OcioMadrid Hotel Week cumple diez años conectando los hoteles con la ciudadMadrid Hotel Week celebrará del 6 al 15 de noviembre su décima edición con más de un centenar de experiencias en más de 50 hoteles, con propuestas de gastronomía, cultura, bienestar, música, moda y patrimonio destinadas tanto a madrileños como a visitantes
TurismoTarragona será la sede de la VII Convención Turespaña en 2027Turespaña anunció este jueves que la próxima Convención Turespaña se celebrará en octubre de 2027 en Tarragona, después de que este año fuera Zaragoza la sede de la VI Convención Turespaña
GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales El Recuerdo presentan la iniciativa AntemesaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mezcales Casa Armando han presentado Antemesa, una iniciativa que persigue poner en valor "ese momento distendido que precede a la comida, cuando amigos y familiares se reúnen para disfrutar de una bebida con tapas antes de sentarse a la mesa"
TurismoTurespaña centrará su actuación de los próximos tres años hacia un turismo de mayor valor y con más distribución territorialTurespaña presentó en la Convención Turespaña 2026, celebrada estos días en Zaragoza, su Plan Marco de Actuación de Turespaña (PMAT) 2026-2028, la hoja de ruta para los próximos tres años con la que pretender evolucionar el concepto del marketing turístico internacional desde una estrategia centrada en la promoción hacia otra que intenta orientar la demanda hacia un turismo de mayor valor, mejor distribuido territorial y temporalmente y más sostenible
CulturaLucía Ruiz Lafita publica ‘El toque Delirium’, una guía para cocinar y recibir invitadosLa cocinera y fundadora de Delirium Catering, Lucía Ruiz Lafita, ha publicado ‘El toque Delirium. Cocinar bien, recibir mejor’, un libro editado por Espasa, sello editorial del Grupo Planeta, que reúne recetas, propuestas de menús, consejos de organización y pautas para recibir invitados y disfrutar de las comidas sin estrés
GastronomíaFerran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay'sLay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
DistribuciónCarrefour inaugura una muestra dedicada a Argentina con más de 110 productosCarrefour inauguró este viernes una muestra monográfica dedicada a Argentina con más de 110 productos promocionados, una iniciativa con la que pretende acercar a sus clientes la gastronomía, la cultura y el turismo del país sudamericano y rendir homenaje a la comunidad argentina residente en España
MadridTreinta hoteles de Madrid participan en la tercera edición de Hotel Brunch ClubUna treintena de hoteles madrileños participará del 16 al 25 de octubre en la tercera edición de Hotel Brunch Club, una iniciativa que ofrecerá propuestas gastronómicas con música en directo, vistas de la ciudad, talleres y especialidades castizas e internacionales
MigracionesJóvenes migrantes reclaman más protagonismo en el diseño de las políticas de integraciónJóvenes migrantes reclamaron este miércoles una mayor participación en el diseño de las políticas de integración, al considerar que su experiencia es clave para construir medidas más eficaces que refuercen la inclusión, el sentimiento de pertenencia y el ejercicio de una ciudadanía plena
AyusoAyuso saca el libro ‘Íntimo’ repasando su vida al completoLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, presentará el próximo 2 de diciembre su primera biografía, titulada ‘Íntimo’, donde repasa su vida al completo hasta la actualidad
EmpresasKrissia propone un viaje gastronómico a Japón sin salir de casaKrissia, una de las marcas con mayor experiencia en elaboración y conocimiento del surimi de Europa, reivindicó el origen japonés de este ingrediente centenario e invitó a descubrir uno de los sabores más emblemáticos de Japón a través de recetas sencillas y sorprendentes con las que acercarse a la tradición culinaria nipona sin salir de casa
EstudioEl 64% de la cadena alimentaria anticipa un consumidor más sensible al precio, pero exigente con el valor y la calidadEl consumidor se encamina hacia un modelo de compra cada vez más condicionado por el equilibrio entre precio y valor. La presión sobre el gasto hará que el coste de los productos gane peso en la decisión final, pero no desplazará otros atributos como la calidad, la salud o el origen, que seguirán siendo relevantes a la hora de justificar la elección de unos alimentos frente a otros, según indica el 'I Barómetro sobre las tendencias que marcarán el futuro de la alimentación y gastronomía', elaborado por Auténtica Premium Food, que analiza la visión de los profesionales de toda la cadena de valor alimentaria sobre la evolución del consumo y los retos y oportunidades del sector
LibrosEl tercer libro de la serie 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía' está inspirado en la música clásicaLa Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG), de la mano de Fundación ”la Caixa” y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha publicado el tercer libro de la colección digital 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía'. Una obra que recoge las recetas que han elaborado diez reconocidos cocineros españoles inspirándose en grandes obras de la música clásica
MadridAyuso agradece a quienes enriquecen Madrid con “el poder de la palabra, la música, la imaginación y la belleza”La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, entregó este lunes en la Sala Roja de los Teatros del Canal de la capital los Premios de Cultura en su XXIV edición, que reconocen a 16 creadores, artistas, entidades y personalidades que “han enriquecido a la región con el poder de la palabra, la música, la imaginación y la belleza”
OcioTerrazas, festivales y nuevos formatos para celebrar el Día del AperitivoEl Día del Aperitivo, que se celebra este sábado, llega este año con propuestas que van desde terrazas y chiringuitos hasta festivales, experiencias gastronómicas y alternativas sin alcohol para mantener uno de los momentos de encuentro más arraigados en España
