AlimentaciónF4F2023 clausura su tercera edición con 8.372 profesionales y se consolida como el evento ‘foodtech’ líder europeoF4F-Expo Foodtech se consolida como el evento foodtech líder europeo con un nuevo récord de visitantes. Un total de 8.372 congresistas y profesionales procedentes de más de procedentes de 34 países diferentes se han dado cita en el BEC de Bilbao para conocer las últimas innovaciones tecnológicas que están transformando la industria de la alimentación en todos sus segmentos
Agricultura y alimentaciónEl futuro del sector agroalimentario: la agroindustrializaciónLa transformación digital es la palanca imprescindible para dar respuesta de forma inteligente, sostenible e inclusiva a los desafíos a los que se enfrenta el sector agroalimentario en España. El cambio climático y al aumento de efectos climatológicos adversos que afectan directamente a los cultivos y a su producción, como la falta de lluvia que sufre el campo año tras año preocupan cada vez más a la industria, obligando a acelerar su digitalización para mitigar las posibles consecuencias
BiodiversidadLos buitres basan su dieta en su cultura y no comen carroña sin distinciónLa dieta de los buitres está modelada por su cultura porque esos animales presentan patrones de alimentación distintos según el lugar donde crían con independencia de los recursos disponibles, por lo que adquieren gustos distintos por transmisión cultural entre los individuos de una misma población
Salud mentalLos menores de 40 años con problemas de salud mental tienen riesgo elevado de accidente cerebrovascularLos adultos de entre 20 y 39 años con problemas de salud mental tienen tres veces más riesgo de padecer un ataque cardíaco o un derrame cerebral, según un estudio realizado a más de 6,5 millones de personas publicado este martes en ‘European Journal of Preventive Cardiología’, la revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC)
ConsumoLa Alianza por una Alimentación Saludable, Premio Estrategia NAOS del Ministerio de ConsumoEl jurado de los XVI Premios Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) ha decidido otorgar el galardón de especial reconocimiento en su edición de 2022 a la Alianza por una Alimentación Saludable por su lucha contra el sobrepeso y las enfermedades asociadas a la obesidad
ConsumidoresLos superalimentos pueden “desequilibrar” el consumo de frutas y hortalizas en la población infantil, de la que solo el 3% toma las “suficientes”Las informaciones en torno a los superalimentos pueden contribuir a “desplazar” el consumo de determinadas frutas y hortalizas y provocar un “desequilibrio” en la base alimentaria de una dieta “adecuada y saludable”. Este hecho “preocupa especialmente” en la población infantil, dado que solo el 3% consume las “suficientes” frutas y hortalizas, según el Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Fundación CSAIMiñones conoce los proyectos a favor de la salud, la infancia y el bienestar social de la Fundación CSAIEl ministro de Sanidad, José Miñones, realizó este lunes una visita institucional, junto a la secretaria de Estado de Sanidad, Silvia Calzón, a las instalaciones de la Fundación CSAI (Fundación Estatal, Salud, Infancia y Bienestar Social) en Madrid, donde conoció de primera mano los proyectos que este organismo desarrolla en los ámbitos de la salud, la infancia, la igualdad y el bienestar social dentro y fuera de España
Alergias ocularesLas alergias oculares afectan a más del 30% de la población españolaOftalmólogos y alergólogos alertaron del aumento de los casos de alergias oculares en España y que ya afectan a más del 30% de la población y que está motivado por el cambio climático y la contaminación ambiental, según se puso de manifiesto en Madrid en la XX Reunión Anual de la Sociedad Española de Superficie Ocular y Córnea (Sesoc) que contó con la colaboración de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic)
EmpresasActivia y la SEMiPyP anuncian un acuerdo para promover el cuidado de la microbiota intestinal y el consumo de probióticos naturalesTres de cada cuatro españoles afirma sentir molestias digestivas. Para dar respuesta a esta situación, Activia y la Sociedad Española de Microbiota Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP) firman un acuerdo de colaboración para impulsar un plan de acción promoviendo el cuidado de la microbiota intestinal y la importancia del consumo de probióticos, así como promover hábitos de vida saludables
IPC alimentosEl sobrecoste de la cesta de la compra asciende a 924 euros, según calcula la OCULa subida del 2% del precio de los alimentos en febrero, que sitúa el IPC de esta partida en el 16,6% interanual, el más más alto desde el comienzo de la serie en enero de 1994, supone un sobrecoste anual de 924 euros en la cesta de la compra
