Salud públicaEl Ayuntamiento invierte 692.000 euros para continuar con el análisis de alimentos y bebidas de Madrid SaludLa Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid autorizó este jueves el contrato de suministros, con un gasto plurianual de 692.000 euros, para que el Laboratorio de Salud Pública del Ayuntamiento, gestionado por el organismo municipal Madrid Salud, siga garantizando un control riguroso de los alimentos, bebidas y aguas que se consumen en la capital, así como el cumplimiento de los estándares europeos de seguridad y salubridad
InvestigaciónDescubren que los embriones pueden eliminar infecciones bacterianas antes de formar su sistema inmuneUna investigación liderada desde el Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB) del Consejo Superior de Investigaciones Cuentísticas (CSIC) y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) consiguió filmar cómo un embrión de pez cebra de pocos días se defiende de una potencial infección por bacterias. Además, se logró observar que esa capacidad de eliminar bacterias también está presente en embriones humanos
Salud y climaLos microplásticos podrían alimentar más bacterias resistentes a los antibióticosLos microplásticos se están generalizando por todo el planeta, han ascendido por las cadenas alimentarias, se han acumulado en océanos, se han agrupado en las nubes y en las montañas, y se han encontrado en el cuerpo humano, pero un equipo de científicos apunta que podrían alimentar más bacterias resistentes a los antibióticos
Salud y climaLos microplásticos podrían alimentar la resistencia a los antibióticosLos microplásticos se están generalizando por todo el planeta, han ascendido por las cadenas alimentarias, se han acumulado en océanos, se han agrupado en las nubes y en las montañas, y se han encontrado en el cuerpo humano, pero un equipo de científicos apunta que podrían alimentar más bacterias resistentes a los antibióticos
InvestigaciónLas bacterias modifican sus ribosomas para esquivar a los antibióticosLas bacterias modifican sus ribosomas cuando se exponen a antibióticos de uso común y esos cambios son “sutiles” pero podrían ser “suficientes” para alterar el sitio de unión de los fármacos y constituyen un posible nuevo mecanismo de resistencia a los antibióticos, según sostiene un estudio Centro de Regulación Genómica (CRG) de Barcelona y publicado en ‘Nature Communications’
VacunasLa OMS solicita de forma urgente nuevas vacunas para patógenos endémicosLa Organización Mundial de la Salud (OMS) enumeró 17 patógenos endémicos que causan enfermedades para desarrollar de forma urgente nuevas vacunas, según su nuevo informe publicado este martes en ‘eBioMedicine’
Salud y medio ambienteEl Ártico profundo tiene microbios candidatos a antibióticosUn equipo de científicos ha descubierto prometedores candidatos a antibióticos en las profundidades del océano Ártico, que pueden servir para nuevos medicamentos con menos probabilidades de ofrecer resistencia
AlertaLa alerta por presencia de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos advierte a las autoridades pero no está dirigida a los consumidoresEl Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff, por sus siglas en inglés) alertaba el 4 de marzo de 2024 de la presencia en España de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos. Califica el riesgo como “serio”. Sin embargo, por ahora no ha habido una alerta a los consumidores y las autoridades “ya están advertidas para tomar medidas”, recuerda en su cuenta de Instagram el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña
Alerta alimentaria quesoConsumo rebaja sólo a las cuñas de queso madurado procedente de Francia su alerta por presencia de E. coliLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) actualizó este martes su alerta por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier DOP procedente de Francia y excluyó de la misma a las piezas de siete kilogramos de peso incluidas en un principio, dado que dicho formato no está a la venta y, por tanto, los consumidores no disponen de él en sus domicilios
TribunalesEl TSJG condena al Sergas a indemnizar con 60.000 euros a los padres de una niña que falleció por E. coliEl Tribunal Superior de Justicia de Galicia (TSJG) ha confirmado la sentencia del Juzgado de lo Contencioso administrativo de Santiago de Compostela que condenó al Servicio Gallego de Salud (Sergas) a indemnizar con 60.000 euros a los padres de una menor de tres años que falleció en 2016 en la UCI pediátrica del hospital universitario de A Coruña debido a las complicaciones de una gastroenteritis provocada por la bacteria E. coli
Seguridad alimentariaEuropa registró el año pasado 23 brotes de Listeria, la cifra más alta hasta la fechaEuropa reportó el año pasado un total de 23 brotes causados por Listeria monocytogenes, la cifra más alta desde que hay registros, que provocaron 2.183 casos de listeriosis. Este incremento "podría estar vinculado" al mayor uso de técnicas de secuenciación del genoma completo, que permiten a los científicos “detectar y definir” brotes
Resistencia bacterianaLa OMS alerta del aumento de las resistencias a los antibióticos e infecciones más gravesLa Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó en un nuevo informe publicado este viernes de altos niveles de resistencia bacteriana y antimicrobiana a los antibióticos, causando infecciones del torrente sanguíneo potencialmente mortales, según los datos de 87 países en 2020
BacteriasSecuencian el genoma completo de dos bacterias multirresistentes a antibióticosCientíficos del área de Enfermedades Infecciosas del Ciber (Ciberinfec) llevaron a cabo el estudio multicéntrico CARB-ES-19, en el que colaboraron 71 hospitales españoles, para secuenciar el genoma completo de las bacterias ‘K. pneumoniae’ y ‘E. coli’ productoras de carbapenemasas que son multirresistentes a antibióticos
