Alerta alimentariaConsumo alerta de la posible presencia de fragmentos plásticos en burger meat de Cárnicas Gállego distribuida en cinco regionesLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en el producto burger meat vacuno y burger meat mixta de Cárnicas Gállego
ConsumoEl sector del Gran Consumo invirtió 1.411 millones en innovación en 2025, un 9% más que el año anteriorEl sector del Gran Consumo invirtió 1.411 millones de euros en innovación en 2025, un 9% más que el año anterior y una cifra similar a los niveles previos a la pandemia, según datos proporcionados este martes por el Institut Cerdá, que señaló que la industria fue el subsector relacionado con el gran consumo que realizó una mayor inversión, seguido de distribución (444 millones) y el sector agrario (180 millones)
Elecciones AragónAragón tiene en huevos, cerdo y pollo el 'hat trick' agrario que hace crecer al sectorLa Renta Agraria en Aragón experimentó en 2024 un ascenso del 14,78% en términos corrientes y alcanzó los 2.550,12 millones de euros, mientras que huevos, cerdo y pollo constituyen el 'hat trick' agrario que hace crecer al sector de esta comunidad autónoma
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
SeguridadMás de 90 detenidos e investigados por irregularidades en la cadena de producción del sector ganaderoLa Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de toda España para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. En total, ha sido detenidas e investigadas 93 personas en varias operaciones, en las que 1.441 animales han sido inmovilizados o sacrificados
CondenaMantienen la pena de cárcel para tres 'ultras' que agredieron en Barcelona a supuestos independentistasEl Tribunal Supremo ha confirmado la condena a un año y medio de prisión y multa impuesta a tres simpatizantes de Democracia Nacional por insultar y agredir a tres personas, a las que consideraban independentistas, en Balsareny (Barcelona) en 2018. La Sala de lo Penal desestima los recursos de casación interpuestos por dos de los tres condenados contra la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña que confirmó las penas dictadas por la Audiencia Provincial de Barcelona
CulturaLa Reina entrega los Premios Zenda 2024-2025La reina Letizia presidirá este martes la ceremonia de entrega de la primera edición de los Premios Zenda 2024-2025, que reconocen a grandes figuras de la literatura española en sus diferentes categorías
CulturaLa Reina entrega este martes los Premios Zenda 2024-2025La reina Letizia presidirá este martes la ceremonia de entrega de la primera edición de los Premios Zenda 2024-2025, que reconocen a grandes figuras de la literatura española en sus diferentes categorías
AgriculturaPlanas cree "un grave error ver Mercosur como amenaza" y no como una “gran oportunidad"El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró este jueves que el acuerdo con Mercosur es una “gran oportunidad” para la UE y para España, y considera que “es un grave error verlo como una amenaza”, como lo entienden las principales organizaciones agrarias, que han convocado movilizaciones por este motivo y por los recortes a la PAC
SolidaridadArranca la campaña ‘En Navidad, ningún niño sin regalo’ de la Fundación Real MadridLa Fundación Real Madrid presentó este viernes la campaña solidaria ‘En Navidad, ningún niño sin regalo’, que lleva regalos y momentos de alegría a más de 2.000 niños y jóvenes hospitalizados y en centros de protección de la Comunidad de Madrid durante estas fechas
GenéticaUn estudio internacional analiza la discapacidad visual que provoca el albinismo y apunta avances para mejorar la visiónUn reciente estudio científico analiza el 'albinismo oculocutáneo tipo 1' como una condición genética asociada a alteraciones estructurales y funcionales del sistema visual que pueden conllevar discapacidad. Además, señala que el nuevo modelo animal que han desarrollado puede facilitar avances en la investigación de tratamientos dirigidos a mejorar la visión y a reducir la discapacidad visual que la falta de melanina provoca
SolidaridadMedio millar de personas sin hogar celebrarán la Nochebuena con la iniciativa 'Nadie sin cenar'El hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, Jorge García Trilla, estará esta noche al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que esta Nochebuena repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid entre personas sin hogar
Nochebuena'Nadie sin cenar' llevará mañana la cena de Nochebuena a 500 personas sin hogar de MadridJorge García Trilla, hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, está al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que garantiza que ninguna persona pase la Nochebuena sin una cena caliente. Este año, cerca de 2.000 voluntarios coordinados por Cáritas Madrid Universitaria repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid, acompañando durante horas a quienes más lo necesitan
