Salud globalLa OMS alerta de una crisis sanitaria mundial: 2,7 millones de mordeduras de serpiente cada añoLa Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó este martes de que las mordeduras de serpiente constituyen una crisis sanitaria mundial que provoca cada año cerca de 2,7 millones de mordeduras, unas 100.000 muertes y alrededor de 500.000 amputaciones, una situación que considera una enfermedad tropical desatendida prioritaria y que podría agravarse en el futuro por los efectos del cambio climático y la modificación de los ecosistemas
MadridArranca ‘Majadahonda va de pintxos’ con las mejores tapas donostiarras desde 2,50 eurosUna quincena de establecimientos hosteleros participará desde el 13 al 22 de marzo en ‘Majadahonda va de pintxos’, una iniciativa del Ayuntamiento en colaboración con el Círculo de Empresarios del municipio para poner en valor la gastronomía y el comercio local. Los pintxos tienen un precio de 2,50, 3 o 3,50 euros por unidad, en función de sus ingredientes y de su elaboración
AlimentaciónDia impulsa la mejora nutricional de 80 referencias de su marcaDia anunció este miércoles que ha impulsado en los últimos meses la mejora nutricional de más de 80 referencias de su marca propia para adaptarse a lo que hoy más se busca al comprar: menos azúcares añadidos, menos sal, ingredientes más simples y una mejor calidad de grasas en productos de consumo habitual
Salud visualAnalizan compuestos de la leche para prevenir la degeneración macular asociada a la edadUn equipo de la Fundación de Investigación Oftalmológica (FIO), junto a la Unidad de Retina del Instituto Oftalmológico Fernández-Vega (IOFV), ha impulsado un iproyecto que une nutrición, biotecnología y sostenibilidad para mejorar la salud visual durante el envejecimiento, como el análisis de compuestos de la leche para prevenir la degeneración macular asociada a la edad (DMAE)
ConsumoLa OCU alerta sobre el uso de análogos de las prostaglandinas en sérums para pestañasLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado en relación al uso de análogos de las prostaglandinas en sérums para pestañas, según advirtió en un comunicado, en el que precisó que ha identificado sustancias análogas de las prostaglandinas en una decena de sérums para el crecimiento de pestañas, como es el caso de 'GrandeLash MD', 'Lashcocaine', 'Lilash', 'Long4Lashes', 'Miralash', 'RapidLash', 'Realash', 'Revitalash', 'UKLash' y 'Xlash'
SeguridadLa Guardia Civil colabora con una operación de Europol contra el tráfico de medicamentos falsificadosAgentes de la Guardia Civil han participado en una operación internacional de Europol contra el tráfico de medicamentos falsificados, sustancias dopantes y suplementos alimenticios ilícitos. Más de 3.300 personas han sido procesadas y se han incautado de sustancias por valor de 33, millones de euros
AlimentaciónEl pan sin gluten estará regulado a partir de ahora por la norma de calidad del panEl Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria, para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a las nuevas demandas del consumidor. Así, por ejemplo, el pan sin gluten estará regulado por la norma de calidad del pan
AccesibilidadLa ONCE enseña a empaquetadores el etiquetado en braille y accesibleLa ONCE organiza, con la colaboración de Packnet, la jornada ‘Etiquetado Accesible: comprometidos con la inclusión’, dirigida a profesionales y empresas del ámbito del producto, el empaquetado y el etiquetado para “explorar el valor del etiquetado accesible” y fomentar la inclusión de las personas ciegas o con discapacidad visual grave
ConsumoEl 87% de los consumidores se considera “vulnerable” en la alimentaciónEl 87% de los consumidores españoles se considera “vulnerable” en el ámbito de la alimentación, tal y como desvela el IV Barómetro de Alimentación y Consumo, presentado este lunes por la Asociación Española de Consumidores con el objetivo de obtener la “percepción” de los consumidores sobre los hábitos de compra, el precio de los alimentos, el grado de conocimiento de sus derechos o sus preferencias
GastronomíaMadrid celebra el Día Internacional del Cocido reivindicando su plato más castizo en restaurantes emblemáticosEl cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
Biomedicina nutricionalUn estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sosteniblesLa industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
