BancaEl futbolista Iñaki Williams y el ingeniero Javier Martínez, entre los galardonados con los premios de Filantropía de Caixabank Banca PrivadaLos proyectos filantrópicos del futbolista Iñaki Williams, del ingeniero Javier Martínez, del emprendedor medioambiental Antonio Barba, y de Fundación Carlos Simón han sido galardonados en la séptima edición de los premios de Filantropía de Caixabank Banca Privada, unos galardones creados por la entidad para apoyar la labor filantrópica de sus clientes y reconocer aquellos proyectos que destacan por su altruismo, solidaridad y por generar un impacto positivo en la sociedad
AlimentaciónLos genes influyen en el sabor del café, según un estudioEsa esa la conclusión de un estudio realizado por investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania) y difundido este miércoles en la revista ‘Food Chemistry’
EmpresasCristina Sánchez Rams, nueva directora de I+D y Calidad del Grupo GalloGrupo Gallo ha nombrado a Cristina Sánchez Rams nueva directora de I+D y Calidad con el objetivo de impulsar un ambicioso plan de innovación en nuevos productos y maximizar los estándares de calidad que caracterizan a la compañía, consolidándola como líder del sector de la alimentación
MadridLa Comunidad de Madrid ensaya tecnología con GPS e imágenes por satélite para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivoLa Comunidad de Madrid ensaya con tecnología puntera para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivo y la rentabilidad de las explotaciones. Se trata del proyecto pionero Boviex 4.0, en el que participa el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), en el que los expertos emplean GPS e imágenes por satélite para analizar los terrenos situados en la finca experimental de Riosequillo (Buitrago del Lozoya)
GastronomíaLa Comunidad de Madrid participa en Madrid Fusión con 13 maestros cocineros y reposterosLa Comunidad de Madrid participa en la ‘XXIII edición de Madrid Fusión’, que se celebra en el recinto ferial de Ifema de la capital del 27 al 29 de enero, con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros que elaborarán sus propuestas ante el público
Medio ambienteSolo se recicla el 10% de los plásticos, mientras el 100% de los microplásticos “persiste”El profesor de investigación en el Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (ICP) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Manuel Ferrer Martínez ha advertido de que es posible reciclar, aunque de manera “ineficiente”, el 10% del plástico, pero aún no existe una solución “sostenible” para reducir la contaminación por partículas de plástico que se encuentran en los océanos, los suelos, el aire y el agua potable
NutriciónDietistas-nutricionistas reivindican prohibir la venta de bebidas energéticas a menoresEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) pidió restringir la publicidad de alimentos no saludables y prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, tal y como aportó al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
GastronomíaLa Comunidad de Madrid participa en Madrid Fusión con 13 maestros cocineros y reposterosLa Comunidad de Madrid participa en la ‘XXIII edición de Madrid Fusión’, que se celebra en el recinto ferial de Ifema de la capital del 27 al 29 de enero, con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros que elaborarán sus propuestas ante el público
Intoxicación alimentariaFacua denuncia el “incumplimiento extraordinariamente grave” del protocolo de la Junta en la intoxicación alimentaria de CórdobaFacua-Consumidores en Acción denunció este jueves el “incumplimiento extraordinariamente grave” del protocolo de la Junta de Andalucía ante toxiinfecciones alimentarias que se habría producido en el caso del restaurante de Córdoba en el que más de 40 asistentes a un cumpleaños celebrado el pasado 4 de enero sufrieron intoxicaciones y una de esas personas, de 63 años, falleció
FormaciónAbierta la convocatoria de becas de la Fundación Carolina 2025-26 dirigidas a formación y movilidad de graduados o profesoresLa Fundación Carolina abrió este martes su nueva convocatoria de becas correspondiente al curso académico 2025-2026, en la que será su 25ª edición, y se ofertan 735 becas en todas las áreas de conocimiento, distribuidas en diferentes modalidades: 227 becas de posgrado, 121 becas de doctorado y estancias cortas posdoctorales, 110 renovaciones de becas de doctorado, 22 becas dirigidas a movilidad de profesorado y 255 becas de estudios institucionales
Seguridad alimentariaMás de 150 premios Nobel llaman a investigar “a lo grande” para evitar una “catástrofe” de hambre en 25 añosMás de 150 ganadores del Premio Nobel y el Premio Mundial de la Alimentación realizaron este martes un llamamiento sin precedentes para reclamar respaldo financiero y político con esfuerzos “a lo grande” en investigación para desarrollar tecnologías con mayores probabilidades de evitar una “catástrofe de hambre” en los próximos 25 años
InfanciaEl 30% de los niños de Katsina (Nigeria) sufren desnutrición global agudaTres de cada diez niños en el estado de Katsina, en el noroeste de Nigeria, sufren desnutrición global aguda, según un estudio realizado en julio por Médicos Sin Fronteras (MSF) junto al Ministerio de Salud de dicho estado
