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Celiaquía Una molécula inspirada en una planta carnívora degrada el gluten y abre esperanzas para los celiacos La celiacasa, una molécula recombinante diseñada en el laboratorio e inspirada en una enzima presente en el jugo digestivo de una planta carnívora, ha demostrado capacidad para degradar fragmentos tóxicos del gluten en condiciones similares a las del estómago, un avance que abre una nueva vía para mejorar el manejo de la celiaquía, una enfermedad autoinmunitaria 14 Mayo 2026 14:32H
Ocio La Fiesta de la Filloa de Lestedo, postre gallego típico de Carnaval, protagoniza el cupón de la ONCE La Fiesta de la Filloa de Lestedo protagonizará el cupón de la ONCE del próximo lunes, 23 de febrero, con una tirada de cinco millones de cupones que difundirán por toda España este postre gallego típico del Carnaval 18 Feb 2026 18:15H
Salud El Congreso acepta compensar económicamente a las personas celíacas por el alto precio de los alimentos sin gluten El Pleno del Congreso aprobó este martes con 338 votos a favor, 3 en contra y 4 abstenciones la toma en consideración de la proposición de ley presentada por el Partido Popular para crear un Registro Estatal de Pacientes con Enfermedad Celíaca y definir una deducción de 600 euros como un impuesto negativo en el IRPF 21 Oct 2025 20:52H
Consumo Los alimentos sin gluten son, de media, un 153% más caros, según Facua Los alimentos sin gluten son, de media, un 153% más caros y es posible detectar diferencias de precios de hasta un 451% en alimentos aptos para personas celiacas con respecto a otros de similares características, pero con gluten 07 Oct 2025 13:15H
Restauración Una de cada cuatro llamadas a restaurantes versan sobre consultas relacionadas con necesidades alimentarias especiales Las necesidades alimentarias especiales y las reservas con niños son los dos principales motivos de llamada a un restaurante, según Bookline, empresa especializada en agentes de voz con inteligencia artificial, tras analizar las llamadas telefónicas del último año a los 1.200 restaurantes que gestionan 25 Ago 2025 13:10H
Economía Grupo Gallo espera que el mercado de productos sin gluten alcance los 29 millones de euros en 2030 Grupo Gallo ha experimentado un crecimiento superior al 18% en el segmento de productos sin gluten y estima que el mercado global alcanzará un valor estimado de casi 29 millones de euros en 2030 16 Mayo 2025 12:46H
Fiscal El PP trabaja en Europa para reducir el precio de los alimentos sin gluten para celíacos El Partido Popular anunció este sábado que está “liderando” una iniciativa en el Parlamento Europeo para lograr la reducción del precio de los alimentos para celíacos, ya que tienen que hacer frente a un mayor coste en la cesta de la compra –unos 1.200 euros más–para cumplir con la dieta estricta sin gluten que requieren y prevenir futuras complicaciones en su salud 19 Abr 2025 10:35H
Comercio La tienda de ILUNION en el Hospital Universitario Río Hortega, en Valladolid, reabre sus puertas con nueva imagen corporativa La tienda de ILUNION Retail en el vallisoletano Hospital Universitario Río Hortega, en la que trabajan tres personas con discapacidad, ha reabierto sus puertas a con una imagen renovada, más moderna y cálida, y un diseño más sostenible y accesible, según informó la compañía en una nota de prensa 06 Feb 2025 13:13H
Consumo Los roscones sin gluten son un 117% más caros que los tradicionales y llegan a alcanzar los 50 euros el kilo Los roscones sin gluten son hasta un 117% más caros que los tradicionales y llegan a alcanzar los 50 euros el kilogramo 03 Ene 2025 14:25H
Madrid Las Fiestas de San Miguel de Las Rozas cuentan con alternativas sin gluten de las comidas populares Las Fiestas de San Miguel 2024 organizadas por el Ayuntamiento de Las Rozas (Madrid) contarán, dentro del compromiso con las personas celíacas, con alternativas alimentarias en todas las comidas populares de las diferentes actividades agendadas para estos días 24 Sep 2024 13:22H
Cupón El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca protagoniza el cupón de la ONCE del jueves 16 El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca será el motivo del cupón de la ONCE de este próximo jueves, 16 de mayo 14 Mayo 2024 13:19H
Salud La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten celebra el 16 de mayo el ‘Día Sin Gluten en el Cole’ La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten anunció este jueves que el próximo 16 de mayo se celebrará, en colaboración con la Consejería de Educación, el ‘Día Sin Gluten en el Cole’ en más de 700 colegios para “favorecer la integración de las personas celíacas ya desde edades muy tempranas” 09 Mayo 2024 10:07H
Día del celíaco Más de 700 centros escolares madrileños participan el viernes en el ‘Día Sin Gluten en el Cole’ para “favorecer” la “integración” de las personas celíacas Más de 700 centros escolares de la Comunidad de Madrid, en concreto 720, participan el próximo viernes, 26 de mayo, en el ‘Día Sin Gluten en el Cole’, organizado por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten en colaboración con la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid con el fin de “favorecer” la “integración” de las personas celíacas “ya desde edades muy tempranas” 21 Mayo 2023 14:36H