CienciaDesarrollan un nanovehículo con antibiótico y cobre para tratar infecciones óseasUn equipo del Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber-BBN), la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto de Investigación Hospital 12 de Octubre ha demostrado que un nanosistema (estructura de tamaño nanométrico) cargado de partículas de cobre y del antibiótico de amplio espectro danofloxacino podría ser alternativa a los tratamientos actuales para las infecciones óseas agudas y crónicas
SaludUn estudio del CITA certifica la eficacia del sistema de eliminación de virus DuctFIT también en los alimentosEl Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo público de investigación del Gobierno de Aragón, ha certificado mediante la realización de un exhaustivo estudio que el sistema DuctFIT de eliminación de virus mejora la conservación de alimentos en nevera de forma sustancial, mejorando la consistencia, acidez, longevidad, y reduciendo la merma de estos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este sábado de la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. Coli) en un queso procedente de Francia
La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid autorizó este jueves el contrato de suministros, con un gasto plurianual de 692.000 euros, para que el Laboratorio de Salud Pública del Ayuntamiento, gestionado por el organismo municipal Madrid Salud, siga garantizando un control riguroso de los alimentos, bebidas y aguas que se consumen en la capital, así como el cumplimiento de los estándares europeos de seguridad y salubridad
Una investigación liderada desde el Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB) del Consejo Superior de Investigaciones Cuentísticas (CSIC) y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) consiguió filmar cómo un embrión de pez cebra de pocos días se defiende de una potencial infección por bacterias. Además, se logró observar que esa capacidad de eliminar bacterias también está presente en embriones humanos
Los microplásticos se están generalizando por todo el planeta, han ascendido por las cadenas alimentarias, se han acumulado en océanos, se han agrupado en las nubes y en las montañas, y se han encontrado en el cuerpo humano, pero un equipo de científicos apunta que podrían alimentar más bacterias resistentes a los antibióticos
Los microplásticos se están generalizando por todo el planeta, han ascendido por las cadenas alimentarias, se han acumulado en océanos, se han agrupado en las nubes y en las montañas, y se han encontrado en el cuerpo humano, pero un equipo de científicos apunta que podrían alimentar más bacterias resistentes a los antibióticos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este jueves de la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en quesos procedentes de Francia
Las bacterias modifican sus ribosomas cuando se exponen a antibióticos de uso común y esos cambios son “sutiles” pero podrían ser “suficientes” para alterar el sitio de unión de los fármacos y constituyen un posible nuevo mecanismo de resistencia a los antibióticos, según sostiene un estudio Centro de Regulación Genómica (CRG) de Barcelona y publicado en ‘Nature Communications’
La Organización Mundial de la Salud (OMS) enumeró 17 patógenos endémicos que causan enfermedades para desarrollar de forma urgente nuevas vacunas, según su nuevo informe publicado este martes en ‘eBioMedicine’
Un equipo de científicos ha descubierto prometedores candidatos a antibióticos en las profundidades del océano Ártico, que pueden servir para nuevos medicamentos con menos probabilidades de ofrecer resistencia
Aspen Lamfers, una niña de 11 años de Michigan, sufre graves lesiones cerebrales tras infectarse por la bacteria E.coli en julio de 2022 en un restaurante de comida rápida, denuncia la madre de la menor , "por supuestamente por no garantizar los protocolos adecuados de seguridad alimentaria"
Los científicos del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (Imdea) de Nanociencia mostraron este sábado los resultados de una investigación que revela el efecto bactericida de los parches de hidrogel, usados habitualmente en apósitos para la piel y heridas, en tiempo real
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff, por sus siglas en inglés) alertaba el 4 de marzo de 2024 de la presencia en España de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos. Califica el riesgo como “serio”. Sin embargo, por ahora no ha habido una alerta a los consumidores y las autoridades “ya están advertidas para tomar medidas”, recuerda en su cuenta de Instagram el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) actualizó este martes su alerta por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier DOP procedente de Francia y excluyó de la misma a las piezas de siete kilogramos de peso incluidas en un principio, dado que dicho formato no está a la venta y, por tanto, los consumidores no disponen de él en sus domicilios
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este lunes de la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier procedente de Francia
La carne madurada no presenta “ningún riesgo adicional” en comparación con la carne fresca si se envejece “en condiciones controladas”
Científicos del área de Enfermedades Infecciosas del Ciber (Ciberinfec) llevaron a cabo el estudio multicéntrico CARB-ES-19, en el que colaboraron 71 hospitales españoles, para secuenciar el genoma completo de las bacterias ‘K. pneumoniae’ y ‘E. coli’ productoras de carbapenemasas que son multirresistentes a antibióticos
Un equipo del Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber-BBN), la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto de Investigación Hospital 12 de Octubre ha demostrado que un nanosistema (estructura de tamaño nanométrico) cargado de partículas de cobre y del antibiótico de amplio espectro danofloxacino podría ser alternativa a los tratamientos actuales para las infecciones óseas agudas y crónicas
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo público de investigación del Gobierno de Aragón, ha certificado mediante la realización de un exhaustivo estudio que el sistema DuctFIT de eliminación de virus mejora la conservación de alimentos en nevera de forma sustancial, mejorando la consistencia, acidez, longevidad, y reduciendo la merma de estos
