GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales El Recuerdo presentan la iniciativa AntemesaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales Casa Armando han presentado Antemesa, una iniciativa que persigue poner en valor "ese momento distendido que precede a la comida, cuando amigos y familiares se reúnen para disfrutar de una bebida con tapas antes de sentarse a la mesa"
NarcotráficoLa Policía colabora en una operación para desarticular una red de tráfico de cocaína desde EcuadorAgentes de la Policía Nacional, junto con la de Ecuador y Europol, desarticularon este jueves una organización criminal asentada en el país sudamericano dedicada a la adquisición, almacenamiento, transporte y distribución de cocaína a Europa y Emiratos Árabes Unidos. La operación se ha saldado con la detención de los 21 integrantes de la red, a la que se le imputa el envío de más de 42 toneladas de droga
CULTURAMadrid acoge una nueva edición de Somos Ñ Fest con la literatura y la lengua española como protagonistasLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), en colaboración con la Comunidad de Madrid, impulsa hasta el 12 de octubre una nueva edición de Somos Ñ Fest, un programa de actividades culturales y gastronómicas que convertirá distintos hoteles de la capital en espacios de encuentro entre España e Hispanoamérica a través de la literatura y la lengua española
ViviendaIsabel Rodríguez apela a los votantes del PP: “Los fondos buitre no preguntan a quién votan”La ministra de Vivienda y Agenda Urbana, Isabel Rodríguez, apeló este miércoles a los votantes del PP para presionar a sus diputados de cara a la convalidación de los decretos de vivienda y advirtió de que “los fondos buitre” no preguntan a los afectados “a quién votan” cuando adquieren sus viviendas y los expulsan de ellas
CULTURA'Somos Ñ Fest' celebra la Hispanidad con literatura en los hotelesLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y la Comunidad de Madrid impulsan una nueva edición de 'Somos Ñ Fest', un programa de diez actividades culturales y gastronómicas que se celebrará del 1 al 12 de octubre en diferentes hoteles de la capital con la literatura y la lengua española como protagonistas
SostenibilidadEl Corte Inglés destaca su apuesta por aumentar la oferta de productos sostenibles en hogar y alimentaciónEl Corte Inglés destacó este lunes que está avanzando en la incorporación de criterios de sostenibilidad en su oferta comercial para responder a las nuevas demandas de los clientes, para lo que busca aumentar su oferta de pescado certificado y que al menos el 25% de sus productos para bebés cuenten con certificación ecológica
AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
BiodiversidadSolo un 13% de las 180 empresas más influyentes del mundo rinde cuentas con la naturalezaApenas un 13% de las 180 empresas más influyentes sobre la biosfera del planeta informa de compromisos ambientales lo suficientemente detallados, transparentes y sólidos como para permitir que se evalúe si han cumplido esos objetivos, un requisito fundamental para la rendición de cuentas
BiodiversidadSolo un 13% de las empresas más influyentes del mundo rinden cuentas con la naturalezaApenas un 13% de las 180 empresas más influyentes sobre la biosfera del planeta informa de compromisos ambientales lo suficientemente detallados, transparentes y sólidos como para permitir que se evalúe si han cumplido esos objetivos, un requisito fundamental para la rendición de cuentas
SaludOler chocolate ayuda a entrenar, según un estudioEl olor a chocolate incluso con el estómago vacío facilita realizar ejercicios físicos sin elevar la sensación de esfuerzo, según un nuevo estudio
ClimaEl Niño abarata los alimentos en Europa mientras que la Niña los encareceLos fenómenos climáticos del Niño y la Niña afectan de forma opuesta al precio de los alimentos en la eurozona, de manera que el primero tiende a abaratar la cesta de la compra, mientras que la Niña la encarece, debido a su impacto en la producción mundial de materias primas como el trigo, la soja o el cacao
AlimentaciónLa Fageda presenta dos nuevas referencias de heladosLa Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
AlimentaciónChocolates Trapa alcanzó los 85 millones de euros de facturación en 2025, un 38% másChocolates Trapa anunció este lunes que cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 85 millones de euros, un 38% más que los 61,6 millones que alcanzó en 2024 y por encima de las previsiones que la compañía había realizado para este año, que se situaba en 75 millones de euros
Medio ambienteCasi 6.000 millones de personas necesitan los bosques para sobrevivirHasta 5.800 millones de personas en todo el mundo utilizan productos forestales no madereros para su sustento y bienestar a través de alimentos, medicinas, resinas, plantas ornamentales y forrajes
EmpresasNestlé reduce en un 30% el uso de agua en sus diez fábricas españolasNestlé ha registrado un descenso de un 30% en el agua empleada en sus diez fábricas españolas desde 2021. De esta manera, ha logrado en total una reducción de más de un millón de metros cúbicos de agua entre 2021 y 2025
