ObesidadEspaña y Japón se alían para combatir la obesidad en niños y jóvenes en contextos de desastres naturales y pandemiasExpertos de España y Japón, representantes de la Sociedad Japonesa para el Estudio de la Obesidad (Jasso), la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo) y el Chiba University Research Institute of Disaster Medicine han iniciado vías de colaboración para abordar el “desafío global” de la obesidad y enfermedades metabólicas asociadas, especialmente en niños y adolescentes y en contextos afectados por desastres naturales, pandemias y crisis humanitarias
CienciaEl Gobierno destina 60 millones de euros a financiar proyectos de I+D+I desarrollados por centros tecnológicosEl Consejo de Ministros aprobó este martes una nueva convocatoria del programa Cervera, que cuenta con un presupuesto de 60 millones de euros, un 50% más que la convocatoria anterior, para financiar proyectos de I+D+I desarrollados por agrupaciones de centros tecnológicos que trabajan en red sobre tecnologías prioritarias
Aceite olivaEl Gobierno refuerza el control sobre la producción de aceite de oliva y aceituna de mesaEl Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto con cambios normativos destinados a ofrecer más información sobre los sectores de aceite de oliva y de aceituna de mesa, mejorar el seguimiento de estas producciones y garantizar una mayor transparencia sobre el mercado oleícola
Turismo gastronómicoEl Forum TurisTIC destaca el valor de las experiencias de turismo gastronómico y enoturismo para comunidades localesEl Forum TurisTIC, el congreso sobre innovación y aplicación de la tecnología al sector del turismo organizado por el centro tecnológico Eurecat, destacó este miércoles en Barcelona experiencias innovadoras de turismo gastronómico y enoturismo que potencian el nuevo paradigma del turismo regenerativo, con la activación de las relaciones entre los visitantes y las comunidades locales, con el propósito de generar un valor compartido y de restaurar los recursos naturales y socioculturales
Medio ambienteGuterres: “Las profundidades marinas no pueden convertirse en el ‘salvaje Oeste’”El secretario general de la ONU, António Guterres, señaló este lunes que “las profundidades marinas no pueden convertirse en el ‘salvaje Oeste’” y lamentó que “el océano está atrapado en un círculo vicioso: es, a la vez, víctima y acelerador del cambio climático”
Día Medio AmbienteInnovación y reciclaje para acabar con 430 millones de toneladas de residuos de plásticoEl mundo produce cada año más de 430 millones de toneladas de plástico, dos tercios de las cuales acaban en los océanos e incluso alcanzan la cadena alimentaria humana. Uno de los retos para la conservación de la naturaleza y la lucha contra el cambio climático pasa por reducir la contaminación de este tipo de productos a través del reciclaje y la circularidad
MercamadridEl Ayuntamiento de Madrid acuerda eliminar el límite temporal de concesión a la sociedad mixta de MercamadridEl Pleno de Ayuntamiento de Madrid aprobó este martes una proposición presentada conjuntamente por los grupos municipales del Partido Popular, Socialista y Más Madrid para eliminar el límite temporal de 2032 como fecha para extinguir la vida de la sociedad mixta de Mercamadrid, con el fin de dar estabilidad a la sociedad y eliminar las posibles incertidumbres que pudieran impactar negativamente en el funcionamiento del mercado
CienciaEl megalodón no solo se alimentaba de ballenas, según un estudioEl pez depredador prehistórico ‘Otodus megalodon’ no se alimentaba únicamente de otros grandes animales depredadores en la cima de la cadena alimentaria, como las ballenas, ya que el zinc detectado en fósiles ofrece pistas sobre otras presas y apunta que su dieta era más amplia
AlimentaciónGoiko estrena en Madrid su primer local 100% libre de glutenLa cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
EmpresasBilbao se convierte esta semana en capital mundial 'foodtech'Bilbao ya lo tiene todo preparado para acoger una nueva edición de la gran feria tecnológica de la industria alimentaria en España, que tendrá lugar desde este martes, 13 de mayo, hasta el próximo jueves
La Guardia Civil ha detenido a ocho personas e investigado a otras tres, pertenecientes a un grupo criminal dedicado a vender moluscos bivalvos no aptos para el consumo humano, principalmente almeja japónica y ha intervenido cerca 7.000 kg de bivalvos con documentación falsificada
El progresivo descenso de los niveles de oxígeno en los océanos se está intensificando debido al cambio climático, lo que está afectando a los ecosistemas marinos, incluidas las poblaciones de peces mesopelágicos y podría alterar las redes tróficas marinas, la pesca, la salud de los océanos y la capacidad de estos para almacenar carbono
