CienciaLos dinosaurios bebés fueron una presa común para depredadores del JurásicoLos bebés y los saurópodos muy jóvenes (herbívoros de cuello y cola largos que en la edad adulta fueron los animales más grandes que alguna vez caminaron sobre la tierra) se convirtieron en depredadores clave para el sustento alimentario en el Jurásico tardío
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
ClimaLas olas de calor amenazan a millones de cabezas de ganado europeo en 2050La intensificación de las olas de calor podría exponer a una parte significativa del ganado europeo a niveles peligrosos de estrés térmico a mediados de este siglo, especialmente en el valle del Po (Italia) y Cataluña
SeguridadMás de 90 detenidos e investigados por irregularidades en la cadena de producción del sector ganaderoLa Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de toda España para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. En total, ha sido detenidas e investigadas 93 personas en varias operaciones, en las que 1.441 animales han sido inmovilizados o sacrificados
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
ConsumoCientíficos plantean subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
MadridLa Comunidad de Madrid registra por primera vez dos variedades de cebolla blanca y morada de ChinchónLa Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón. Durante varios años, los técnicos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han desarrollado un estudio para garantizar la conservación de estas hortalizas en el territorio. De hecho, estas semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales
ConsumoCientíficos proponen subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
InnovaciónEurecat prevé que la biotecnología impulse en 2026 nuevos alimentos y diagnósticos avanzados de enfermedades rarasEl centro tecnológico catalán Eurecat prevé que en 2026 la biotecnología tenga un papel clave en el desarrollo de nuevos alimentos más sostenibles y adaptados a las necesidades nutricionales, así como en el diagnóstico con técnicas innovadoras de enfermedades raras. La integración de la Inteligencia Artificial, las tecnologías ómicas y la digitalización de procesos permitirá mejorar la precisión diagnóstica y acelerar la identificación de patologías complejas
Medio ambienteLos microplásticos disminuyen la capacidad de los océanos de atrapar carbonoUn nuevo estudio revela que los microplásticos disminuyen la capacidad de los océanos para absorber dióxido de carbono (CO2), un proceso que los científicos consideran crucial para regular la temperatura de la Tierra
InvestigaciónEl CSIC lidera proyectos sobre microbioma, clima y deshielo en la nueva Campaña Antártica EspañolaEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) informó este jueves de que en sus cuatro proyectos científicos durante la 39ª Campaña Antártica participarán unos 25 investigadores que trabajarán en "cuestiones clave para el futuro del planeta", como el microbioma marino, el deshielo, las corrientes oceánicas y la dinámica glaciar
Medio ambienteLos microplásticos reducen la capacidad de los océanos de atrapar CO2Un nuevo estudio revela que los microplásticos disminuyen la capacidad de los océanos para absorber dióxido de carbono (CO2), un proceso que los científicos consideran crucial para regular la temperatura de la Tierra
EcologíaUn estudio del CSIC y la Universidad de Arizona documenta el declive del ganado extensivo en todo el planetaUn estudio internacional coliderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto a la Arizona State University alerta de una tendencia global apenas percibida: la disminución del ganado extensivo en las regiones que concentran el 42 % de la cabaña mundial. El trabajo advierte de "las consecuencias ecológicas que este abandono ganadero puede tener sobre los paisajes y los ciclos del planeta"
GazaIsrael retira a partir de hoy las licencias a las ONG que incumplan los requisitos de registro en GazaEl Gobierno de Israel anuló desde este 1 de enero las licencias de 37 organizaciones no gubernamentales que operan en los territorios palestinos, incluidas Médicos Sin Fronteras (MSF) y Oxfam, por no cumplir con los nuevos requisitos legales de registro exigidos por el Ejecutivo israelí para desarrollar labores humanitarias en la zona
TecnologíaCiencia aprueba 71 millones en el Programa Cervera 25 para desarrollar innovaciones en competitividad y soberanía tecnológicaEl Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades comunicó este martes la resolución de la convocatoria del programa Centros Tecnológicos de Excelencia Cervera 2025, con una dotación global de 71 millones de euros para financiar 13 proyectos interregionales de I+D+i para "reforzar la capacidad tecnológica de España en sectores estratégicos y promover la transferencia de conocimiento hacia el tejido empresarial"
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
MadridLa Comunidad de Madrid forma a 1.300 personas en materia forestal, agraria y alimentaria con cursos del ImidraLa Comunidad de Madrid ha formado a 1.300 personas en materia forestal, agraria y alimentaria, durante este 2025, a través de los cursos gratuitos organizados por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). En total, se han impartido 57 jornadas y talleres dirigidos a profesionales del sector o con explotaciones ubicadas en la región
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, recibió este lunes al presidente del Líbano, Joseph Aoun, y firmó tres memorandos de entendimiento en materia de escuelas diplomáticas, agricultura y entre bibliotecas nacionales
La intensificación de las olas de calor podría exponer a una parte significativa del ganado europeo a niveles peligrosos de estrés térmico a mediados de este siglo, especialmente en el valle del Po (Italia) y Cataluña
Los bebés y los saurópodos muy jóvenes (herbívoros de cuello y cola largos que en la edad adulta fueron los animales más grandes que alguna vez caminaron sobre la tierra) se convirtieron en depredadores clave para el sustento alimentario en el Jurásico tardío
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
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La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
La Comunidad de Madrid presentó este lunes al cocinero Fernando del Cerro, del restaurante familiar Casa José, en Aranjuez, como nuevo embajador de M Producto Certificado, el sello de calidad y trazabilidad de los alimentos regionales
La Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón. Durante varios años, los técnicos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han desarrollado un estudio para garantizar la conservación de estas hortalizas en el territorio. De hecho, estas semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales
Los manglares, típicos de latitudes tropicales y subtropicales, se han convertido en trampas naturales de basura de origen terrestre y marino
El centro tecnológico catalán Eurecat prevé que en 2026 la biotecnología tenga un papel clave en el desarrollo de nuevos alimentos más sostenibles y adaptados a las necesidades nutricionales, así como en el diagnóstico con técnicas innovadoras de enfermedades raras. La integración de la Inteligencia Artificial, las tecnologías ómicas y la digitalización de procesos permitirá mejorar la precisión diagnóstica y acelerar la identificación de patologías complejas
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) informó este jueves de que en sus cuatro proyectos científicos durante la 39ª Campaña Antártica participarán unos 25 investigadores que trabajarán en "cuestiones clave para el futuro del planeta", como el microbioma marino, el deshielo, las corrientes oceánicas y la dinámica glaciar
La creciente sequía y la inseguridad alimentaria ponen a millones de niños en Oriente Medio y Afganistán en riesgo extremo, según advirtió este miércoles World Vision en su nuevo informe 'Children on the Brink'
Un estudio internacional coliderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto a la Arizona State University alerta de una tendencia global apenas percibida: la disminución del ganado extensivo en las regiones que concentran el 42 % de la cabaña mundial. El trabajo advierte de "las consecuencias ecológicas que este abandono ganadero puede tener sobre los paisajes y los ciclos del planeta"
Más del 90% de los veterinarios han experimentando ansiedad relacionada con su actividad laboral, según un estudio impulsado por Gosbi junto a Dynata
El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades comunicó este martes la resolución de la convocatoria del programa Centros Tecnológicos de Excelencia Cervera 2025, con una dotación global de 71 millones de euros para financiar 13 proyectos interregionales de I+D+i para "reforzar la capacidad tecnológica de España en sectores estratégicos y promover la transferencia de conocimiento hacia el tejido empresarial"
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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