Medio ambienteHasta un 40% de las tierras del planeta están degradadas, según la ONUEl secretario general de la ONU, António Guterres, afirma que hasta un 40% de la superficie terrestre se encuentra en un estado de degradación y que la agricultura insostenible erosiona el suelo “100 veces más rápido” de lo que puede restaurar la naturaleza
NutriciónLa Fundación Española de Nutrición formará a los profesores para evitar la “incorrecta” alimentación de los niñosEl director general de la Fundación Española de Nutrición, José Manuel Ávila, y el presidente de la Asociación Española de Consumidores, Miguel Ángel Ruiz, han firmado un convenio de colaboración para “mejorar” la “información y formación” del profesorado de los centros educativos de España en materia de nutrición y consumo con el fin de evitar la “incorrecta” alimentación de los menores
FarmaciaMás de 100 farmacias de Castilla y León se convertirán en 'Escuelas Rurales de Salud'Un total de 109 farmacias de Castilla y León ofrecerán a partir del próximo octubre educación sanitaria a la población en municipios de menos de 5.000 habitantes, gracias al proyecto ‘Escuelas rurales de salud. Educación sanitaria por el farmacéutico’
NutriciónLos niños españoles toman “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMSLos niños españoles toman a diario “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMS, según un estudio de la Universidad de Granada (UGR), por lo que propone que se baje su consumo y que se reformule la composición de ciertos alimentos muy consumidos por los pequeños
Menús residencias mayoresGarzón urge a las autonomías a “garantizar” unos menús “sanos y dignos” en las residencias de mayoresEl ministro de Consumo, Alberto Garzón, urgió este lunes a las comunidades autónomas a “garantizar” que en las residencias de mayores y centros de día se ofrece una alimentación “saludable, sostenible, rica, sana y digna”, ya que es “su responsabilidad proteger” a este colectivo “especialmente vulnerable”
Menús residenciasGarzón presenta hoy una guía de alimentación en residencias de mayores para “garantizar una mínima calidad”El ministro de Consumo, Alberto Garzón, presentará este lunes en rueda de prensa la guía de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) sobre alimentación saludable y sostenible en residencias de mayores y centros de día, que busca “garantizar una mínima calidad nutricional y alimentaria" en este tipo de instituciones, pero también que ofrezcan una comida "rica y sabrosa” en sus menús y acabar con el “drama de la comida” que, a su juicio, viven los residentes en algunas de ellas
BiodiversidadEl 75% de los cultivos alimentarios del mundo depende de polinizadores como las abejasCasi el 90% de las plantas con flores necesitan la polinización para reproducirse, además el 75% de los cultivos alimentarios del mundo y un 35% de las tierras agrícolas del planeta dependen en cierta medida de polinizadores como las abejas, que no sólo contribuyen a la seguridad alimentaria, sino que son indispensables para conservar la biodiversidad
AlimentaciónF4F2023 clausura su tercera edición con 8.372 profesionales y se consolida como el evento ‘foodtech’ líder europeoF4F-Expo Foodtech se consolida como el evento foodtech líder europeo con un nuevo récord de visitantes. Un total de 8.372 congresistas y profesionales procedentes de más de procedentes de 34 países diferentes se han dado cita en el BEC de Bilbao para conocer las últimas innovaciones tecnológicas que están transformando la industria de la alimentación en todos sus segmentos
SaludEn fases avanzadas, el alzhéimer afecta a la capacidad para reconocer la sensación de sedEn fases avanzadas, el alzhéimer afecta a la capacidad para reconocer la sensación de sed, según se desprende de las conclusiones del webinar ‘La importancia de la hidratación en personas con problemas de deglución’, organizado por la Confederación Española de Alzheimer (Ceafa) y que contó con la responsable del área de nutrición y desarrollo de Campofrío Healthcare, Romina Polo i Nolla
EnfermeríaEnfermeras recorrerán España en un tráiler en el que la población podrá conocer su estado de saludLa Organización Colegial de Enfermería pondrá en marcha un enorme tráiler expansible de 16 metros de largo que recorrerá todas las comunidades y ciudades autónomas, incluidas las islas Canarias y Baleares, donde la población podrá conocer su estado de salud, someterse a pruebas diagnósticas y recibir consejos sanitarios
SaludLa mitad de los niños con parálisis cerebral en España sufre desnutrición, según un estudioLa mitad de los niños con parálisis cerebral en España sufren desnutrición, según el ‘Estudio NUT-PCI’, presentado este miércoles en el XLV Congreso de la Sociedad Española de Neurología Pediátrica (Senep). Además, "el riesgo de desnutrición aumenta a medida que la parálisis cerebral es más severa", según los especialistas en Neuropediatría
Universidad3esUn proyecto trata de detectar conductas adictivas de riesgo en universitariosEl decano de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), Javier Arias; el Jefe de Servicio de Psiquiatría del Hospital 12 de Octubre y vicedecano de Integración de la misma facultad, Gabriel Rubio, y Manuel León, coordinador de comunicación de inRecovery, han presentado el Primer Campus por la Recuperación con el objetivo de trabajar sobre conductas adictivas de riesgo en estudiantes universitarios y evitar así el fracaso académico
SaludUn videojuego interactivo ayuda a los enfermos renales del Hospital de Manises a practicar ejercicio durante la diálisisPracticar ejercicio físico moderado durante el tratamiento de diálisis es ya una realidad para los pacientes renales crónicos que se tratan en el Hospital de Manises. A través de una plataforma de realidad virtual no inmersiva -una especie de videojuego- los enfermos renales pueden mejorar su calidad de vida mientras están en el Hospital, realizando ejercicios adaptados durante las sesiones de hemodiálisis
Día Europeo HormonasLos endocrinos destacan el papel que juegan las hormonas ghrelina y leptina en la obesidad“La obesidad es una enfermedad estrechamente ligada a las hormonas, así como uno de los múltiples determinantes de su aparición”, aseguró la coordinadora del Área de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la doctora Ana de Hollanda, en el marco del Día Europeo de las hormonas, que se conmemora mañana, 15 de mayo. La doctora subrayó en concreto el papel de las denominadas 'hormonas del hambre', la ghrelina y la leptina
Día Europeo HormonasLos endocrinos destacan el papel que juegan las hormonas ghrelina y leptina en la obesidad“La obesidad es una enfermedad estrechamente ligada a las hormonas, así como uno de los múltiples determinantes de su aparición”, aseguró este viernes la coordinadora del Área de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la doctora Ana de Hollanda, en el marco del Día Europeo de las hormonas, que se conmemora el 15 de mayo. Y en concreto, el papel de las denominadas 'hormonas del hambre', la ghrelina y la leptina