CeliaquíaIdentifican una molécula que podría servir para tratar la celiaquíaUn trabajo liderado por científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) ha identificado una molécula que podría contrarrestar el efecto de los péptidos tóxicos causantes de la celiaquía, una enfermedad crónica autoinmunitaria que se desencadena en respuesta a la ingesta de gluten
AlimentaciónLas masas de pizza se modernizan: el poder de la base frente a los ingredientesHarina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
SolidaridadWorld Vision celebra la salida del primer cargamento de grano de UcraniaLa organización humanitaria internacional World Vision acogió con satisfacción la salida del primer cargamento de grano del puerto marítimo ucraniano de Odesa y espera que sea el primero de muchos para hacer frente urgentemente a la crisis mundial de hambre
AlimentaciónEbro Foods cierra la primera mitad de año con unos ingresos de 1.459 millones, un 26% más que en 2021Ebro Foods anunció este martes que el importe de la cifra de negocio del primer semestre se situó en 1.459 millones de euros, un 25,9% más que en el mismo período de 2021, lo que la compañía achaca a la “buena gestión” de su labor de aprovisionamiento que le ha permitido realizar una “subida moderada" de sus tarifas, así como al “carácter básico” que ocupan sus productos y la “fidelidad” de los consumidores
Crisis humanitariaUnicef denuncia que casi un millón de personas en Etiopía han sido desplazadas por la grave sequíaLas cuatro temporadas de lluvias fallidas consecutivas han provocado una grave sequía en las regiones de tierras bajas de Etiopía de Afar, Oromia, las regiones de Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur (Snnpr) y somalíes, que han obligado al desplazamiento de 900.000 personas
DiscapacidadInserta Empleo y la Federación Española de Familias Numerosas se unen para facilitar el empleo a las personas con discapacidadInserta Empleo, la entidad de Fundación ONCE para la formación y el empleo, ha presentado sus servicios de intermediación laboral a las asociaciones integradas en la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN), dentro del convenio marco de colaboración suscrito por esta entidad y la Fundación ONCE para mejorar la empleabilidad de las personas con discapacidad, una circunstancia que está presente en casi el 17% de las familias numerosas
ConsumoOCU denuncia una subida anual del 15,2% en la cesta de la compraLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunció este martes que la cesta de la compra ha ascendido un 15,2% de media en el último año, con un 94,5% de productos que han subido, frente a sólo 13 que han bajado, lo que, según sus cálculos, provocará un sobrecoste superior a 830 euros al año para una familia media
Guerra en UcraniaLa Comisión Europea pide "no temer escasez de alimentos" aunque "seguramente los precios subirán"La vicepresidenta de la Comisión Europea y comisaria de Valores y Transparencia, Vera Jourová, afirmó este martes en el Fórum Europa que "los europeos no deben temer escasez de alimentos, pero seguramente los precios subirán" por las dificultades que ha creado la agresión militar de Rusia contra Ucrania
CienciaEspaña deposita más de 1.000 semillas en el ‘Arca de Noé vegetal’ del ÁrticoUna delegación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha viajado a la remota isla de Svalbard, en el Ártico, donde este jueves entregó una selección de más de 1.000 variedades vegetales de la colección nacional española que serán depositadas en el Banco Mundial de Semillas de Svalbard (Noruega), la avanzada infraestructura científica que atesora la mayor colección de seguridad de la biodiversidad agrícola global y que salvaguarda la base de la alimentación mundial
SostenibilidadMakro lanza una iniciativa para promover el consumo de productos con envases sosteniblesMakro desarrollará hasta el 15 de junio la iniciativa ‘Plastic Initiative’, con el objetivo de animar a sus clientes a adquirir productos que cuenten con envases reciclables o que hayan sido elaborados con un porcentaje significativo de plástico reciclado
Invasión UcraniaSave the Children pide al Gobierno y a las comunidades que aprovechen el verano para preparar la escolarización de niños ucranianosSave the Children conminó este jueves al Gobierno y a las comunidades autónomas a que aprovechen los tres meses de verano para organizar clases preparatorias para los niños ucranianos llegados a España tras la invasión rusa de su país, en las que se haga hincapié en el refuerzo idiomático y en el apoyo cultural y psicológico, de cara a su escolarización para el curso 2022/2023