Aranceles ChinaPlanas valora que China haya "minimizado" el impacto del arancel al porcino españolEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, saludó este martes que las autoridades chinas hayan aceptado rebajar sensiblemente, respecto a su propuesta inicial para el conjunto de la UE, los aranceles al cerdo español, que finalmente se quedarán en torno a un 9,8%
Peste porcinaEl precio de la carne de cerdo baja en noviembre por primera vez desde eneroLa carne de porcino se abarató en noviembre respecto al mes anterior un 0,1%, el primer descenso intermensual desde el 0,2% de enero, según los datos definitivos del último Índice de Precios de Consumo (IPC), recogidos este viernes por Servimedia
DistribuciónEl Corte Inglés lanza 22 nuevos platos preparados navideñosEl Corte Inglés anunció este miércoles que sus clientes podrán disfrutar de 22 referencias exclusivas de platos preparados con recetas centradas para disfrutar en familia durante las fiestas navideñas en 80 puntos de venta repartidos por el territorio nacional
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en el producto burger meat vacuno y burger meat mixta de Cárnicas Gállego
Mercadona, Mahou San Miguel y Lidl se encuentran entre las 20 empresas que han realizado mejores innovaciones en 2025 en Gran Consumo según el Institut Cerdá, que esta martes premió a los 20 mejores invenciones realizadas por este sector
La Renta Agraria en Aragón experimentó en 2024 un ascenso del 14,78% en términos corrientes y alcanzó los 2.550,12 millones de euros, mientras que huevos, cerdo y pollo constituyen el 'hat trick' agrario que hace crecer al sector de esta comunidad autónoma
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
La Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de toda España para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. En total, ha sido detenidas e investigadas 93 personas en varias operaciones, en las que 1.441 animales han sido inmovilizados o sacrificados
Las amenazas al comercio internacional, las desigualdades sociales y el reto demográfico, riesgos crecientes para empresas y organizaciones en 2026, según la '5a edición del Observatorio de Riesgos para las Empresas en España' que el Instituto Cerdà presentó este lunes en la sede de Veolia en Barcelona
En el primer mes tras la aparición del brote de peste porcina africana en España, el precio de la carne de cerdo bajó cuatro décimas y se mantuvo en el 0,6% de subida interanual. Sin embargo, el precio de los huevos ascendió un 31,3%
La Fundación Real Madrid presentó este viernes la campaña solidaria ‘En Navidad, ningún niño sin regalo’, que lleva regalos y momentos de alegría a más de 2.000 niños y jóvenes hospitalizados y en centros de protección de la Comunidad de Madrid durante estas fechas
Un reciente estudio científico analiza el 'albinismo oculocutáneo tipo 1' como una condición genética asociada a alteraciones estructurales y funcionales del sistema visual que pueden conllevar discapacidad. Además, señala que el nuevo modelo animal que han desarrollado puede facilitar avances en la investigación de tratamientos dirigidos a mejorar la visión y a reducir la discapacidad visual que la falta de melanina provoca
El hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, Jorge García Trilla, estará esta noche al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que esta Nochebuena repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid entre personas sin hogar
Jorge García Trilla, hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, está al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que garantiza que ninguna persona pase la Nochebuena sin una cena caliente. Este año, cerca de 2.000 voluntarios coordinados por Cáritas Madrid Universitaria repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid, acompañando durante horas a quienes más lo necesitan
La Junta de Extremadura controla anualmente el número de encinas y bellotas en las dehesas para garantizar que los jamones que se extraen de los cerdos que pastan en estas zonas tienen la máxima calidad
Grandvalira dio este martes el pistoletazo de salida a la temporada gastronómica de la estación con un evento que sirvió para dar a conocer las novedades y la oferta culinaria para este invierno en los sectores de Pas de la Casa, Grau Roig y Encamp
La carne de porcino se abarató en noviembre respecto al mes anterior un 0,1%, el primer descenso intermensual desde el 0,2% de enero, según los datos definitivos del último Índice de Precios de Consumo (IPC), recogidos este viernes por Servimedia
