AlimentaciónUn 31% de los alimentos producidos en el planeta nunca llegan a la mesa, según la ONUAlrededor de un 31% de los alimentos que se producen en el mundo nunca llegan a la mesa porque se pierden entre las cosechas y la venta al por menor o se desperdician, cuando 828 millones de personas pasan hambre y casi 3.100 millones no pueden permitirse una dieta saludable
InvestigaciónComer rápido puede provocar sobrepeso en la infanciaInvestigadores del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) han evaluado la asociación entre la velocidad al comer en la infancia y el riesgo a desarrollar sobrepeso, así como otros factores de riesgo cardiometabólico
AlimentaciónConsumo traslada hoy a las distribuidoras una guía con los productos que ve “prioritarios” en las cestas básicas de alimentosEl Ministerio de Consumo trasladará este viernes a las distribuidoras “interesadas” en la elaboración de cestas de alimentos con precios “moderados” una guía “de referencia” de los productos que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) considera “prioritarios” para llevar una dieta “saludable y asequible” y que incluyen hortalizas y frutas, cereales, patatas, legumbres, pescado, huevos, carne y frutos secos
ConsumoLos menús escolares deberán usar productos frescos y de temporada, fomentar la dieta mediterránea y reducir la salLos menús de los centros educativos públicos, concertados y privados de segundo ciclo de Infantil, Primaria, ESO, Bachillerato, Formación Profesional y Educación Especial deberán usar productos frescos y de temporada, fomentar la dieta mediterránea y reducir la sal. Además, los comedores tendrán que ofrecer menús especiales para los alumnos con necesidades específicas que tengan prohibida la ingesta de determinados alimentos por diagnóstico médico, entre otros motivos
SaludEl desayuno saludable en casa mejora la salud psicosocial de los niñosLos niños y adolescentes que toman desayunos saludables en casa tienen una mejor salud psicosocial y menos problemas de comportamiento en comparación con quienes se saltan la primera comida del día o lo hacen fuera del hogar
SaludLos niños que desayunan bien en casa tienen una mejor salud psicosocialLos niños y adolescentes que toman desayunos saludables en casa tienen una mejor salud psicosocial y menos problemas de comportamiento en comparación con quienes se saltan la primera comida del día o lo hacen fuera del hogar
AlimentaciónLos niños que desayunan bien en casa tienen una mejor salud psicosocialLos niños y adolescentes que toman desayunos saludables en casa tienen una mejor salud psicosocial y menos problemas de comportamiento en comparación con quienes se saltan la primera comida del día o lo hacen fuera del hogar
AlimentaciónLas masas de pizza se modernizan: el poder de la base frente a los ingredientesHarina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
Obesidad infantilUnicef, la AECC, Justicia Alimentaria y la Gasol Foundation urgen a la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niñosUnicef España, la Asociación Española Contra el Cáncer, Justicia Alimentaria y la Gasol Foundation urgieron este jueves a la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil, que ya prepara el Ministerio de Consumo y que, según su titular, Alberto Garzón, situará a España “en la vanguardia” europea en la restricción de la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a menores de 16 años
La experta en recursos humanos y miembro de la Asociación Española de Directores de Recursos Humanos (Aedrh) Mercedes Vázquez cree que en España hay que “conseguir el sentido de pertenencia” de los empleados a la empresa, ante el riesgo que percibe de que se extienda ‘la gran renuncia’
El programa Centros Abiertos, dirigido a impulsar la conciliación de las familias durante las vacaciones escolares, ofrecerá 2.250 plazas para la Navidad 2022-2023, de las que 2.100 se prestarán en la modalidad en inglés y 150 estarán reservadas para niños y jóvenes con discapacidad
Alrededor de un 31% de los alimentos que se producen en el mundo nunca llegan a la mesa porque se pierden entre las cosechas y la venta al por menor o se desperdician, cuando 828 millones de personas pasan hambre y casi 3.100 millones no pueden permitirse una dieta saludable
La Comunidad de Madrid aprobó este miércoles la inversión para ofrecer el comedor escolar gratuito durante los periodos de vacaciones a los alumnos de familias más desfavorecidas en este curso 2022/23, según anunció su portavoz, Enrique Ossorio
El Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), elaborará una guía de “recomendaciones” nutricionales para las comunidades autónomas, que “pueda servirles de referencia” de cara al diseño de los menús que se ofrecen en las residencias de mayores o personas con dependencia
Investigadores del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) han evaluado la asociación entre la velocidad al comer en la infancia y el riesgo a desarrollar sobrepeso, así como otros factores de riesgo cardiometabólico
El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Consumo, aconsejó este lunes comer un “mínimo” de cuatro raciones semanales de legumbres y reducir la ingesta de carne a menos de tres
La Junta de Gobierno municipal aprobó este jueves el contrato del nuevo Centro de Día en el Ensanche de Vallecas para mayores dependientes con deterioro cognitivo, enfermedad de Alzheimer y otras patologías, con un presupuesto de licitación de más de 4,3 millones y un plazo de ejecución de cinco años
El síndrome posvacacional afecta aproximadamente a un tercio de la población en España y se ceba en los trabajadores cuyos empleos están peor pagados o son poco motivadores. Para combatirlo, los expertos recomiendan aprender a adaptarse a los cambios "en positivo"
Los niños y adolescentes que toman desayunos saludables en casa tienen una mejor salud psicosocial y menos problemas de comportamiento en comparación con quienes se saltan la primera comida del día o lo hacen fuera del hogar
El calentamiento global y los fenómenos meteorológicos extremos pueden afectar a las cadenas de suministro de alimentos con impactos adversos en cascada en los ingresos y la disponibilidad de comida y nutrientes
Harina, agua, sal, aceite de oliva virgen extra y levadura, son los ingredientes básicos para hacer una base de pizza tradicional. Jamón cocido, mozzarella, tomate y orégano se convirtieron, una vez, en sus 'toppings' por excelencia. El consumidor ha cambiado sus gustos y preferencias a la hora de degustar este manjar de origen napolitano. Ahora, la masa cobra un valor especial frente a los ingredientes que se usan para coronar una de las recetas más famosas del mundo
Unicef España, la Asociación Española Contra el Cáncer, Justicia Alimentaria y la Gasol Foundation urgieron este jueves a la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil, que ya prepara el Ministerio de Consumo y que, según su titular, Alberto Garzón, situará a España “en la vanguardia” europea en la restricción de la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a menores de 16 años
