Las RozasLas Rozas convoca un concurso para buscar un dulce emblemático para el municipioEl Ayuntamiento de Las Rozas de Madrid, en colaboración con la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (Asempas), ha presentado la convocatoria del concurso para seleccionar 'El Dulce de Las Rozas', una iniciativa que busca crear un producto emblemático que represente la identidad del municipio y refuerce su proyección gastronómica y comercial
CienciaLa evolución ha reutilizado los mismos genes durante 120 millones de añosUn equipo internacional de científicos ha demostrado que la evolución ha estado utilizando la misma ‘guía’ genética durante más de 120 millones de años, lo que sugiere que la vida en la Tierra puede ser más predecible de lo que se pensaba inicialmente
EmpresasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recuerda que la compra y el consumo de alimentos deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidadLa ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
EmpresasDía de la Madre gastronómico con sabores de Perú, carne de autor y brunch internacionalRestaurantes y marcas gastronómicas han preparado propuestas especiales para celebrar el Día de la Madre con experiencias culinarias que van desde la cocina peruana hasta menús de carne de alta calidad o brunch con inspiración japonesa, consolidando la tendencia de regalar tiempo y gastronomía frente a los obsequios tradicionales
EmpresasPrimavera y Feria de Abril: más consumo social, más barra y más experiencias rápidas de productoEn plena semana de Feria de Abril, la primavera vuelve a reforzar un patrón de consumo muy reconocible: más vida social, más planes y más decisiones “de barra”. Es el tipo de contexto que favorece experiencias directas, fáciles de compartir y con una lógica simple: pedir, probar y repetir
EmpresasVestige Collection inaugura su cuarta temporada en Menorca con tres hoteles y una villa de lujoVestige Collection, la firma de hoteles y fincas privadas de lujo que transforma espacios históricos en alojamientos exclusivos, acaba de inaugurar su cuarta temporada en Menorca con tres hoteles y una villa de lujo, consolidando su compromiso con la preservación del patrimonio histórico y la excelencia en el servicio hotelero en la isla
Casa RealLos Reyes degustan en el "humilde" Pozo del Tío Raimundo un menú preparado por alumnos de la escuela del padre LlanosLos Reyes visitaron este miércoles por primera vez el barrio madrileño del Pozo del Tío Raimundo, en el distrito del Puente de Vallecas, donde degustaron un menú preparado por los alumnos de la Escuela de Hostelería del Sur, un proyecto de Formación Profesional creado por la Fundación José María de Llanos, cuyo presidente, Juan de Dios Morán, pidió desde este entorno "humilde" a las autoridades que no olviden "que la escuela sola no basta"
AcademiasManuel Marchena: “Las ventajas que ofrece la IA no pueden legitimar una investigación en la que todo vale”La necesidad de actualizar la metodología de la investigación penal no puede ser cuestionada. Sin embargo, la constatación de ese hecho “no debe llevarnos a legitimar, al amparo de las ventajas que ofrecen las tecnologías de vanguardia y, de modo especial, la IA, una investigación en la que todo vale, sin reparar en la intensa injerencia estatal y consiguiente sacrificio del espacio de intimidad que cada ciudadano dibuja frente a los poderes públicos y a terceros”. Esta ha sido una de las conclusiones centrales del discurso de ingreso de Manuel Marchena, magistrado de la Sala Penal del Tribunal Supremo como académico de número en la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación de España, institución presidida por Luis María Cazorla Prieto
EmpresasLa ostra se consolida como “lujo asequible” en la ciudad y gana consumo fuera de la ocasión especialLa ostra está encontrando un nuevo sitio en el consumo urbano: mantiene su reputación de producto especial, pero se consolida como lujo asequible gracias a un cambio muy concreto en la forma de consumirla. El formato barra, la explicación de los sabores y matices en función de su origen y la posibilidad de controlar más el gasto al servirse por unidad han contribuido a que este producto del mar se aleje de la concepción de “solo para entendidos” y siga creciendo como experiencia gastronómica en la ciudad
Tabaco‘Nofumadores’ advierte de que vapear provoca cáncer oral y de pulmónLa asociación Nofumadores.org advirtió este martes de que el uso de cigarrillos electrónicos y vapeadores puede causar cáncer de pulmón y de cavidad oral por sí mismos, tras la publicación de una revisión científica internacional que concluyó que estos dispositivos son “probablemente carcinogénicos” y los vinculó con alteraciones biológicas asociadas al desarrollo tumoral
AlimentaciónAlcampo incorpora a sus lineales cuatro empanadas gallegas bajo el sello 'Cultivamos lo Bueno'Alcampo amplía su oferta de productos de origen nacional bajo su sello de calidad Cultivamos lo Bueno con la incorporación a su surtido de una nueva gama de empanadas de origen gallego. Las cuatro nuevas referencias -empanada de atún, de carne de cerdo, de pollo con setas y de bacalao con pasas- ya están disponibles en los lineales de la compañía
AlimentaciónLa Española lanza sus nuevas aceitunas rellenas en colaboración con Anxoves de l’EscalaLa Española, marca líder en aceitunas de mesa, ha lanzado una nueva versión de su clásico aperitivo en la que apuesta por el relleno de Anxoves de l’Escala, la histórica conservera catalana. De este modo, los consumidores disponen a partir de ahora de una versión 'premium' que conecta con las raíces de la Costa Brava
El Ayuntamiento de Las Rozas de Madrid, en colaboración con la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (Asempas), ha presentado la convocatoria del concurso para seleccionar 'El Dulce de Las Rozas', una iniciativa que busca crear un producto emblemático que represente la identidad del municipio y refuerce su proyección gastronómica y comercial