El progresivo descenso de los niveles de oxígeno en los océanos se está intensificando debido al cambio climático, lo que está afectando a los ecosistemas marinos, incluidas las poblaciones de peces mesopelágicos y podría alterar las redes tróficas marinas, la pesca, la salud de los océanos y la capacidad de estos para almacenar carbono
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) tildó de “injusto” el acuerdo firmado entre la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, y el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, el cual supone unos aranceles de 15% a los productos europeos, y afirmó que "perjudica los intereses de las industrias españolas"
Expertos de España y Japón, representantes de la Sociedad Japonesa para el Estudio de la Obesidad (Jasso), la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo) y el Chiba University Research Institute of Disaster Medicine han iniciado vías de colaboración para abordar el “desafío global” de la obesidad y enfermedades metabólicas asociadas, especialmente en niños y adolescentes y en contextos afectados por desastres naturales, pandemias y crisis humanitarias
El Consejo de Ministros aprobó este martes una nueva convocatoria del programa Cervera, que cuenta con un presupuesto de 60 millones de euros, un 50% más que la convocatoria anterior, para financiar proyectos de I+D+I desarrollados por agrupaciones de centros tecnológicos que trabajan en red sobre tecnologías prioritarias
Iberdrola | bp pulse y Mercabilbao han puesto en marcha un punto de recarga pública ultrarrápida en las instalaciones del mercado
Algunos de los episodios de sequía más generalizados y dañinos registrados en la historia han tenido lugar desde 2023
El Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto con cambios normativos destinados a ofrecer más información sobre los sectores de aceite de oliva y de aceituna de mesa, mejorar el seguimiento de estas producciones y garantizar una mayor transparencia sobre el mercado oleícola
La Distribución-Anged prevé que el consumo en la segunda mitad de 2025 se ralentice tras una primera mitad con un crecimiento "espectacular", del orden del 5%, y prevé que el comercio minorista cerrará el año con una cifra de crecimiento del 2%
El Forum TurisTIC, el congreso sobre innovación y aplicación de la tecnología al sector del turismo organizado por el centro tecnológico Eurecat, destacó este miércoles en Barcelona experiencias innovadoras de turismo gastronómico y enoturismo que potencian el nuevo paradigma del turismo regenerativo, con la activación de las relaciones entre los visitantes y las comunidades locales, con el propósito de generar un valor compartido y de restaurar los recursos naturales y socioculturales
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE certifica que España cumple estrictamente los requisitos comunitarios sobre uso prudente de antimicrobianos y que los controles españoles contribuyen eficazmente a la lucha contra las resistencias antimicrobianas
El mundo produce cada año más de 430 millones de toneladas de plástico, dos tercios de las cuales acaban en los océanos e incluso alcanzan la cadena alimentaria humana. Uno de los retos para la conservación de la naturaleza y la lucha contra el cambio climático pasa por reducir la contaminación de este tipo de productos a través del reciclaje y la circularidad
El Pleno de Ayuntamiento de Madrid aprobó este martes una proposición presentada conjuntamente por los grupos municipales del Partido Popular, Socialista y Más Madrid para eliminar el límite temporal de 2032 como fecha para extinguir la vida de la sociedad mixta de Mercamadrid, con el fin de dar estabilidad a la sociedad y eliminar las posibles incertidumbres que pudieran impactar negativamente en el funcionamiento del mercado
La Guardia Civil, en la denominada ‘operación Pox’, ha desmantelado una organización criminal dedicada a la introducción ilegal de ganado ovino y caprino en la cadena alimentaria. Además, se ha detectado varios mataderos clandestinos y centros de concentración de animales en las provincias de Ávila, Toledo y Madrid
Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 ha cerrado sus puertas reafirmando la posición de Bilbao como ‘hub’ internacional de innovación alimentaria reuniendo a 8.527 directivos y profesionales del sector
Bilbao ya lo tiene todo preparado para acoger una nueva edición de la gran feria tecnológica de la industria alimentaria en España, que tendrá lugar desde este martes, 13 de mayo, hasta el próximo jueves
La cadena de supermercados Alcampo anunció este jueves un plan de reestructuración que contempla el cierre de hasta 25 supermercados y el despido de 710 trabajadores