Enfermedad celiaca Miñones asegura que la investigación es clave en la enfermedad celiaca aunque aún “no hay resultados concluyentes” El ministro de Sanidad, José Miñones, aseguró este miércoles en la sesión de control al Gobierno en el Congreso de los Diputados que la investigación es clave en la enfermedad celiaca, por lo que “hay que potenciarla aunque todavía no hay resultados concluyentes” 17 Mayo 2023 10:53H
Empresas Grupo Gallo consolida su apuesta por la democratización del consumo de productos sin gluten “para dar una respuesta alimentaria de calidad, variada y asequible al colectivo celíaco” Cada año, en España se diagnostican unos 4.000 nuevos celíacos. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), se estima que un 1% de la población en nuestro país es celíaca pero la mayoría de las personas afectadas, hasta un 75%, no lo sabe. El infra diagnóstico es uno de los principales problemas que plantea esta enfermedad, cuyo único tratamiento es una alimentación libre de gluten 16 Mayo 2023 08:11H
Día del Celíaco La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten advierte de que 7 de cada 10 personas celíacas “aún están sin diagnosticar” La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten advirtió este viernes de que siete de cada diez personas celíacas “aún están sin diagnosticar” y de que el 70% de los diagnósticos se produce en mayores de 20 años 12 Mayo 2023 13:58H
Inflación Yolanda Díaz insiste desde la ONU en que es “absolutamente posible” y “legal” el control de los precios de los alimentos La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, insistió este martes en pedir que se actúe ante el incremento de los precios de los alimentos y defendió que es “absolutamente posible” y “legal” hacerlo 18 Abr 2023 18:09H
Paro Díaz “en absoluto” ve negativos los datos del paro de febrero y defiende que se acercan los meses de “estacionalidad positiva en España” La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, aseguró este jueves que “en absoluto” los datos del paro de febrero son negativos, al situarse el incremento muy por debajo de la media, y sostuvo que ya “vamos caminando” hacia los meses de “estacionalidad positiva en España” 02 Mar 2023 10:10H
Inflación Díaz reconoce “una diferencia” en el Gobierno sobre cómo hacer frente al encarecimiento de los alimentos La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, reconoció este jueves que hay “una diferencia” en el seno del Gobierno sobre cómo afrontar el encarecimiento de los alimentos y volvió a apostar por un acuerdo con las grandes distribuidoras para facilitar a un menor coste una cesta básica saludable “a cargo” de los beneficios de estas empresas 16 Feb 2023 12:39H
Inflación Díaz ve “más que cuestionable” que las grandes distribuidoras no tomen medidas ante el encarecimiento de los alimentos La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, aseguró este jueves que es “más que cuestionable” que las grandes distribuidoras no estén adoptando medidas ante el alza del precio de los alimentos, lo que indicó que sí están haciendo pequeños negocios de proximidad pese a tener menor capacidad económica 08 Dic 2022 10:36H
Empresas Grupo Gallo recibe el reconocimiento de Andalucía a su compromiso con la alimentación saludable La cuarta edición de los Premios Andalucía de reconocimiento a la excelencia, el emprendimiento y la innovación de las entidades e instituciones andaluzas ha distinguido este año a Grupo Gallo con el Premio al Compromiso con la Alimentación Saludable 17 Nov 2022 12:05H
UE Montserrat (PP) pide a la UE instar a España a bajar el IVA de los productos sin gluten La portavoz del PP en el Parlamento Europeo, Dolors Montserrat, ha pedido a la Comisión Europea que inste al Gobierno de España a tomar medidas para ayudar a las personas celíacas y sus familias a hacer frente a la subida del precio de la cesta de la compra y, en concreto, a bajar el IVA de los productos básicos sin gluten al 4% 09 Oct 2022 12:07H
Salud Productos seguros, de calidad y variados, reivindicación de las asociaciones en el Día Nacional de la Enfermedad Celíaca La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) reivindicó este viernes la creciente necesidad de disponer de productos sin gluten seguros, de calidad y variados, para seguir su tratamiento en condiciones alimentarias óptimas 27 Mayo 2022 10:34H
Salud ´Sin gluten y sin fraudes´, la campaña que reivindica una bajada de precios de los productos sin gluten La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten lanzó este lunes la campaña ´Sin gluten y sin fraudes´ para recoger testimonios de pacientes celíacos que hayan vivido situaciones en las que los precios de los productos sin gluten hayan sido abusivos, para reivindicar “precios más justos” 28 Mar 2022 13:34H
Día Celíaco La Asociación de Celiacos ayudará en la alimentación a personas celíacas en situación vulnerable La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha puesto en marcha el programa de ayuda a personas celíacas o sensibles al gluten en situación de vulnerabilidad ‘Contigo 2020’ 27 Mayo 2020 08:31H

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