SaludTomar café o té con moderación se asocia con menos riesgo de demenciaEl consumo moderado de café (dos o tres tazas al día) o té (una o dos tazas diarias) está vinculado con menos riesgo de demencia y una mayor ralentización del deterioro cognitivo y, en consecuencia, una mejor función cognitiva
DiscapacidadUna guía accesible acerca los derechos del consumidor a personas con discapacidad intelectual y del desarrolloPlena inclusión España publicó este viernes una nueva guía accesible sobre los derechos de las personas consumidoras, dirigida específicamente a “personas con discapacidad intelectual y del desarrollo o con dificultades de comprensión”, con el objetivo de “garantizar el acceso a una información clara, comprensible y útil” que permita “ejercer de forma efectiva los derechos en el consumo de bienes y servicios”
EmpresasCarrefour y Coca-Cola acuerdan impulsar la sostenibilidad en sus operacionesCarrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto
La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó este martes de que las mordeduras de serpiente constituyen una crisis sanitaria mundial que provoca cada año cerca de 2,7 millones de mordeduras, unas 100.000 muertes y alrededor de 500.000 amputaciones, una situación que considera una enfermedad tropical desatendida prioritaria y que podría agravarse en el futuro por los efectos del cambio climático y la modificación de los ecosistemas
Una quincena de establecimientos hosteleros participará desde el 13 al 22 de marzo en ‘Majadahonda va de pintxos’, una iniciativa del Ayuntamiento en colaboración con el Círculo de Empresarios del municipio para poner en valor la gastronomía y el comercio local. Los pintxos tienen un precio de 2,50, 3 o 3,50 euros por unidad, en función de sus ingredientes y de su elaboración
Telepizza ha anunciado que lanza pizzas con masa madre en todas sus pizzas, en todos sus restaurantes y que estarán disponibles a través de cualquier canal (teléfono, web y app)
Un equipo de la Fundación de Investigación Oftalmológica (FIO), junto a la Unidad de Retina del Instituto Oftalmológico Fernández-Vega (IOFV), ha impulsado un iproyecto que une nutrición, biotecnología y sostenibilidad para mejorar la salud visual durante el envejecimiento, como el análisis de compuestos de la leche para prevenir la degeneración macular asociada a la edad (DMAE)
Domino’s ha lanzado ‘Madrízzima’, pizza que combina masa madre, aceite de oliva virgen extra, doble fermentación y un cuidadoso reposo que le aporta una textura "crujiente por fuera y sorprendentemente esponjosa por dentro"
Las comunidades europeas utilizaron hace miles de años una variedad de productos vegetales y animales para crear comidas elaboradas, según estudio de alimentos carbonizados en una olla
Las comunidades europeas utilizaron hace miles de años una variedad de productos vegetales y animales para crear comidas elaboradas, según estudio de alimentos carbonizados en una olla
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganadores (COAG) y la Federación de Consumidores y Usuarios CECU han convocado para el próximo martes, 3 de marzo, catas reivindicativas de miel frente a supermercados de 15 ciudades españolas, para protestar por el fraude en el sector y la competencia desleal de las importaciones de fuera de la UE
El Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria, para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a las nuevas demandas del consumidor. Así, por ejemplo, el pan sin gluten estará regulado por la norma de calidad del pan
La ONCE organiza, con la colaboración de Packnet, la jornada ‘Etiquetado Accesible: comprometidos con la inclusión’, dirigida a profesionales y empresas del ámbito del producto, el empaquetado y el etiquetado para “explorar el valor del etiquetado accesible” y fomentar la inclusión de las personas ciegas o con discapacidad visual grave
El cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
Plena inclusión España publicó este viernes una nueva guía accesible sobre los derechos de las personas consumidoras, dirigida específicamente a “personas con discapacidad intelectual y del desarrollo o con dificultades de comprensión”, con el objetivo de “garantizar el acceso a una información clara, comprensible y útil” que permita “ejercer de forma efectiva los derechos en el consumo de bienes y servicios”
Carrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto
