AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
BiodiversidadSolo un 13% de las 180 empresas más influyentes del mundo rinde cuentas con la naturalezaApenas un 13% de las 180 empresas más influyentes sobre la biosfera del planeta informa de compromisos ambientales lo suficientemente detallados, transparentes y sólidos como para permitir que se evalúe si han cumplido esos objetivos, un requisito fundamental para la rendición de cuentas
BiodiversidadSolo un 13% de las empresas más influyentes del mundo rinden cuentas con la naturalezaApenas un 13% de las 180 empresas más influyentes sobre la biosfera del planeta informa de compromisos ambientales lo suficientemente detallados, transparentes y sólidos como para permitir que se evalúe si han cumplido esos objetivos, un requisito fundamental para la rendición de cuentas
SaludOler chocolate ayuda a entrenar, según un estudioEl olor a chocolate incluso con el estómago vacío facilita realizar ejercicios físicos sin elevar la sensación de esfuerzo, según un nuevo estudio
ClimaEl Niño abarata los alimentos en Europa mientras que la Niña los encareceLos fenómenos climáticos del Niño y la Niña afectan de forma opuesta al precio de los alimentos en la eurozona, de manera que el primero tiende a abaratar la cesta de la compra, mientras que la Niña la encarece, debido a su impacto en la producción mundial de materias primas como el trigo, la soja o el cacao
AlimentaciónLa Fageda presenta dos nuevas referencias de heladosLa Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
AlimentaciónChocolates Trapa alcanzó los 85 millones de euros de facturación en 2025, un 38% másChocolates Trapa anunció este lunes que cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 85 millones de euros, un 38% más que los 61,6 millones que alcanzó en 2024 y por encima de las previsiones que la compañía había realizado para este año, que se situaba en 75 millones de euros
Medio ambienteCasi 6.000 millones de personas necesitan los bosques para sobrevivirHasta 5.800 millones de personas en todo el mundo utilizan productos forestales no madereros para su sustento y bienestar a través de alimentos, medicinas, resinas, plantas ornamentales y forrajes
EmpresasNestlé reduce en un 30% el uso de agua en sus diez fábricas españolasNestlé ha registrado un descenso de un 30% en el agua empleada en sus diez fábricas españolas desde 2021. De esta manera, ha logrado en total una reducción de más de un millón de metros cúbicos de agua entre 2021 y 2025
DeforestaciónFuncionarios de EEUU presionan en España y en otros miembros de la UE para debilitar la Ley contra la deforestaciónUna delegación de funcionarios estadounidenses visita esta semana varias capitales de los países de la Unión Europea (UE), Madrid entre ellas este mismo lunes, para hacer 'lobby' contra la normativa del bloque comunitario sobre la deforestación, en un último intento por debilitar la norma, a pocas semanas de que la Comisión Europea decida si la endurece o no, según han informado a Euractiv cuatro fuentes cercanas a esos contactos
AlimentaciónNestlé España rozó los 2.900 millones de euros en ingresos en 2025Nestlé España obtuvo unos ingresos totales de 2.894 millones de euros en 2025, un 12,1% más, impulsado por el incremento de las ventas nacionales, que alcanzaron los 1.619 millones de euros (+4,8%) y de las exportaciones, que superaron los 1.000 millones por segundo año consecutivo
AlimentosEl precio de alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó un 3% en enero, según el INEEl precio de alimentos y bebidas no alcohólicas se encareció un 3% en enero, siete décimas más que la inflación general, que se situó en el 2,3%, según indicó este viernes el Índice de Precios al Consumo (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
EmpresasGastronomía, arte y alta cocina, el amor en Madrid para celebrar San ValentínLa gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
AlimentaciónValor absorbe la subida del precio del cacao y aumenta un 28% su beneficioChocolates Valor obtuvo un beneficio después de impuestos de 8,2 millones de euros en su último ejercicio fiscal (entre julio de 2024 y junio de 2025), un 28% más que los 6,4 millones del ejercicio precedente, que se vio fuertemente impactado por el incremento del precio del cacao