AlimentaciónLa cosecha de cereales en España se recorta un 21% y anticipa un invierno de precios disparadosLa Sectorial de Cereales de la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) estima que la cosecha de cereales de invierno de esta temporada sufrirá un recorte del 21% y no llegará a los 15,5 millones de toneladas, algo, que junto al impacto de las dificultades de suministro provocada por la guerra en Ucrania elevará aún más los precios
Crisis climáticaLa Fundación Vicente Ferrer alerta de "colapso” climático tras la peor ola de calor en India en 122 añosLa Fundación Vicente Ferrer (FVF), organización de desarrollo que trabaja con comunidades rurales empobrecidas en el sur de la India, alertó este martes de “colapso del cambio climático” tras la peor ola de calor en 122 años en ese país asiático e instó a actuar porque "la amenaza es cada vez más grave"
EmpresasAlba Sánchez-Vicario, galardonada con el Premio Emprendedor YEC 2022Alba Sánchez-Vicario ha sido galardonada con el Premio Emprendedor YEC 2022 por el “exitoso” lanzamiento de ‘Coliflow’, su nueva marca de pizzas con base con coliflor, en la III Edicion de los Premios YEC
Un total de 141 niños han muerto y otros 318 han perdido algún miembro de su cuerpo en los ataques que se han producido en Afganistán desde enero, tras la llegada al poder de los talibanes hace hoy un año
Un trabajo liderado por científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) ha identificado una molécula que podría contrarrestar el efecto de los péptidos tóxicos causantes de la celiaquía, una enfermedad crónica autoinmunitaria que se desencadena en respuesta a la ingesta de gluten
Harina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
La organización humanitaria internacional World Vision acogió con satisfacción la salida del primer cargamento de grano del puerto marítimo ucraniano de Odesa y espera que sea el primero de muchos para hacer frente urgentemente a la crisis mundial de hambre
Las cuatro temporadas de lluvias fallidas consecutivas han provocado una grave sequía en las regiones de tierras bajas de Etiopía de Afar, Oromia, las regiones de Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur (Snnpr) y somalíes, que han obligado al desplazamiento de 900.000 personas
El Instituto Cervantes, la actriz Blanca Portillo, el escritor Martín Caparrós, la lingüista Elena Álvarez Mellado y los periodistas Eva Belmonte y Álex Grijelmo son algunos de los ganadores de los Premios Archiletras de la Lengua en su primera edición
Inserta Empleo, la entidad de Fundación ONCE para la formación y el empleo, ha presentado sus servicios de intermediación laboral a las asociaciones integradas en la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN), dentro del convenio marco de colaboración suscrito por esta entidad y la Fundación ONCE para mejorar la empleabilidad de las personas con discapacidad, una circunstancia que está presente en casi el 17% de las familias numerosas
El secretario general de la OTAN, Jens Stoltenberg, afirmó este jueves que la Alianza Atlántica ha tomado en la “histórica” Cumbre de Madrid “decisiones de largo alcance” para adaptarse al futuro y para realizar un “cambio fundamental” en su política de disuasión y defensa
La marca de pizzas con base con coliflor capitaneada por la joven emprendedora de tan solo 24 años Slba Sánchez-Vicario ha vendido en las primeras semanas desde sus llegada a los supermercados más de 50.000 unidades
Una delegación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha viajado a la remota isla de Svalbard, en el Ártico, donde este jueves entregó una selección de más de 1.000 variedades vegetales de la colección nacional española que serán depositadas en el Banco Mundial de Semillas de Svalbard (Noruega), la avanzada infraestructura científica que atesora la mayor colección de seguridad de la biodiversidad agrícola global y que salvaguarda la base de la alimentación mundial
Alba Sánchez-Vicario ha sido galardonada con el Premio Emprendedor YEC 2022 por el “exitoso” lanzamiento de ‘Coliflow’, su nueva marca de pizzas con base con coliflor, en la III Edicion de los Premios YEC
