de que se haya detectado en Francia un brote causado por salmonela entérica serotipo Tiphymurium, presuntamente asociado al consumo de fuet elaborado por esta empresa
AlimentaciónLA ONU pide una política de precios que abarate la fruta y encarezca el azúcarLa Organización Mundial de la salud (OMS) y Unicef instaron este martes a los países a promover una dieta más saludable y nutritiva mediante políticas de precios, que incluyan subsidios para los alimentos sanos como frutas, verduras y cereales integrales, e impuestos que encarezcan las opciones menos sanas, como el azúcar
AgriculturaAgricultura convoca ayudas por 2,3 millones de euros para I+D+i en acuiculturaEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha lanzado una convocatoria de ayudas a la I+D+i en el ámbito de los planes nacionales de acuicultura para agrupaciones de entidades que realicen proyectos de investigación en esta materia con una dotación de 2.300.000 euros
CienciaLa Universidad Autónoma de Madrid y el Carlos III impulsan ‘escape rooms’ virtuales para incentivar vocaciones científicasUn grupo de 15 investigadores de varias áreas de conocimiento de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), comprometidos con la tarea de incentivar vocaciones científicas entre los jóvenes, han diseñado, con la ayuda de un experto en técnicas de gamificación, un proyecto de escape rooms virtuales relacionados con la ciencia
Alerta alimentariaLa Aesan descarta la existencia de un “riesgo agudo” por la presencia de óxido de etileno en un aditivo alimentarioLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha asegurado que se puede descartar la existencia de un “riesgo agudo” por la presencia de óxido de etileno en un aditivo alimentario, utilizado principalmente en la elaboración de helados, si bien consideró que el riesgo “crónico” es el que podría “suponer una preocupación”. En este sentido, puntualizó que se ha detectado su presencia en “algunos lotes” del aditivo E410, que se han utilizado para la fabricación de alimentos, si bien los niveles “son muy bajos y están por debajo del límite legal"
ConsumoOCU pide a Consumo que “aclare” cuáles son los lotes de helados contaminados con óxido de etilenoLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) volvió a solicitar este martes al Ministerio de Consumo que “aclare” cuáles son los lotes de helados contaminados por la posible presencia de residuos de óxido de etileno en un aditivo estabilizante usado especialmente en la elaboración de estos alimentos y después de que los Estados miembros de la UE considerasen hace unos días "no seguros ni aptos para consumo” todos los productos que lo contienen y urgieran a su retirada
Intoxicaciones alimentariasLa Agencia de Seguridad Alimentaria recomienda no consumir perecederos a temperatura ambienteLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) recomienda no consumir alimentos perecederos que estén expuestos a temperatura ambiente y adoptar una serie de “sencillas precauciones” que pueden ser útiles para evitar “numerosas” enfermedades
Los equipos de Acción Contra el Hambre se están activando para reanudar sus actividades en Afganistán, más de dos semanas después de la toma de Kabul por los talibanes el pasado 15 de agosto
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este martes de la presencia de fragmentos de cristal en foie gras de pato entero procedente de Francia
Un grupo de 15 investigadores de varias áreas de conocimiento de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), comprometidos con la tarea de incentivar vocaciones científicas entre los jóvenes, han diseñado, con la ayuda de un experto en técnicas de gamificación, un proyecto de escape rooms virtuales relacionados con la ciencia
Fundación Mapfre y Fundación Grupo Siro anunciaron este miércoles que repartirán un total de dos millones de galletas nutricionales enriquecidas con vitaminas y minerales a bancos de alimentos para ayudar a cubrir las deficiencias nutricionales de 20.000 familias con carencias en su dieta
