Air Europa enlazará París y Roma con Palma de Mallorca mediante vuelos directosLa compañía Air Europa se ha comprometido con la Agencia de Turismo Balear a enlazar, mediante vuelos directos, las capitales de Francia e Italia con Palma de Mallorca, a fin de facilitar la llegada de viajeros de ambos países al Archipiélago Balear
Madrid. Aguirre: "la gastronomía cada vez más forma parte de la cultura"La presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, afirmó hoy que "la gastonomía cada vez más forma parte de la cultura" de la región. Así lo subrayó en la entrega de los "Soles" de la Guía Repsol, que en su edición de 2010 reconoce la oferta hostelera madrileña con la concesión de 81 Soles a 59 restaurantes de la comunidad. En total, son cinco establecimientos más que el año pasado y ocho más que en 2008
Madrid. La capital muestra su gastronomía en la semana del 25 al 31 de enero en "Gastrofestival"La gastronomía madrileña saldrá a la calle durante la última semana de enero. Restaurantes, bares, tiendas gourmet, museos, galerías de arte, teatros, librerías o mercados, hasta sumar un total de 150 establecimientos, participarán en el "Gastrofestival", que se celebrará en la capital del 25 y el 31 de enero, coincidiendo con la octava edición de Madrid Fusión
La albahaca, el eneldo y la pimienta rosa se incorporan a la normativa sanitaria españolaEl Gobierno aprobó hoy una modificación del real decreto por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias con la que se introducen las denominaciones de cinco especias: Alholva o Fenogreco, Albahaca, Eneldo, Kaloonji o Neguilla y Pimienta rosa
COAG advierte de la pérdida de calidad del turrón por la invasión de almendra californianaLa Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha advertido de que la progresiva desaparición de las variedades de frutos secos autóctonas abre la puerta a los “turrones y mazapanes fast-food”, elaborados con almendras foráneas, fundamentalmente de California, que no reúnen la suficiente calidad para mantener las cualidades organolépticas de estos productos navideños
COAG advierte de la pérdida de calidad del turrón por la invasión de almendra californianaLa Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advirtió este miércoles de que la progresiva desaparición de las variedades de frutos secos autóctonas abre la puerta a los “turrones y mazapanes fast-food”, elaborados con almendras foráneas, fundamentalmente de California, que no reúnen la suficiente calidad para mantener las cualidades organolépticas de estos productos navideños
La Guía Repsol 2010 refuerza su presencia en Internet, a través de Facebook y TwitterEl presidente de Repsol, Antonio Brufau, presentó hoy la edición de la Guía Repsol 2010, que recoge una selección de la oferta turística y gastronómica española. En su nueva edición, la Guía refuerza su presencia en Internet, a través de "Facebook" y "Twitter"
Medio Ambiente y Paradores promocionarán la gastronomía españolaEl secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, suscribió hoy junto al presidente de Paradores de Turismo, Miguel Martínez, un convenio marco de colaboración para promocionar los productos alimentarios y contribuir de este modo al desarrollo del sector agroalimentario, la promoción de la gastronomía tradicional y el fomento de consumo de productos de calidad
EL COMERCIO JUSTO AMPLIA SU OFERTA NAVIDEÑA CON NUEVOS PRODUCTOSAunque las cestas de navidad siguen siendo lo más demandado en las tiendas de comercio justo, lo cierto es que éstos ofrecen cada vez una gama más amplia de productos, desde ropa, bisutería y cosméticos hasta libros y objetos de papelería
LA COMUNIDAD Y LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA CREARÁN UN PREMIO DE COCINALa Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Cultura y Turismo, y la Academia de Gastronomía de la región crearán un Premio a la Gastronomía, con el fin de reconocer la excelencia en el servicio, la oferta gastronómica y la creación de un espacio gastronómico singular
LA COMUNIDAD PROMOCIONA LA FIESTA DEL PERO QUE SE CELEBRA EN LA HIRUELALa Comunidad de Madrid, a través del Patronato Madrileño de la Áreas de Montaña (Pamam), promociona la riqueza natural y gastronómica de La Hiruela con la celebración, este fin de semana, de la III Fiesta del Pero, una variedad de manzano cuyo fruto es más largo que grueso
SANTI SANTAMARÍA GANA LA I EDICIÓN DEL "PREMIO DE HOY" CON UN ENSAYO CRÍTICO CON LA COCINA VANGUARDISTAEl cocinero catalán Santi Santamaría obtuvo hoy la primera edición del "Premio de Hoy", convocado por la editorial Temas de Hoy y dotado con 60.000 euros, con el ensayo "La cocina al desnudo", en el que ofrece una mirada crítica sobre la gastronomía de vanguardia y su apuesta por la recuperación de las tradiciones y los alimentos de calidad en los fogones
ESPINOSA DESTACA LAS VIRTUDES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN LA FERIA ALIMENTARIA 2008La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, destacó hoy en Barcelona la importancia de la dieta mediterránea por sus características saludables y de calidad, en el VII Congreso Internacional que sobre esta materia se celebra en el marco de Feria Alimentaria 2008
LA COCINA ESCANDINAVA PROTAGONIZA LA CUMBRE GASTRONÓMICA MADRID FUSIÓNEl alcalde de Madrid, Alberto Ruiz-Gallardón, inauguró hoy la cumbre internacional gastronómica Madrid Fusión, un escaparate mundial de las vanguardias culinarias cuya nueva edición está dedicada a la cocina de Escandinavia
AGRICULTURA PATROCINA LA MUESTRA GASTRONÓMICA "MADRID FUSIÓN 2008"El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación patrocinará la VI Cumbre Internacional de Gastronomía, "Madrid Fusión 2008", que tendrá lugar del 21 al 24 de enero, en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid, según informó el departamento que dirige Elena Espinosa
ESPINOSA PRESENTA "ALIMENTACIÓN.ES", EL PRIMER PORTAL INSTITUCIONAL ESPAÑOL TRADUCIDO AL CHINOLa ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, presentó hoy el portal "www.alimentación.es", una herramienta que tiene como objetivo principal informar y promover el consumo de los alimentos españoles y que se ha convertido en la primera web institucional española traducida al chino
La delegada de Urbanismo y Vivienda del Ayuntamiento de Madrid, Pilar Martínez, se ha reunido con las principales asociaciones del sector de la hostelería de Madrid y con los restauradores del Paseo Gastronómico de la Casa de Campo para presentarles en detalle la oferta hostelera de Madrid Río