Un equipo internacional de científicos ha demostrado que la evolución ha estado utilizando la misma ‘guía’ genética durante más de 120 millones de años, lo que sugiere que la vida en la Tierra puede ser más predecible de lo que se pensaba inicialmente
La ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
Restaurantes y marcas gastronómicas han preparado propuestas especiales para celebrar el Día de la Madre con experiencias culinarias que van desde la cocina peruana hasta menús de carne de alta calidad o brunch con inspiración japonesa, consolidando la tendencia de regalar tiempo y gastronomía frente a los obsequios tradicionales
Lay’s, patrocinador oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2026, informó de que lanza en España, junto a Doritos y Ruffles, cinco nuevos sabores inspirados en la cultura gastronómica de países participantes en ese evento deportivo
Cervecería La Sureña llega a Lisboa con un concepto “desenfadado y pensado para momentos de convivencia”, el ‘finger food’, según informó la compañía
En plena semana de Feria de Abril, la primavera vuelve a reforzar un patrón de consumo muy reconocible: más vida social, más planes y más decisiones “de barra”. Es el tipo de contexto que favorece experiencias directas, fáciles de compartir y con una lógica simple: pedir, probar y repetir
AstraZeneca, Seorl-CCC y Aepona han puesto en marcha la campaña 'El valor de un sentido', una iniciativa de concienciación que tiene como objetivo visibilizar el impacto real de la rinosinusitis crónica con poliposis nasal (RSCcPN) en la vida de quienes la padecen y contribuir a una mayor comprensión social de esta enfermedad, con motivo del Día Mundial de la Poliposis Nasal
Vestige Collection, la firma de hoteles y fincas privadas de lujo que transforma espacios históricos en alojamientos exclusivos, acaba de inaugurar su cuarta temporada en Menorca con tres hoteles y una villa de lujo, consolidando su compromiso con la preservación del patrimonio histórico y la excelencia en el servicio hotelero en la isla
La escritora Victoria Álvarez publica ‘El esplendor en las sombras’, una nueva entrega de la serie ‘Dreaming Spires’, editada por Lumen, sello de Penguin Random House
Los Reyes visitaron este miércoles por primera vez el barrio madrileño del Pozo del Tío Raimundo, en el distrito del Puente de Vallecas, donde degustaron un menú preparado por los alumnos de la Escuela de Hostelería del Sur, un proyecto de Formación Profesional creado por la Fundación José María de Llanos, cuyo presidente, Juan de Dios Morán, pidió desde este entorno "humilde" a las autoridades que no olviden "que la escuela sola no basta"
La necesidad de actualizar la metodología de la investigación penal no puede ser cuestionada. Sin embargo, la constatación de ese hecho “no debe llevarnos a legitimar, al amparo de las ventajas que ofrecen las tecnologías de vanguardia y, de modo especial, la IA, una investigación en la que todo vale, sin reparar en la intensa injerencia estatal y consiguiente sacrificio del espacio de intimidad que cada ciudadano dibuja frente a los poderes públicos y a terceros”. Esta ha sido una de las conclusiones centrales del discurso de ingreso de Manuel Marchena, magistrado de la Sala Penal del Tribunal Supremo como académico de número en la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación de España, institución presidida por Luis María Cazorla Prieto
La ostra está encontrando un nuevo sitio en el consumo urbano: mantiene su reputación de producto especial, pero se consolida como lujo asequible gracias a un cambio muy concreto en la forma de consumirla. El formato barra, la explicación de los sabores y matices en función de su origen y la posibilidad de controlar más el gasto al servirse por unidad han contribuido a que este producto del mar se aleje de la concepción de “solo para entendidos” y siga creciendo como experiencia gastronómica en la ciudad
El románico mudéjar de Arévalo (Ávila) protagonizará el cupón de la ONCE del miércoles, 8 de abril. Cinco millones de cupones animarán a “acercarse a la localidad” para admirar la belleza de este estilo arquitectónico
La asociación Nofumadores.org advirtió este martes de que el uso de cigarrillos electrónicos y vapeadores puede causar cáncer de pulmón y de cavidad oral por sí mismos, tras la publicación de una revisión científica internacional que concluyó que estos dispositivos son “probablemente carcinogénicos” y los vinculó con alteraciones biológicas asociadas al desarrollo tumoral
Alcampo amplía su oferta de productos de origen nacional bajo su sello de calidad Cultivamos lo Bueno con la incorporación a su surtido de una nueva gama de empanadas de origen gallego. Las cuatro nuevas referencias -empanada de atún, de carne de cerdo, de pollo con setas y de bacalao con pasas- ya están disponibles en los lineales de la compañía
El Corte Inglés anunció este lunes el lanzamiento de las nuevas torrijas de tiramisú y de pistacho, una propuesta que combina la receta clásica con toques contemporáneos
Un total de 51 establecimientos de Rivas participarán en la ruta gastronómica ‘Tapas Galácticas’ de Rivas Vaciamadrid que se celebrará durante dos fines de semana consecutivos: del 17 al 19 y del 24 al 26 de abril de 2026
PepsiCo ha nombrado a Juan José Ibáñez Neyra nuevo director de la planta de Alvalle en Alcantarilla (Murcia), donde la compañía elabora su gama de gazpachos, salmorejos, y cremas vegetales
El sector de la acuicultura y el cultivo de ostras ha puesto en valor la diversidad del medio acuático y la dimensión del agua como recurso estratégico para una industria que gana terreno en el mercado urbano
La Española, marca líder en aceitunas de mesa, ha lanzado una nueva versión de su clásico aperitivo en la que apuesta por el relleno de Anxoves de l’Escala, la histórica conservera catalana. De este modo, los consumidores disponen a partir de ahora de una versión 'premium' que conecta con las raíces de la Costa Brava
