AlimentaciónEl Salón Gourmets y FIAB impulsarán la innovación y la internacionalización del sectorEl Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) firmaron este lunes un acuerdo de colaboración con el objetivo de poner en marcha diversas actividades para el impulso de la innovación y la internacionalización del sector en la 36 edición del Salón Gourmets, que se celebrará en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril de 2023
AlimentaciónEl martes concluye la consulta pública del proyecto de dictamen de la EFSA sobre nitrosaminas en alimentosEl martes concluye el plazo de consulta pública abierta por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en torno a su proyecto de dictamen científico en el que evalúa los riesgos para la salud pública de la presencia de nitrosaminas en los alimentos y según el cual resulta “muy probable” que la exposición en la dieta de la población de la Unión Europea (UE) “esté por encima del nivel que podría indicar un problema de salud”
ConsumoLa OCU exige a Consumo la retirada “inmediata” de dos moldes de silicona que considera “inseguros”La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, así como a Amazon, la retirada “inmediata” de dos moldes de silicona para magdalenas de las marcas Amazon Basic e Ionegg por "superar" el límite de migración global para materiales en contacto con alimentos, por lo que los considera “inseguros”
InflaciónLa inflación en la zona euro subió al 10,6% en octubre, con España registrando la segunda tasa más bajaLa tasa interanual de inflación en la zona euro subió al 10,6% en octubre, 0,7 puntos más que en el mes de septiembre, mientras que España registró en el mismo período una tasa del 7,3%, la segunda más baja de la eurozona solo por detrás de Francia, según los datos publicados este jueves por la oficina de estadística europea Eurostat
Cambio ClimáticoLa ONU alerta del aumento de los desplazamientos y los conflictos en el SahelLos países del Sahel se sumirán "en décadas de conflicto y desplazamiento, que se agravarán por el aumento de las temperaturas, la escasez de recursos y la inseguridad alimentaria, si no se invierte con urgencia en programas de adaptación y mitigación del cambio climático"
InflaciónEl gran consumo lamenta que el Gobierno no reduzca el IVA de algunos alimentos y denuncia que se criminalice al sectorEl presidente de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), Ignacio González, lamentó este miércoles que el Gobierno haya vetado las enmiendas a los Presupuestos Generales del Estado (PGE) de 2023 presentadas por varios grupos parlamentarios solicitando una bajada temporal del IVA de algunos alimentos, al tiempo que denunció que no solo no se está apoyando al sector, sino que se le “criminaliza” y “castiga”
AgriculturaPlanas prevé bajada significativa del precio alimentario a primeros de añoEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró este miércoles que los precios alimentarios seguirán “muy probablemente” en los niveles actuales en las próximas semanas y así continuarán hasta Navidades, pero espera que “disminuyan de forma significativa” a comienzos del próximo año
InflaciónFuncas mejora su previsión de inflación media para este año hasta el 8,6% y la de 2023 hasta el 4,7%La Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) revisó este martes a la baja sus previsiones de inflación para la economía española y estimó que la tasa media para este año será del 8,6% y del 4,7% para 2023. Además, avisa de que en noviembre los precios volverán a subir, para iniciar nuevamente una senda descendente en diciembre, mes en el que se situará la inflación en el 7,1%
IPCCiudadanos pide al Gobierno que aborde la inflación subyacente porque es “muy preocupante”El portavoz adjunto de Ciudadanos en el Congreso de los Diputados, Edmundo Bal, pidió este martes al Gobierno que aborde la inflación subyacente, que “no baja” y se mantiene en el 6,2%, un dato “muy preocupante” que puede hacer que España se encuentre en un “tobogán de subidas y bajadas” del IPC
InflaciónLa CEOE cree que el IPC “se mantendrá elevado en el corto plazo” pero “seguirá moderándose”La CEOE valoró este martes el dato definitivo del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del mes de octubre, que se situó en el 7,3% en su tasa interanual, señalando que “se mantendrá elevado en el corto plazo” pero “seguirá moderándose” y destacando que los precios de los alimentos “se configuran como principal elemento inflacionista”, ya que “a su notable incremento se une el significativo peso que representan en la cesta de productos”
InflaciónEl INE deja el IPC de octubre en el 7,3%El Instituto Nacional de Estadística (INE) situó este martes el IPC definitivo de octubre en una subida interanual del 7,3%, la misma que avanzó en el indicador adelantado a finales del mes pasado
CienciaLos humanos prehistóricos ya cocinaban con fuego hace 780.000 añosUn equipo internacional de investigadores de las principales universidades de Israel ha encontrado la evidencia más antigua de uso controlado del fuego de seres humanos prehistóricos para cocinar alimentos hace cerca de 780.000 años
El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) firmaron este lunes un acuerdo de colaboración con el objetivo de poner en marcha diversas actividades para el impulso de la innovación y la internacionalización del sector en la 36 edición del Salón Gourmets, que se celebrará en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril de 2023
Iberdrola ha iniciado la puesta en marcha en Cáceres (Extremadura) la planta fotovoltaica de Almaraz I, con una capacidad de 50 megavatios (MW), suficiente para abastecer de energía limpia a 22.600 hogares
La cuarta edición de los Premios Andalucía de reconocimiento a la excelencia, el emprendimiento y la innovación de las entidades e instituciones andaluzas ha distinguido este año a Grupo Gallo con el Premio al Compromiso con la Alimentación Saludable
Un equipo de científicos liderado por la Universidad de Granada (UGR) y la empresa biotecnológica Cellbitec ha desarrollado nanopartículas de fosfato de calcio para transportar moléculas activas frente a cáncer de colon que han sido previamente purificadas a partir de semillas
Un equipo de investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el Ciberesp e Imdea-Alimentación, demuestra que el consumo de pescado azul se asocia a menor incidencia y a una mejor evolución del dolor entre los mayores de 60 años
El 59% de los hogares españoles mantendrá esta Navidad su presupuesto en alimentos y bebidas, regalos y viajes, mientras que el 23% desearía gastar menos dinero en las fiestas este año y el 17% aumentará su gasto en dicho periodo
La ONG Equalia difundió este martes imágenes de un reportaje de investigación llevado a cabo en dos macrogranjas de Villamanrique de la Condesa (Sevilla) y Roquetas (Tarragona) con graves irregularidades en bienestar animal
El Instituto Nacional de Estadística (INE) situó este martes el IPC definitivo de octubre en una subida interanual del 7,3%, la misma que avanzó en el indicador adelantado a finales del mes pasado
Un equipo internacional de investigadores de las principales universidades de Israel ha encontrado la evidencia más antigua de uso controlado del fuego de seres humanos prehistóricos para cocinar alimentos hace cerca de 780.000 años
