AlimentaciónEl CSIC transforma un residuo de las legumbres en una grasa saludable para alimentos procesadosEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
ConsumoEl 80% de las empresas del sector del mar prevé crecer o mantenerse en 2026, según AecocEl 80% de las empresas del sector de productos del mar prevé crecer o mantener su actividad en 2026, en un contexto de evolución positiva del negocio y expectativas moderadamente optimistas, según un informe de la Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc)
EmpresasEl coste de mantenimiento de una piscina comunitaria se encarece un 9% de media en 2026La Asociación de Empresarios de Mantenimiento Profesional de Piscinas (EMPIA) y el Colegio de Administradores de Fincas de Madrid (CAFMadrid) advirtieron del fuerte incremento de los costes que está registrando el sector del mantenimiento de piscinas comunitarias, una situación que afecta de forma directa tanto a las empresas especializadas como a las comunidades de propietarios
EmpresasEuropa se prepara para reforzar infraestructuras propias y ganar soberanía digitalEn las últimas semanas, actores institucionales, empresariales y sectoriales han vuelto a situar en primer plano una misma idea: si Europa quiere ganar soberanía digital, necesita reforzar sus infraestructuras tecnológicas propias y reducir dependencias en ámbitos críticos como las redes, el cloud, el edge, la computación y la inteligencia artificial
TabacoSociedades científicas de siete países exigen una respuesta “más contundente” frente al tabacoRepresentantes de la Asociación Latinoamericana de Tórax (ALAT), de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (Separ) y de las principales sociedades científicas respiratorias de Latinoamérica exigieron este miércoles una respuesta “más contundente” frente al tabaco
TecnológicasTelefónica recicló cuatro millones de dispositivos en 2025, el 95% de sus residuosTelefónica continuó el año pasado avanzando hacia su objetivo ‘Residuo Cero’ en 2030 con la reutilización y reciclaje de cuatro millones de dispositivos de clientes, operaciones y oficinas del grupo, el 95% de los residuos generados en el ejercicio
EmpresasPersán alcanza una facturación récord de 1.227 millonesLa multinacional Persán, especializada en los sectores del cuidado del hogar y el cuidado personal, cerró 2025 con la mayor facturación de su historia al alcanzar los 1.227 millones de euros
Castilla y LeónVox dice a Mañueco que una vez firmado el acuerdo en Castilla y León “toca llevarlo a la práctica”El portavoz de Vox en las Cortes de Castilla y León, Carlos Pollán, dijo este martes al presidente en funciones de esta comunidad, Alfonso Fernández Mañueco, que, una vez firmado el acuerdo para la gobernabilidad de esta región, “toca llevarlo a la práctica” y se mostró seguro de que su partido y el Partido Popular “cumpliremos medida a medida, plazo a plazo”
DiscapacidadLa Fundación ONCE Baja Visión puede dar cobertura a más de 58.000 personas en la Comunidad de MadridLa Fundación ONCE Baja Visión (FOBV), nueva entidad impulsada por el Grupo Social ONCE, presentó este martes en la Comunidad de Madrid su modelo de atención para mejorar la calidad de vida de las personas con baja visión, un colectivo que supera los 58.000 potenciales beneficiarios, mediante servicios de orientación, apoyo especializado, accesibilidad y acompañamiento
DrogasEspaña incauta casi el 40% de la cocaína y más del 75% de las plantas de cannabis decomisadas en EuropaEspaña incautó en 2024 casi el 40 % de la cocaína decomisada en Europa y más del 75 % de las plantas de cannabis intervenidas en el continente, según los datos expuestos este martes en Bruselas (Bélgica) por la Agencia de la Unión Europea sobre Drogas (EUDA) durante la presentación del ‘European Drug Report 2026: Trends and Developments’