ConsumoOcho de cada diez consumidores se consideran “vulnerables” en la alimentaciónOcho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, se consideran “vulnerables” en el ámbito de la alimentación, siendo el principal motivo para ello el nivel de renta (82%). Dicha situación llevó al 93% a cambiar sus hábitos de consumo en este área
Alimentación infantilConsumo advierte al PSOE de que si no levanta su veto al decreto de publicidad infantil este mes no se aprobará en esta legislaturaEl Ministerio de Consumo advirtió este jueves al ala socialista del Gobierno de que, si el Ministerio de Agricultura no levanta su veto al Real Decreto sobre regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil menor de 15 años antes del 31 de marzo, no habrá margen suficiente para poder aprobarlo en lo que queda de legislatura, tal y como era su intención
ConsumoAumenta entre los jóvenes la 'alimentación silenciosa', el hábito de comer solos y mirando el móvilAunque los comportamientos dietéticos son más saludables que hace unos años, cada vez más personas, principalmente jóvenes, practican la ‘alimentación silenciosa’, que consiste en sentarse con la única compañía de una bandeja y con la vista fija en una pantalla, un hábito perjudicial, ya que, según los expertos, compartir la comida está relacionado con una dieta más saludable y hace que las personas sean más felices
Alimentación sanaUno de cada tres jóvenes elige comida ‘veggie’ en el restaurante y el 40% se lleva las sobras para evitar el desperdicio alimentarioMás del 30% de los jóvenes españoles elige comida ‘veggie’ y “respetuosa con el medioambiente” cuando va a un restaurante, frente al 60% de los mayores de 45 años que “nunca ha tenido en cuenta" el aspecto de la sostenibilidad a la hora de elegir dónde comer o cenar. Además, hasta el 40% de los menores de 30 años se lleva las sobras de comida a casa para evitar el desperdicio alimentario, el doble que el grupo de mayor edad
ConsumoLa OCU insta al Ministerio de Consumo a aprobar “cuanto antes” la regulación de publicidad de alimentos dirigida al público infantilLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha dirigido al Ministerio de Consumo para que “cuanto antes” apruebe el proyecto de real decreto de regulación y control de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido en grasa, azúcares y sal dirigida al público infantil que, a su juicio, “de forma preocupante” ha “desaparecido” del plan anual normativo del Gobierno para 2023
ConsumoEl 90% de españoles ha “modificado” sus hábitos alimentarios por la inflaciónNueve de cada diez consumidores españoles han “modificado” sus hábitos alimentarios y más de la mitad ha "acortado" la duración de su ducha a causa de la inflación, mientras el número de hogares con "dificultades" financieras ha pasado del 23% al 35% en los últimos ocho meses
La Asociación Española de Pediatría (AEP) alertó de que sólo el 36% de los niños y adolescentes cumple la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de no superar las dos horas al día ante las pantallas y este porcentaje se reduce al 16% durante el fin de semana
La transformación digital es la palanca imprescindible para dar respuesta de forma inteligente, sostenible e inclusiva a los desafíos a los que se enfrenta el sector agroalimentario en España. El cambio climático y al aumento de efectos climatológicos adversos que afectan directamente a los cultivos y a su producción, como la falta de lluvia que sufre el campo año tras año preocupan cada vez más a la industria, obligando a acelerar su digitalización para mitigar las posibles consecuencias
La dieta de los buitres está modelada por su cultura porque esos animales presentan patrones de alimentación distintos según el lugar donde crían con independencia de los recursos disponibles, por lo que adquieren gustos distintos por transmisión cultural entre los individuos de una misma población
Las informaciones en torno a los superalimentos pueden contribuir a “desplazar” el consumo de determinadas frutas y hortalizas y provocar un “desequilibrio” en la base alimentaria de una dieta “adecuada y saludable”. Este hecho “preocupa especialmente” en la población infantil, dado que solo el 3% consume las “suficientes” frutas y hortalizas, según el Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
El ministro de Sanidad, José Miñones, realizó este lunes una visita institucional, junto a la secretaria de Estado de Sanidad, Silvia Calzón, a las instalaciones de la Fundación CSAI (Fundación Estatal, Salud, Infancia y Bienestar Social) en Madrid, donde conoció de primera mano los proyectos que este organismo desarrolla en los ámbitos de la salud, la infancia, la igualdad y el bienestar social dentro y fuera de España
