UN COMPONENTE DE LA PASTA DE DIENTES COMBATE LA MALARIACientíficos indios han descubierto que un antiséptico, llamado "triclosan", utilizado en algunas pastas de dientes, elixires bucales y jabones, ayuda a combatir la malaria, según publca la revista "Nature Medicine"
NACE EL INSTITUTO DEL CACAO Y EL CHOCOLATEEl principal ácido graso contenido en la manteca de cacao, el ácido esteárico, no incrementa la tasa de clesterol, a pesar de ser un ácido graso saturado, según afirmó hoy en Madrid Magda Rafecas, profesora de Nutrición de la Universidad Central de Barcelona, durante la presentación del Instituto Español del Cacao y el Chocolate, constituido por la asociación de productores
CIENTIFICOS DEL CSIC UTILIZAN LIPOSOMAS PARA MEJORAR LA ALIMENTACION DE LOS PECES DE CULIVOUn equipo de investigadores del Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal del CSIC, dirigido por Francisco Hontoria, ha conseguido mejorar el aporte de ácidos grasos poliinsaturados a los peces de cultivo, mediante la utilización de liposomas que se administran a través del alimento de las larvas, según informó hoy este organismo
LA LECHE MATERNA AYUDA ADESARROLLAR EL CEREBRO DE LOS BEBES PREMATUROS MAS QUE EL BIBERONUna investigación realizada por la Universidad de Rochester, de Nueva York, afirma que los ácidos grasos poliinsaturados de larga cadena, que se encuentran en la leche materna, ayudan al desarrollo del cerebro de los bebés prematuros, según publicA la revista "Pediatrics"
DESCUBREN UN COMPUESTO QUE REDUCE EL APETITO Y QUE PODRIA REVOLUCIONAR LAS TERAPIAS CONTRA LA OBESIDADInvestigadores del Hospital John Hopkins de Estados Unidos han descubierto un compuesto químico que ayuda a reducir el apetito y a bajar de peso. El químico C75, hasta ahora sólo experimentado en animales, podría revolucionar el tratamiento de la obesidad en los humanos, según informa la revista especializada en temas científicos "Science"
LAS SARDINAS ACTUAN COMO ANTIDEPRESIVO NATURALLas personas que buscan una alternativa natural a los medicamentos antidepresivos podrían comer más pescados ricos en grasas, según ha declarado un experto británico en desarrollo cerebral al diario "The Independent"
COMER PESCADO PROTEGE FRENTE A EFERMEDADES OCULARESInvestigadores de la Universidad Nacional de Australia han realizado un estudio según el cual el consumo de pescado conlleva importantes beneficios a la hora de combatir enfermedades oculares, como la degeneración macular relacionada con la edad
LA VITAMINA B6 PUEDE PREVENIR EL ENDURECIMIENTO DE LAS ARTERIASInvestigadores de la Universidad Libre de Amsterdam han realizado un estudio que sugiere que la ingestión de ácido fólico y suplementos de vitamina B6 puede prevenir la formación de grasa en las arterias en personas con alto riesgo de enfermedades arteriales, informa "The Lancet"
LA ALIMENTACION DE LOS BEBES, ESENCIAL PARA EL BUEN DESARROLLO DE SU CEREBROExpertos europeos reunidos estos días en Bruselas con motivo del II Congreso de Nutrición y Salud han destacado la importancia de una adecuada alimentación en los recién nacidos para el buen desarrollo de su cerebro. Los expertos han confirmado una vez más losbeneficios de la dieta mediterránea y de la leche materna, además destacan el papel de los antioxidantes
LA POLICIA DESARTICULA UNA ORGANIZACION QUE INTRODUCIA COCAINA MEZCLADA EN GRSA ANIMALAgentes del Cuerpo Nacional de Policía han descubierto en las provincias de Valencia y Cuenca un importante laboratorio utilizado para el procesamiento de pasta básica de cocaína y su transformación en clorhídrato de cocaína. En la operación policial han sido detenidas ocho personas como responsables de la elaboración y distribución de la droga, según informó hoy la Dirección General de la Policía
LA DIETA MEDITERRANEA AYUDA A PREVENIR LA PERDIDA DE MEMORIA E ANCIANOSLa dieta mediterránea no sólo es beneficiosa contra las enfermedades de corazón, sino que también contribuye a prevenir la pérdida de memoria que provoca el envejecimiento, según publica el número de mayo de la revista norteamericana "Neurology"
LOS ESPAÑOLES TODAVIA SIGUEN LA DIETA MEDITERRANEA, SEGUN EL ESTUDIO REALIZADO POR EL GRUPO EPICLos españoles todavía siguen la dieta mediterráne y no se observan diferencias geográficas en el consumo de grasas, incluso en las zonas más alejadas de la cuenca mediterránea, según ha demostrado el estudio realizado por el Grupo EPIC (Estudio Prospectivo Europeo sobre Dieta y Cáncer) entre 41.451 personas sanas
OCU RESPONDE A MC DONALD'S QUE SUS PATATAS FRITAS TIENEN NIVELES DE ACIDOS GRASOS SUPERIORES A LOS RECOMENDADOSLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha publicado un estudio que pone en entredicho la higiene en los establecimientos de bocadillos, así como la calidad de las patatas que se sirven en las hamburgueserías, a asegurado que las grasas con que se fríen las patatas presentan porcentajes de ácidos superiores a los recomendados, sin que en ningún momento se especifique si el origen de las grasas es vegetal o animal
EL CONSUMO DE ACIDOS GRASOS OMEGA-3 DISMINUYE UN 70% EL RIESGO DE PARADA CARDIACA EN ENFERMOS CORONARIOSEl consumo de entre 1 y 5 gramos al día de ácidos grasos omega-3 disminuye un 70% el riesgo de parada cardiaca en enfermos coronarios, según el avance de la nvestigación que están realizando los doctores Eduardo Ros, jefe del Servicio de Angiología y Cirugía Vascular del Hospital Clínico de Granada, y Angel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada
EL CONSUMO DE CIERTAS GRASAS AFECTA AL ESTADO DE ANIMO Y AL APRENDIZAJEEl consumo de ciertos ácidos grasos podría afectar al estado de ánimo e incluso a la capacidad de aprendizaje de las personas, egún apuntan las últimas investigaciones del Instituto Nacional de la Salud de EEUU, recogidas por la cadena CNN
EL CARLOS III COMPRUEBA QUE A MENOR CONSUMO DE ACIDO FOLICO Y VITAMINAS B6 Y B12, MAS ENFERMEDADES CADIOVASCULARESLa ingesta de ácido fólico y vitaminas B6 y B12, presentes fundamentalmente en las verduras y legumbres, está decreciendo en los últimos años en España, especialmente en las comunidades del Levante, Andalucía y Canarias, donde se registran además las tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, según los datos epidemiológicas recogidos por el Instituto de Salud Carlos III, dados a conocer hoy por su director, José Antonio Gutiérrez
Las mujeres que consumen pescado graso durante el embarazo mejoran el desarrollo visual del futuro hijo, según un estudio publicado en la revista "American Journal of Clinical Nutrition"
