ConsumoLos hogares incrementan casi un 31% sus compras de alimentos con respecto a 2019Los hogares españoles incrementaron un 30,6% sus compras de productos de alimentación en la semana del 4 al 10 de mayo con respecto al mismo periodo del año anterior y un 6,8% en comparación con la semana previa. Además, el consumo de carne de ovino volvió a registrar un aumento superior a la media (64,5%)
ConsumoEl súper online batió récords los días posteriores a Semana Santa, con un 286% más de ventasLas ventas de productos de alimentación, bebidas y cuidado personal y del hogar a través de los canales online de las cadenas de supermercados batieron récords durante la semana posterior a Semana Santa, del 13 al 19 de abril, al crecer un 286% con respecto al mismo periodo del año pasado
AlimentaciónNavarra, Castilla y León y Galicia, las regiones que más alimentos compraron en la tercera semana de confinamientoNavarra, Castilla y León y Galicia fueron las regiones que más productos de alimentación en el hogar adquirieron del 23 al 29 de marzo, durante la tercera semana de confinamiento con respecto a la anterior. Navarra experimentó un crecimiento del 49,8% con respecto a la segunda semana y de un 48,8% con relación a la misma de 2019; Castilla y León, un 30,8% y un 11,6%, respectivamente; y Galicia, un 28,7% y un 17,4%, respectivamente
Bancos AlimentosGrupo Gallo dona 150 toneladas a los bancos de alimentosGrupo Gallo ha acordado donar a los bancos de alimentos un total de 150 toneladas de productos, el equivalente a lo que se fabrica en un día en sus plantas de Córdoba y Barcelona
Estado de alarmaOCU no detecta subida de precios en productos básicos de venta 'online', pero sí “largas esperas” para hacer pedidos y recibirlosLa organización de consumidores OCU no ha detectado, “de momento”, una subida del precio de productos básicos de alimentación o droguería de venta 'online', pero sí advierte de “largas esperas” en los servicios en línea de grandes cadenas de supermercados para realizar pedidos y recibirlos así como la “ausencia” de algunos productos “concretos” como papel higiénico, jabón de manos, harinas, legumbres y leche
SaludUna investigación internacional desvela otro posible origen de la enfermedad de las 'vacas locas'Una investigación internacional de la que son coautores los científicos del Centro de Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes de la Universidad de Zaragoza Rosa Bolea y Juan José Badiola, ha desvelado otro posible origen de la enfermedad de las 'vacas locas' al demostrar que la encefalopatía espongiforme bovina se podría haber originado a partir de priones del scrapie atípico y no clásico, como se creía hasta ahora
ConsumoUna foto con el móvil puede detectar fraudes en el etiquetado de arrozUna simple fotografía del móvil es capaz de detectar irregularidades en el etiquetado de arroz, según una investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Scintillon Institute de San Diego (Estados Unidos)
AlimentaciónHoy baja el IVA del pan integral y de los elaborados con otros cereales o salvadoLos panes integrales, los panes de otros cereales distintos al trigo y los panes elaborados con salvado pasan a estar gravados desde este lunes con el IVA superreducido del 4%, como consecuencia de la entrada en vigor de la nueva norma de calidad del pan
SaludLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantesLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
El Programa Mundial de Alimentos agradece el apoyo de Gran Canaria a los refugiados saharauisEl Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) agradeció este lunes la contribución del Cabildo de Gran Canaria, que ha aportado un millón de euros en apoyo a la asistencia alimentaria a los refugiados saharauis en Argelia. Se trata de la segunda donación anual consecutiva que WFP recibe del Cabildo para los refugiados saharauis
Dr. Schär y Hostelería de España firman un acuerdo de colaboraciónDr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
El BOE publica la norma de calidad para el panEl Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este sábado el Real Decreto sobre la calidad para el pan, aprobado el pasado 26 de abril por el Consejo de Ministros
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha puesto en marcha el programa de ayuda a personas celíacas o sensibles al gluten en situación de vulnerabilidad ‘Contigo 2020’
Tortugas marinas de todo el mundo tienen una atracción mortal por desechos de microplásticos, principalmente al ingerirlos o enredarse en ellos, al confundir su aroma con el del alimento que toman
Tres sectores marcan el presente y el futuro de la innovación en la Comunidad Valenciana: energía y medio ambiente, salud y turismo, según se desprende del análisis 'La innovación en la Comunitat Valenciana', del Instituto de Coordenadas
Una investigación internacional de la que son coautores los científicos del Centro de Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes de la Universidad de Zaragoza Rosa Bolea y Juan José Badiola, ha desvelado otro posible origen de la enfermedad de las 'vacas locas' al demostrar que la encefalopatía espongiforme bovina se podría haber originado a partir de priones del scrapie atípico y no clásico, como se creía hasta ahora
Una simple fotografía del móvil es capaz de detectar irregularidades en el etiquetado de arroz, según una investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Scintillon Institute de San Diego (Estados Unidos)
Los expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
Dr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