Guardia CivilIncautadas 30 toneladas de moluscos pescados en zonas prohibidas por alta contaminaciónLa Guardia Civil ha liderado una operación internacional de pesca ilegal de moluscos capturados furtivamente en aguas contaminadas en la que han sido detenidas 62 personas y se ha incautado un total de 30 toneladas de moluscos y seis toneladas de angulas por un valor superior a los 10 millones de euros en el mercado negro
Medio ambienteMás del 50% del PIB mundial depende de la naturaleza, unos 58 billones de dólaresAlrededor de 58 billones de dólares de actividad económica anual en todo el mundo (más de la mitad del PIB global) dependen de la naturaleza de una forma moderada a alta, aunque los costes no previstos en los actuales planteamientos económicos oscilan entre 10 y 25 billones de dólares
ClimaLa tundra ártica ya emite CO2 tras almacenarlo durante mileniosLa tundra ártica, una región biogeográfica polar donde apenas crece vegetación más allá del límite norte de la zona arbolada, se está transformando en una fuente de emisiones de dióxido de carbono (CO2) después de almacenarlo durante milenios
Medio ambienteDescubiertas 742 nuevas especies en la cuenca del Congo durante la última décadaUn total de 742 nuevas especies de fauna y flora han sido descubiertas durante la última década en la cuenca del Congo (África central), uno de los ecosistemas más vitales del mundo, según un informe de WWF difundido este jueves
Los proyectos filantrópicos del futbolista Iñaki Williams, del ingeniero Javier Martínez, del emprendedor medioambiental Antonio Barba, y de Fundación Carlos Simón han sido galardonados en la séptima edición de los premios de Filantropía de Caixabank Banca Privada, unos galardones creados por la entidad para apoyar la labor filantrópica de sus clientes y reconocer aquellos proyectos que destacan por su altruismo, solidaridad y por generar un impacto positivo en la sociedad
Grupo Gallo ha nombrado a Cristina Sánchez Rams nueva directora de I+D y Calidad con el objetivo de impulsar un ambicioso plan de innovación en nuevos productos y maximizar los estándares de calidad que caracterizan a la compañía, consolidándola como líder del sector de la alimentación
La Comunidad de Madrid ensaya con tecnología puntera para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivo y la rentabilidad de las explotaciones. Se trata del proyecto pionero Boviex 4.0, en el que participa el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), en el que los expertos emplean GPS e imágenes por satélite para analizar los terrenos situados en la finca experimental de Riosequillo (Buitrago del Lozoya)
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) pidió restringir la publicidad de alimentos no saludables y prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, tal y como aportó al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
La Fundación Carolina abrió este martes su nueva convocatoria de becas correspondiente al curso académico 2025-2026, en la que será su 25ª edición, y se ofertan 735 becas en todas las áreas de conocimiento, distribuidas en diferentes modalidades: 227 becas de posgrado, 121 becas de doctorado y estancias cortas posdoctorales, 110 renovaciones de becas de doctorado, 22 becas dirigidas a movilidad de profesorado y 255 becas de estudios institucionales
Más de 150 ganadores del Premio Nobel y el Premio Mundial de la Alimentación realizaron este martes un llamamiento sin precedentes para reclamar respaldo financiero y político con esfuerzos “a lo grande” en investigación para desarrollar tecnologías con mayores probabilidades de evitar una “catástrofe de hambre” en los próximos 25 años
En 2024 se batió el récord de alertas alimentarias desde que existen registros, según los datos publicados por el sistema europeo RASFF (Rapid Alert System for Feed and Food). En total se registraron en las fronteras de la Unión Europea 5.364 notificaciones
La organización Acción contra el Hambre inició este miércoles la segunda fase de su respuesta a la emergencia causada por la dana en la Comunidad Valenciana, distribuyendo más de 500 tarjetas multipropósito, “cada una con un valor de 1.000 euros”, para “atender las necesidades urgentes de las personas afectadas”
El Instituto de Investigación Sanitaria Incliva, del Hospital Clínico Universitario de Valencia y la Universidad de Valencia (UV) estudian cómo influyen el momento de la concepción y el embarazo en el riesgo de desarrollar obesidad en el embrión preimplantacional
La tundra ártica, una región biogeográfica polar donde apenas crece vegetación más allá del límite norte de la zona arbolada, se está transformando en una fuente de emisiones de dióxido de carbono (CO2) después de almacenarlo durante milenios
Un total de 742 nuevas especies de fauna y flora han sido descubiertas durante la última década en la cuenca del Congo (África central), uno de los ecosistemas más vitales del mundo, según un informe de WWF
Dar de comer al ganado vacuno de pasto con un suplemento de algas marinas en forma de gránulos reduce sus emisiones de metano en casi un 40% sin afectar a su salud ni a su peso
Un total de 742 nuevas especies de fauna y flora han sido descubiertas durante la última década en la cuenca del Congo (África central), uno de los ecosistemas más vitales del mundo, según un informe de WWF difundido este jueves