MadridVeintinueve hoteles de Madrid participan desde hoy en Hotel Tapa TourLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) se sumó un año más a Hotel Tapa Tour, una iniciativa gastronómica que se celebrará hasta el 27 de septiembre y en la que participan 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital
ViajesEl 73% de los españoles que viajan por un partido de fútbol dedica al menos la mitad del tiempo a otras actividadesUn nuevo estudio encargado por Airbnb y realizado por Opinium en siete países europeos muestra que el 73% de los españoles que ha viajado para asistir a un partido en los últimos cinco años dedicó al menos la mitad de su tiempo a actividades ajenas al encuentro: conocer el destino, comer fuera o simplemente descansar. Solo un 5% centró todo el viaje en el partido
Madrid Hotel Week celebrará del 6 al 15 de noviembre su décima edición con más de un centenar de experiencias en más de 50 hoteles, con propuestas de gastronomía, cultura, bienestar, música, moda y patrimonio destinadas tanto a madrileños como a visitantes
Turespaña anunció este jueves que la próxima Convención Turespaña se celebrará en octubre de 2027 en Tarragona, después de que este año fuera Zaragoza la sede de la VI Convención Turespaña
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Lay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, destacó este miércoles el buen momento que vive el sector de los campings en Galicia, con más de 37.500 plazas en 184 establecimientos, y su contribución a la desestacionalización del turismo
El Principado de Andorra ha diversificado durante los últimos años su oferta turística para que vaya más allá del ocio ligado a la temporada de nieve y consolidarse como un destino "prémium"
La Comunidad de Madrid y la Fundación Juan XXIII colaboran en la formación de jóvenes en situación de vulnerabilidad a través de ciclos de Formación Profesional concertados con la Administración regional, con el objetivo de facilitar su incorporación al mercado laboral
Una treintena de hoteles madrileños participará del 16 al 25 de octubre en la tercera edición de Hotel Brunch Club, una iniciativa que ofrecerá propuestas gastronómicas con música en directo, vistas de la ciudad, talleres y especialidades castizas e internacionales
Las leyendas de LALIGA Jordi Alba y Guti serán los anfitriones de una experiencia exclusiva de dos días y dos noches previa a ELCLÁSICO, disponible en Airbnb
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, presentará el próximo 2 de diciembre su primera biografía, titulada ‘Íntimo’, donde repasa su vida al completo hasta la actualidad
Krissia, una de las marcas con mayor experiencia en elaboración y conocimiento del surimi de Europa, reivindicó el origen japonés de este ingrediente centenario e invitó a descubrir uno de los sabores más emblemáticos de Japón a través de recetas sencillas y sorprendentes con las que acercarse a la tradición culinaria nipona sin salir de casa
El consumidor se encamina hacia un modelo de compra cada vez más condicionado por el equilibrio entre precio y valor. La presión sobre el gasto hará que el coste de los productos gane peso en la decisión final, pero no desplazará otros atributos como la calidad, la salud o el origen, que seguirán siendo relevantes a la hora de justificar la elección de unos alimentos frente a otros, según indica el 'I Barómetro sobre las tendencias que marcarán el futuro de la alimentación y gastronomía', elaborado por Auténtica Premium Food, que analiza la visión de los profesionales de toda la cadena de valor alimentaria sobre la evolución del consumo y los retos y oportunidades del sector
un año después de su inauguración, Vestige Son Ermità, el hotel boutique de Vestige Collection situado en la zona norte de Menorca, ha sido reconocido con una Llave Michelin en la 'Guía Michelin 2026'
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG), de la mano de Fundación ”la Caixa” y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha publicado el tercer libro de la colección digital 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía'. Una obra que recoge las recetas que han elaborado diez reconocidos cocineros españoles inspirándose en grandes obras de la música clásica
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, entregó este lunes en la Sala Roja de los Teatros del Canal de la capital los Premios de Cultura en su XXIV edición, que reconocen a 16 creadores, artistas, entidades y personalidades que “han enriquecido a la región con el poder de la palabra, la música, la imaginación y la belleza”
El Día del Aperitivo, que se celebra este sábado, llega este año con propuestas que van desde terrazas y chiringuitos hasta festivales, experiencias gastronómicas y alternativas sin alcohol para mantener uno de los momentos de encuentro más arraigados en España
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) se sumó un año más a Hotel Tapa Tour, una iniciativa gastronómica que se celebrará hasta el 27 de septiembre y en la que participan 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital
El 19 de septiembre se celebra el Día del Aperitivo, una fecha que Espirituosos España, la patronal del sector de bebidas espirituosas, aprovecha para destacar la evolución de una costumbre arraigada en la cultura española y estrechamente vinculada a la hostelería
Un nuevo estudio encargado por Airbnb y realizado por Opinium en siete países europeos muestra que el 73% de los españoles que ha viajado para asistir a un partido en los últimos cinco años dedicó al menos la mitad de su tiempo a actividades ajenas al encuentro: conocer el destino, comer fuera o simplemente descansar. Solo un 5% centró todo el viaje en el partido
Auténtica 2026 ha cerrado su cuarta edición reuniendo a 12.489 directivos y profesionales de la industria alimentaria, gran distribución, retail y alta gastronomía, que han podido descubrir más de 720 novedades presentadas por las 321 firmas expositoras del evento