DeforestaciónFuncionarios de EEUU presionan en España y en otros miembros de la UE para debilitar la Ley contra la deforestaciónUna delegación de funcionarios estadounidenses visita esta semana varias capitales de los países de la Unión Europea (UE), Madrid entre ellas este mismo lunes, para hacer 'lobby' contra la normativa del bloque comunitario sobre la deforestación, en un último intento por debilitar la norma, a pocas semanas de que la Comisión Europea decida si la endurece o no, según han informado a Euractiv cuatro fuentes cercanas a esos contactos
AlimentaciónNestlé España rozó los 2.900 millones de euros en ingresos en 2025Nestlé España obtuvo unos ingresos totales de 2.894 millones de euros en 2025, un 12,1% más, impulsado por el incremento de las ventas nacionales, que alcanzaron los 1.619 millones de euros (+4,8%) y de las exportaciones, que superaron los 1.000 millones por segundo año consecutivo
AlimentosEl precio de alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó un 3% en enero, según el INEEl precio de alimentos y bebidas no alcohólicas se encareció un 3% en enero, siete décimas más que la inflación general, que se situó en el 2,3%, según indicó este viernes el Índice de Precios al Consumo (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
La Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales Casa Armando han presentado Antemesa, una iniciativa que persigue poner en valor "ese momento distendido que precede a la comida, cuando amigos y familiares se reúnen para disfrutar de una bebida con tapas antes de sentarse a la mesa"
La Embajada de España en Panamá pidió este sábado a los ciudadanos españoles que mantengan todas las precauciones ante posibles réplicas del terremoto de magnitud 7,7 que sacudió ayer el país
Agentes de la Policía Nacional, junto con la de Ecuador y Europol, desarticularon este jueves una organización criminal asentada en el país sudamericano dedicada a la adquisición, almacenamiento, transporte y distribución de cocaína a Europa y Emiratos Árabes Unidos. La operación se ha saldado con la detención de los 21 integrantes de la red, a la que se le imputa el envío de más de 42 toneladas de droga
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), en colaboración con la Comunidad de Madrid, impulsa hasta el 12 de octubre una nueva edición de Somos Ñ Fest, un programa de actividades culturales y gastronómicas que convertirá distintos hoteles de la capital en espacios de encuentro entre España e Hispanoamérica a través de la literatura y la lengua española
INCAPTO informó de que apuesta por el canal Horeca con el lanzamiento de INCAPTO ST1, su nueva cafetera superautomática para grandes cadenas hoteleras, restaurantes, cafeterías y panaderías. La máquina, con cuatro tolvas de 1 kilo para café en grano de especialidad, permite simplificar la operativa tras la barra y reducir la dependencia de personal especializado, así como revertir el uso de cápsulas
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026), la firma asturiana Bacalao Barquero ha organizado el encuentro 'La Noche de la Excelencia. Cuarenta años. Cuarenta legados'
La Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
La Comisión Europa publicó este lunes un informe sobre la simplificación del Reglamento revisado de la UE sobre deforestación y medidas adicionales en esa materia con la recomendación de dejar fuera al sector del cuero e incluir el café soluble
Chocolates Trapa anunció este lunes que cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 85 millones de euros, un 38% más que los 61,6 millones que alcanzó en 2024 y por encima de las previsiones que la compañía había realizado para este año, que se situaba en 75 millones de euros
Hasta 5.800 millones de personas en todo el mundo utilizan productos forestales no madereros para su sustento y bienestar a través de alimentos, medicinas, resinas, plantas ornamentales y forrajes
Nestlé ha registrado un descenso de un 30% en el agua empleada en sus diez fábricas españolas desde 2021. De esta manera, ha logrado en total una reducción de más de un millón de metros cúbicos de agua entre 2021 y 2025
Una delegación de funcionarios estadounidenses visita esta semana varias capitales de los países de la Unión Europea (UE), Madrid entre ellas este mismo lunes, para hacer 'lobby' contra la normativa del bloque comunitario sobre la deforestación, en un último intento por debilitar la norma, a pocas semanas de que la Comisión Europea decida si la endurece o no, según han informado a Euractiv cuatro fuentes cercanas a esos contactos
Nestlé España obtuvo unos ingresos totales de 2.894 millones de euros en 2025, un 12,1% más, impulsado por el incremento de las ventas nacionales, que alcanzaron los 1.619 millones de euros (+4,8%) y de las exportaciones, que superaron los 1.000 millones por segundo año consecutivo
El precio de alimentos y bebidas no alcohólicas se encareció un 3% en enero, siete décimas más que la inflación general, que se situó en el 2,3%, según indicó este viernes el Índice de Precios al Consumo (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
