CaviarEl Día Mundial del Caviar reivindica la producción sostenible de una de las grandes joyas de la gastronomíaEl Día Mundial del Caviar, que se celebra este sábado, 18 de julio, reivindica una de las 'delicatessen' más exclusivas de la gastronomía internacional y pone el foco en "la necesidad de apostar por modelos de producción sostenibles que permitan preservar una especie cuya obtención requiere décadas de espera y un elevado compromiso con el bienestar animal y la conservación"
AmnistíaAmpliaciónPuente: “Si yo fuera Puigdemont me plantaba hoy en España”El ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, afirmó este viernes que si él fuera Puigdemont se plantaba "hoy en España sin ninguna duda” y añadió que sería “un gesto de liderazgo político” a pesar de que pudiera ser detenido
AmnistíaAvancePuente: “Si yo fuera Puigdemont me plantaba hoy en España”El ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, afirmó este viernes que “si yo fuera Puigdemont me plantaba hoy en España sin ninguna duda” y añadió que sería “un gesto de liderazgo político”
BiodiversidadLos herrerillos adaptan las señales que envían a sus padres para competir con sus hermanosLa competencia entre hermanos dentro de un nido es la primera prueba de supervivencia que pasan aves como los herrerillos, que ponen varios huevos cada vez que crían. Cuando los progenitores llevan comida al nido, los polluelos compiten con sus hermanos para recibir la porción de alimento
Medio ambienteALDI y el Comité Paralímpico Español desvelan la lista de la compra básica para rendir como un deportista de éliteComer bien en casa y rendir al máximo en el deporte comparten el mismo secreto: organizarse de forma sencilla con alimentos de toda la vida, frescos y accesibles. Con la mirada puesta en las próximas citas internacionales y el horizonte de Los Ángeles 2028, ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE) se han unido para desvelar cómo comen los deportistas profesionales
TribunalesLa Fiscalía investigará si la minera Tolsa ha cometido delitos contra la fauna en las Lagunas de AmbrozLa Fiscalía Provincial de Madrid ha abierto diligencias preprocesales para valorar el impacto de los trabajos con maquinaria pesada realizados en las últimas semanas por la empresa minera Tolsa en los alrededores de la Laguna Grande de Ambroz, situada en el distrito San Blas-Canillejas, por si fueran constitutivos de delitos contra la fauna
FamiliasEl INE señala que el gasto medio por hogar aumenta un 3,1% en 2025 y supera los 35.100 eurosEl Instituto Nacional de Estadística (INE) informó este jueves que el gasto medio por hogar aumentó un 3,1% en 2025, hasta los 35.101 euros, mientras que el gasto medio por persona creció un 3,2%, hasta situarse en 14.066 euros, según los resultados definitivos de la Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
ParkinsónUn equipo de la Politécnica de Madrid desarrolla una metodología para analizar asociaciones motoras del párkinsonInvestigadores del Grupo de Investigación en Instrumentación y Acústica Aplicada de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han desarrollado una metodología que permite analizar asociaciones motoras del párkinson. En concreto, observaron cómo una personas bate un huevo durante un minuto mientras lleva un reloj inteligente en la muñeca
GastronomíaResines y Toni Acosta destacan los restaurantes Joseín (Comillas) y Casa África (Tenerife) entre los nuevos Soletes de Guía RepsolMás de 60 rostros populares, entre ellos Antonio Resines, Toni Acosta, Isabel Coixet o Arde Bogotá, han compartido con Guía Repsol sus lugares favoritos para el verano, como Joseín en Comillas (Cantabria), recomendado por Resines, o Casa África en Tenerife, elegido por Acosta, dando lugar a más de 250 nuevos distintivos Soletes repartidos por toda España entre restaurantes, bares y chiringuitos
EmpresasEl término "mayonesa" domina con claridad en el uso cotidiano (66%) frente a un minoritario "mahonesa"Helios ha llevado a cabo un estudio para medir el conocimiento real que existe sobre las raíces de la mahonesa y los resultados se han materializado en un trabajo con el título "Nosotros decimos mahonesa”, si bien el punto de partida del estudio demuestra que el término "mayonesa" domina con claridad en el uso cotidiano (66%) frente a un minoritario "mahonesa" (23%)
CienciaLos humanos prehistóricos euroasiáticos comían insectos por accidenteLos humanos anatómicamente modernos ya consumían insectos de forma esporádica y accidental en Europa y Asia Central y Oriental hace miles de años, mientras que las poblaciones de las regiones tropicales y los neandertales los comían de forma más frecuente
EsquistosomiasisLa reinfección y los factores ambientales dificultan la erradicación de la segunda parasitosis más devastadora tras la malariaLa persistencia de aguas contaminadas, la falta de saneamiento, la presencia de caracoles transmisores y la exposición cotidiana de millones de personas a ríos y lagos infectados están frenando la eliminación de la esquistosomiasis, la segunda enfermedad parasitaria más devastadora del mundo tras la malaria, según advirtió la investigadora Poppy H. L. Lamberton, de la Universidad de Glasgow
Tierno GalvánMás Madrid pide frenar los "macroeventos" en el Tierno Galván y el Ayuntamiento defiende su gestiónMás Madrid exigió este martes al Ayuntamiento de Madrid la suspensión de la cesión del parque Enrique Tierno Galván para cualquier "macroevento" privado que implique su cierre total o parcial, denunciando la "nefasta política de la alfombra roja" para este tipo de celebraciones puesta en marcha por el Ayuntamiento, que defendió la gestión que se está haciendo de este espacio y las medidas puestas en marcha para garantizar la convivencia y el descanso vecinal