La OCU pide a la industria que reduzca la sal de los alimenttos procesadosLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) pidió este martes a la industria agroalimentaria que reduzca la sal utilizada en sus productos, tras detectar que la presencia de esta sustancia se ha incrementado una media del 6% desde 2010
Un estudio defiende los beneficios de los ácidos grasos Omega-3 ante procesos de inflamación crónicaLos ácidos grasos Omega-3 reducen la inflamación crónica del organismo, según un estudio elaborado por el doctor Charles Serhan del Hospital de Boston, presentado este lunes en la inauguración en Granada del 20 Congreso Internacional de Nutrición de la International Union of Nutritional Sciences (INUS), organizado por la Sociedad Española de Nutrición
Las bacterias también se van de picnicComer en la playa, el campo o la piscina tiene sus riesgos si no se toman las precauciones adecuadas, ya que las temperaturas altas propias de esta época favorecen el crecimiento de las bacterias en los alimentos, que, no obstante, pueden ser seguros si se adoptan medidas como la del mantenimiento de la cadena de frío o la higiene en el manipulado
RSC. Sanidad y Atresmedia se unen contra la obesidad infantilLa ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, y el consejero delegado del Grupo Atresmedia, Silvio González, firmaron este lunes un convenio para sensibilizar y difundir mensajes contra la obesidad infantil
Ponen en marcha 'Fifty-Fifty', un programa para promover la salud integral en adultosValentín Fuster, presidente del Observatorio de la Nutrición y para el Estudio de la Obesidad, presentó este jueves en Madrid 'Fifty-Fifty', un programa de intervención en salud comunitaria dirigido a personas de entre 25 y 50 años con algún factor de riesgo cardiovascular, que se pondrá en marcha el próximo mes de septiembre en siete municipios españoles
Nutricionistas piden a Sanidad incluir la educación alimentaria en centros sanitariosLa Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) inició hoy una campaña de recogida de firmas para pedir al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad incluir la educación alimentaria y promover la dieta mediterránea en colegios, centros de Atención Primaria, residencias y hospitales
España refuerza su colaboración con la UE en materia de seguridad alimentariaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa) acordaron este jueves en Madrid mantener y reforzar su colaboración, ya que los dos organismos reconocieron estar en "absoluta consonancia"
Poca comida en el plato y mucha suela de zapato, claves para vivir más y mejorPoco plato y mucha suela de zapato. Este refrán popular es la esencia de la longevidad, o al menos así lo creen los expertos de la Federación Española de Asociaciones de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad), tras conocer los resultados de una encuesta realizada a personas de entre 80 y 104 años de varios puntos de España
Arias Cañete apuesta por reetiquetar los productos con ADN de caballoEl ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, apostó este jueves por reetiquetar los productos de vacuno con presencia de ADN de caballo para que puedan consumirse, "porque son perfectamente sanos"
La Aesan firma un acuerdo de colaboración con la FDA de Estados UnidosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y la Food and Drugs Administration (FDA) de los Estados Unidos firmaron hoy un acuerdo de colaboración para el intercambio de información con el fin de favorecer la garantía de seguridad de los productos alimentarios españoles comercializados en el país norteamericano
Casi 2.000 niños y adolescentes participarán en una encuesta nacional sobre alimentaciónLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, ha comenzado los trabajos para llevar a cabo una Encuesta Nacional Alimentaria en Niños y Adolescentes (ENALIA), en la que participarán 1.700 menores de todas las edades y con la que se obtendrá información detallada sobre los hábitos de consumo de alimentos en este grupo de población
El Gobierno aprueba la creación del Observatorio de la NutriciónEl Consejo de Ministros aprobó este viernes la creación del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, que presidirá el cardiólogo Valentín Fuster y que trabajará para promocionar hábitos de vida saludables, y prevenir el sobrepeso, ya que más del 55% de los adultos españoles y una cifra superior al 45% de los niños de entre 6 y 9 años presentan exceso de peso
El Gobierno aprueba la creación del Observatorio de la NutriciónEl Consejo de Ministros aprobó este viernes la creación del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, que presidirá el cardiólogo Valentín Fuster y que trabajará para promocionar hábitos de vida saludables, y prevenir el sobrepeso, ya que más del 55% de los adultos españoles y una cifra superior al 45% de los niños de entre 6 y 9 años presentan exceso de peso
El Gobierno y empresas de bebidas y alimentación inician una campaña televisiva contra la obesidadLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y las 24 empresas de bebidas y alimentación que conforman la Fundación Alimentum firmaron este lunes un convenio para luchar contra la obesidad, que prevé la puesta en marcha de una campaña de sensibilización televisiva que comenzará este mes de enero
Trabajadores del departamento de Mato gritan en el ministerio lemas a favor de la sanidad públicaUn grupo de trabajadores del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad apareció hoy por sorpresa delante del salón de actos del edificio, justo antes de que entrara la titular del departamento, Ana Mato, e irrumpió en gritos de "sanidad pública" y "menos asesores, más trabajadores"