AlergiasAlergólogos pediátricos denuncian la falta de formación en alergia de los monitores de campamentoLa Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) alertó este martes de la falta de formación de los monitores de campamentos para actuar ante reacciones alérgicas graves como la anafilaxia, una emergencia médica que puede poner en riesgo la vida de niños con alergias alimentarias o asma
InvestigaciónLa malnutrición infantil aumenta cuando cae la economíaLas caídas en los ingresos nacionales pueden aumentar de forma significativa el riesgo de malnutrición infantil, incluído sobrepeso y obesidad, según un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación ”la Caixa”
Calor y saludEl Observatorio de Cambio Climático lanza una guía para comunicar los riesgos del calor extremo en la saludEl Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) del Gobierno de España ha lanzado la ‘Guía práctica de comunicación. Salud y calor. Verano 2025’, un documento clave para mejorar la comunicación pública sobre los efectos del calor extremo en la salud y promover conductas de autoprotección ante el cambio climático
Crisis climáticaEl cambio climático reducirá un 8% el rendimiento de los cultivos mundiales en 2050El sistema alimentario mundial afronta riesgos crecientes por el cambio climático, aunque los agricultores intenten adaptarse, puesto que reducirá la producción agrícola global en un 8% para 2050, independientemente de cuándo suban o bajen las emisiones de gases que calientan el planeta
UniversidadesLos Cursos de Verano de la Complutense expanden su oferta a 20 sedesLa Universidad Complutense de Madrid (UCM) celebrará en julio la 38ª edición de sus Cursos de Verano con una oferta más amplia que el año pasado, pues llegará a 84 cursos que se podrán seguir en una veintena de sedes. De ellos, 70 serán en San Lorenzo de El Escorial (Madrid), la "seña de identidad" y la "esencia" de esta iniciativa
Las RozasLas Rozas instala un sistema pionero de aprovechamiento de aguas pluviales para riego de huertosEl Ayuntamiento de Las Rozas ha finalizado la instalación de un innovador sistema de recogida y reutilización de aguas pluviales en el Centro del Medioambiente La Talaverona, con el objetivo de impulsar el riego sostenible de los huertos existentes y fomentar la adaptación al cambio climático
IndustriaEnce comienza la producción de su nueva gama de envases renovables a base de celulosaEnce ha desarrollado una innovadora gama de envases renovables elaborados con celulosa moldeada, diseñados para sustituir al plástico en el sector alimentario, ofreciendo soluciones sostenibles, como bandejas para productos frescos y platos preparados, en la que ha invertido más de 12 millones de euros
InvestigaciónLa reformulación de alimentos y bebidas en España logra reducir los niveles de grasas saturadas, azúcar y salEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Medio ambienteLos microplásticos en comida ultraprocesada podría empeorar la salud mentalLos microplásticos provenientes de alimentos ultraprocesados podrían estar acumulándose en los cerebros humanos y contribuir potencialmente al aumento global de tasas de depresión, demencia y otros trastornos de salud mental
AlimentaciónGoiko estrena en Madrid su primer local 100% libre de glutenLa cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
Medio ambienteActivistas de Greenpeace ‘precintan’ cajeros del Santander en 17 ciudadesVarios activistas de Greenpeace ‘precintaron’ simbólicamente este fin de semana algunos cajeros automáticos del banco Santander en 17 ciudades (A Coruña, Almería, Barcelona, Bilbao, Compostela, Córdoba, Granada, Lleida, Madrid, Málaga, Ourense, Palma, Tarragona, Tenerife, Valladolid, Vigo y Vilagarcía) por su contribución a la “destrucción” de la Amazonia
La Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) alertó este martes de la falta de formación de los monitores de campamentos para actuar ante reacciones alérgicas graves como la anafilaxia, una emergencia médica que puede poner en riesgo la vida de niños con alergias alimentarias o asma
Una investigación asocia la intolerancia a la lactosa con el consumo de lácteos -fundamentalmente, queso- con las pesadillas y la falta de sueño
La Comunidad de Madrid ha formado durante el curso escolar 2024/25 a 600 alumnos sobre la importancia de conservar y proteger la flora autóctona con talleres gratuitos para estudiantes de Primaria, Secundaria y Bachillerato de 13 centros educativos
El Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) del Gobierno de España ha lanzado la ‘Guía práctica de comunicación. Salud y calor. Verano 2025’, un documento clave para mejorar la comunicación pública sobre los efectos del calor extremo en la salud y promover conductas de autoprotección ante el cambio climático
La Universidad Complutense de Madrid (UCM) celebrará en julio la 38ª edición de sus Cursos de Verano con una oferta más amplia que el año pasado, pues llegará a 84 cursos que se podrán seguir en una veintena de sedes. De ellos, 70 serán en San Lorenzo de El Escorial (Madrid), la "seña de identidad" y la "esencia" de esta iniciativa
El Ayuntamiento de Las Rozas ha finalizado la instalación de un innovador sistema de recogida y reutilización de aguas pluviales en el Centro del Medioambiente La Talaverona, con el objetivo de impulsar el riego sostenible de los huertos existentes y fomentar la adaptación al cambio climático
Ence ha desarrollado una innovadora gama de envases renovables elaborados con celulosa moldeada, diseñados para sustituir al plástico en el sector alimentario, ofreciendo soluciones sostenibles, como bandejas para productos frescos y platos preparados, en la que ha invertido más de 12 millones de euros
El análisis de secuencias proteicas antiguas de cuatro dientes del homínido ‘Paranthropus robustus’ datados hace dos millones de años ha revelado el sexo biológico y la variabilidad genética de esa especie, que vivió en Sudáfrica
Ecologistas en Acción ha hallado 130 residuos de plaguicidas en alimentos cotidianos en España -principalmente frutas y verduras-, de los cuales 60 no están autorizados por la UE y 49 son disruptores endocrinos
La Guardia Civil, en la denominada ‘operación Pox’, ha desmantelado una organización criminal dedicada a la introducción ilegal de ganado ovino y caprino en la cadena alimentaria. Además, se ha detectado varios mataderos clandestinos y centros de concentración de animales en las provincias de Ávila, Toledo y Madrid
La Fundación del Colegio Oficial de la Psicología de Madrid y la Real Federación de Fútbol de Madrid (RFFM) presentaron este jueves un proyecto pionero para impulsar el bienestar psicológico de los futbolistas menores de edad
El Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Varios activistas de Greenpeace ‘precintaron’ simbólicamente este fin de semana algunos cajeros automáticos del banco Santander en 17 ciudades (A Coruña, Almería, Barcelona, Bilbao, Compostela, Córdoba, Granada, Lleida, Madrid, Málaga, Ourense, Palma, Tarragona, Tenerife, Valladolid, Vigo y Vilagarcía) por su contribución a la “destrucción” de la Amazonia
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) de la Comunidad de Madrid ha elaborado una nueva receta de vermú ahumado a base de caramelos de violetas, cuya comercialización correrá a cargo de la fábrica de Licores Trampero de Alcalá de Henares