Oftalmólogos y alergólogos alertaron del aumento de los casos de alergias oculares en España y que ya afectan a más del 30% de la población y que está motivado por el cambio climático y la contaminación ambiental, según se puso de manifiesto en Madrid en la XX Reunión Anual de la Sociedad Española de Superficie Ocular y Córnea (Sesoc) que contó con la colaboración de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic)
Tres de cada cuatro españoles afirma sentir molestias digestivas. Para dar respuesta a esta situación, Activia y la Sociedad Española de Microbiota Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP) firman un acuerdo de colaboración para impulsar un plan de acción promoviendo el cuidado de la microbiota intestinal y la importancia del consumo de probióticos, así como promover hábitos de vida saludables
La subida del 2% del precio de los alimentos en febrero, que sitúa el IPC de esta partida en el 16,6% interanual, el más más alto desde el comienzo de la serie en enero de 1994, supone un sobrecoste anual de 924 euros en la cesta de la compra
Ocho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, se consideran “vulnerables” en el ámbito de la alimentación, siendo el principal motivo para ello el nivel de renta (82%). Dicha situación llevó al 93% a cambiar sus hábitos de consumo en este área
Con motivo del Día de la Naturaleza, Alpro y Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) han anunciado un acuerdo para impulsar acciones de concienciación para fomentar la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente en las seis estaciones de esquí y montaña públicas
Aunque los comportamientos dietéticos son más saludables que hace unos años, cada vez más personas, principalmente jóvenes, practican la ‘alimentación silenciosa’, que consiste en sentarse con la única compañía de una bandeja y con la vista fija en una pantalla, un hábito perjudicial, ya que, según los expertos, compartir la comida está relacionado con una dieta más saludable y hace que las personas sean más felices
La Alianza por una Alimentación Saludable solicitó este jueves una reunión al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para “desbloquear” el decreto impulsado por el Ministerio de Consumo que regulará la publicidad de alimentos y bebidas insanos dirigida al público infantil
Más de la mitad de los consumidores no lee “con atención” el etiquetado al comprar un alimento envasado por primera vez y el “pequeño tamaño” de la letra es “la principal razón”
Más del 30% de los jóvenes españoles elige comida ‘veggie’ y “respetuosa con el medioambiente” cuando va a un restaurante, frente al 60% de los mayores de 45 años que “nunca ha tenido en cuenta" el aspecto de la sostenibilidad a la hora de elegir dónde comer o cenar. Además, hasta el 40% de los menores de 30 años se lleva las sobras de comida a casa para evitar el desperdicio alimentario, el doble que el grupo de mayor edad
Las organizaciones de la Alianza por una Alimentación Saludable reclamaron este jueves al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que el Ejecutivo apruebe “con urgencia” el real decreto impulsado por el Ministerio de Consumo que regulará la publicidad alimentaria dirigida al público infantil, una medida que juzgaron “del todo imprescindible para proteger la salud infantil”
La apuesta por la sostenibilidad, la contribución a la mejora de la cohesión social y territorial, la “focalización” en el consumidor y el incremento de la eficiencia de la cadena son “los cuatro motores que están impulsando la innovación en la cadena de gran consumo en España”
Ocho de cada diez españoles consideran que sus hábitos de alimentación, incluyendo compra y consumo, “tienen un impacto ambiental” y que es “necesario avanzar” hacia sistemas alimentarios “más sostenibles” para reducir dicho impacto
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha dirigido al Ministerio de Consumo para que “cuanto antes” apruebe el proyecto de real decreto de regulación y control de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido en grasa, azúcares y sal dirigida al público infantil que, a su juicio, “de forma preocupante” ha “desaparecido” del plan anual normativo del Gobierno para 2023
Nueve de cada diez consumidores españoles han “modificado” sus hábitos alimentarios y más de la mitad ha "acortado" la duración de su ducha a causa de la inflación, mientras el número de hogares con "dificultades" financieras ha pasado del 23% al 35% en los últimos ocho meses
