Investigadores españoles proponen nuevos parámetros de evaluación del jamón serranoInvestigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
MadridValdemoro celebra este domingo la XXXV Carrera Popular Jesús EspañaValdemoro vivirá este domingo, 7 de abril, a las 9.30 horas, la XXXV Carrera Popular ‘Jesús España’, organizada por el Club Amigos del Atletismo en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad
MadridValdemoro celebrará el 7 de abril la XXXV Carrera Popular Jesús EspañaLa ciudad de Valdemoro vivirá el próximo 7 de abril, a las 9.30 horas, la XXXV Carrera Popular ‘Jesús España’, organizada por el Club Amigos del Atletismo en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad
TurismoAena presenta en Fitur su proyecto de conciertos en colaboración con el Teatro RealAena presenta en Fitur su proyecto ‘Aena con la música’, una propuesta para acercar la música y la cultura a las instalaciones aeroportuarias y que proyecta conciertos en diferentes aeropuertos de la red en colaboración con la Fundación Teatro Real
AlimentaciónLa merluza, las ostras y el besugo suben un 20% en lo que va de diciembreLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado importantes subidas del precio de la merluza en lo que va de diciembre (23,2%), algo que también ha ocurrido con las ostras (22,2%) y el besugo (18,5%)
Un arabista cree que el terrorista de Cornellá pudo inmolarse porque en el islam ser gay es "pecado mortal"El experto en filología árabe, estudios árabes islámicos y ciencias religiosas Raad Salam afirmó este martes que la homosexualidad “es un pecado mortal para el islam” y que esto pudo ser precisamente lo que llevó al terrorista de Cornellá (Barcelona) a inmolarse tratando de asesinar a algún agente de la comisaría de los Mossos d'Esquadra de esta localidad
Desarticulada en Madrid una organización que vendía productos robados en camiones y empresasLa Policía Nacional ha desarticulado en Madrid una organización dedicada a la recepción y venta de efectos procedentes de robos con fuerza en camiones y empresas, en la que han sido detenidas siete personas y se han realizado ocho registros domiciliarios en la provincia de Madrid
Inserción'Universo Santi' encara en Jerez su primer verano como referente en el maridaje de alta gastronomía e inserción'Universo Santi', restaurante promovido por la entidad sin ánimo de lucro Fundación Universo Accesible, encara su primer verano dentro de la oferta turística de Jerez de la Frontera (Cádiz) como referente en el maridaje de alta gastronomía e inserción laboral. Se trata del primer restaurante del mundo de alta cocina atendido al cien por cien por personas con discapacidad
Facua pide a Sanidad "medidas contundentes" en el control de jamones y fiambresFacua-Consumidores en Acción pide al Ministerio de Sanidad medidas contundentes y exhaustivas en el control de los jamones y fiambres, tras la retirada de centenares de toneladas en mal estado que se vendían en comercios en la Comunidad Valenciana
AlimentaciónEl Tribunal de la UE avala el decreto español de calidad del cerdo ibéricoEl Tribunal de Justicia de la UE ha dictado una sentencia en la que declara compatible con la normativa comunitaria el decreto español que fija las normas de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico
Spain China Summit impulsa esta semana la cooperación entre España y ChinaSpain China Summit Shanghai y Spain China Summit Pekín unirán esta semana, en concreto el lunes y el jueves, a más de 400 representantes de relevantes empresas e instituciones de China y España, en el Hotel Meliá Hongqiao de Shanghai y en el Beijing Hongkong Jockey Clubhouse de Pekín, con el objetivo de impulsar la cooperación entre los dos países, en el marco de las celebraciones del 45 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre ambos Estados
Investigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
La Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) ha celebrado en el Complejo Deportivo RACE la decimoquinta edición del Torneo de Pádel y la primera edición del Torneo de Tenis CC Plaza Norte 2, dos iniciativas que fomentan la inclusión de personas con discapacidad intelectual en entornos deportivos
Las exportaciones españolas de porcino a China se han incrementado un 42,2% en los tres primeros meses de este año, con más de 120.500 toneladas, lo que supone una facturación superior a los 192 millones de euros
Más de 300 deportistas han participado este sábado en el ‘XXVI Campeonato Autonómico de Petanca’ de personas con discapacidad intelectual que se celebraba en Teruel, según informó Plena Inclusión Aragón y ATADI, organizadores del evento
Valdemoro vivirá este domingo, 7 de abril, a las 9.30 horas, la XXXV Carrera Popular ‘Jesús España’, organizada por el Club Amigos del Atletismo en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad
La ciudad de Valdemoro vivirá el próximo 7 de abril, a las 9.30 horas, la XXXV Carrera Popular ‘Jesús España’, organizada por el Club Amigos del Atletismo en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad
Policía Nacional y Policía Municipal de Madrid ha localizado una nave en Villaverde (Madrid) con productos alimenticios de procedencia ilícita y perros “potencialmente peligrosos”, por lo que procedieron a la detención de cuatro personas
La Guardia Civil informó hoy de la desarticulación de una organización criminal dedicada al robo en secaderos de jamones y explotaciones agrícolas de las provincias de Teruel y Valencia
La Policía Nacional ha desarticulado en Madrid una organización dedicada a la recepción y venta de efectos procedentes de robos con fuerza en camiones y empresas, en la que han sido detenidas siete personas y se han realizado ocho registros domiciliarios en la provincia de Madrid