PreciosFuncas alerta sobre la "preocupante evolución" del precio de alimentos y los serviciosLa Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) analizó el dato del Índice de Precios al Consumo (IPC) dado a conocer este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y señaló que, a pesar de que la tasa interanual de inflación se redujo una décima, hasta el 3%, este se debe únicamente a la bajada del precio de la electricidad, que compensan la "preocupante evolución" del precio de los alimentos y los servicios
Medio ambienteBruselas confía en que “muy pronto” se aplace la ley de deforestación de UE otro año másLa comisaria europea de Medio Ambiente, Resiliencia Hídrica y Economía Circular Competitiva, Jessika Roswall, deseó este viernes en el Fórum Europa en Bruselas que “muy pronto” se aplace un año la entrada en vigor del Reglamento de la UE sobre Deforestación, adoptada en 2023 para garantizar que los productos vendidos en la Europa comunitaria no vengan de tierras deforestadas
Medio ambienteEl Parlamento Europeo respalda aplazar la ley contra la deforestación otro año másEl Pleno del Parlamento Europeo aprobó este miércoles aplazar un año la entrada en vigor del Reglamento de la UE sobre Deforestación -adoptada en 2023 para garantizar que los productos vendidos en la Europa comunitaria no vengan de tierras deforestadas- y revisar como muy tarde en abril de 2026 si se retrasa aún más
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
Apenas un 13% de las 180 empresas más influyentes sobre la biosfera del planeta informa de compromisos ambientales lo suficientemente detallados, transparentes y sólidos como para permitir que se evalúe si han cumplido esos objetivos, un requisito fundamental para la rendición de cuentas
En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026), la firma asturiana Bacalao Barquero ha organizado el encuentro 'La Noche de la Excelencia. Cuarenta años. Cuarenta legados'
La Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
La Comisión Europa publicó este lunes un informe sobre la simplificación del Reglamento revisado de la UE sobre deforestación y medidas adicionales en esa materia con la recomendación de dejar fuera al sector del cuero e incluir el café soluble
Chocolates Trapa anunció este lunes que cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 85 millones de euros, un 38% más que los 61,6 millones que alcanzó en 2024 y por encima de las previsiones que la compañía había realizado para este año, que se situaba en 75 millones de euros
Hasta 5.800 millones de personas en todo el mundo utilizan productos forestales no madereros para su sustento y bienestar a través de alimentos, medicinas, resinas, plantas ornamentales y forrajes
Nestlé ha registrado un descenso de un 30% en el agua empleada en sus diez fábricas españolas desde 2021. De esta manera, ha logrado en total una reducción de más de un millón de metros cúbicos de agua entre 2021 y 2025
Una delegación de funcionarios estadounidenses visita esta semana varias capitales de los países de la Unión Europea (UE), Madrid entre ellas este mismo lunes, para hacer 'lobby' contra la normativa del bloque comunitario sobre la deforestación, en un último intento por debilitar la norma, a pocas semanas de que la Comisión Europea decida si la endurece o no, según han informado a Euractiv cuatro fuentes cercanas a esos contactos
Nestlé España obtuvo unos ingresos totales de 2.894 millones de euros en 2025, un 12,1% más, impulsado por el incremento de las ventas nacionales, que alcanzaron los 1.619 millones de euros (+4,8%) y de las exportaciones, que superaron los 1.000 millones por segundo año consecutivo
El precio de alimentos y bebidas no alcohólicas se encareció un 3% en enero, siete décimas más que la inflación general, que se situó en el 2,3%, según indicó este viernes el Índice de Precios al Consumo (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
La gastronomía se convierte este San Valentín en una forma de celebrar el amor desde el cuidado, el tiempo y la experiencia compartida, con propuestas que combinan arte, producto y alta cocina. Desde ediciones limitadas hasta menús exclusivos, distintas marcas apuestan por una celebración centrada en los detalles
En el primer mes tras la aparición del brote de peste porcina africana en España, el precio de la carne de cerdo bajó cuatro décimas y se mantuvo en el 0,6% de subida interanual. Sin embargo, el precio de los huevos ascendió un 31,3%
La Asociación Española del Dulce (Produlce) afronta la navidad con "optimismo cauto" y prevé una subida de la facturación en estas fechas del entorno de entre el 3% y el 4%, en línea con el crecimiento del año
