LA MITAD DE LOS GASTRONOMOS ESPAÑOLES CONSIDERA LAS LEGUMBRES UNO DE LOS ALIMENTOS MAS COMPLETOS DE LA DIETA MEDITERRANEAEl 48 por ciento de los gastrónomos españoles, responsables de cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería, considera que las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricinal de la llamada dieta mediterránea, según un estudio realizado por la empresa Arka S.A. encargado por un grupo de médicos especialistas en dietética
LA FUNDACION ESCLEROSIS MULTIPLE ENTRGO HOY LAS BECAS CAJAL 1993La Fundación Esclerosis Múltiple, que preside el profesor Santiago Grisolía, entregó ho las Becas Cajal 1993 en Esclerosis Múliple, en un acto que se celebró en la sede del Ministerio de Sanidad y Consumo, en Madrid
EL CSIC FABRICA ALIMENTOS TRADICIONALES ESPAÑOLES CON "SURIMI" Y COLAGENO DE PESCADOUn equipo de investigadores del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), dirigido por Javier Borderías, ha formalizado varios contratos con empresas para fabricar productos tradicionalmente españoles deriados del "surimi"
HAMBURGUESAS: CARNE DE MALA CALIDAD Y CONTAMINADAS, EN ALGUNOS CASOSLa mayoría de las hamburguesas frescas que se venden en los hipermercados, las precocinadas y las que se comen en algunas cadenas de comida rápida están hechas con carne de baja calidad, llegando en algunos casos a detectarse signos de contaminación higiénica
SENTIRSE UTIL, QUERIDO Y EN FAMILIA, CLAVES PARA SUPERAR LOS CIEN AÑOSLa actividad hasta edades avanzadas y sobre todo los componentes afectivos de la vida parecen ser los factores claves para que las personas puedan llegar a los cien años, según la primera investigación realizada en España sobre este grupo de población, obra de Xesús Fraiz Calvo
TRES MILLONES DE ESPAÑOLES TIENEN PROBLEMAS DE CAIDA DE PELOUn nuevo tratamiento fundamentado en tricosacáridos y vitaminas evita la caída del cabello, según expertos en farmacia y dermatología capilar reunids en Sevilla, que señalaron que en España hay tres millones de personas que pierden pelo
EL CONSUMO DE LEGUMBRES CAYO EN LOS ULTIMOS 20 AÑOS EN 19 GRAMOS PO HABITANTE Y DIA, SEGUN GREGORIO VARELAExpertos en nutrición y pediatras recomiendan la incorporación a la dieta de los españoles de una mayor cantidad de legumbres, cuyo consumo cayó en las dos últimas décadas en 19 gramos por habitante y día, según los datos facilitados hoy en Madrid por el doctor Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición
EL 30% DE LOS HEMOFILICOS ADQUIEREN LA ENFERMEDAD DE FORMA ESPONTANEA, SEGUN UN EXPERTOEl 30 por ciento de los hemofílicos adquieren esta enfermedad de forma espontánea a lo largo de su vida, mientras que al resto les es trasmitida genéticamente, según estima el doctor Hernández Navarro, jefe del Servicio de Hematología del Hospital La Paz, de Madrid
EL GOBIERNO CASTELLANO-LEONES PONE EN MARCHA UNA CAMPAÑA PARA LA PREVENCION DEL CANCER DE MAMALa Junta de Castilla y León ha puesto en marha un programa de prevención del cáncer de mama dirigido a las mujeres de la comunidad con edades comprendidas entre 45 y 65 años y a las que hayan padecido la enfermedad o tengan antecedentes de carcinoma mamario, los principales grupos de riesgo
LA UCE RECOMIENDA LA DIETA MEDITERRANEA CON MOTIVO DEL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIONLa Unión de Consumidores de España (UCE) expresó hoy, con motivo de la celebración mañana del Día Mundial de la Alimentación, su apoyo incondicional a la dieta mediterránea, por ser, a su juicio, la que garantiza una alimentación más equilibrada y un buen estado de salud
INVESTIGADORES ESPAÑOLES DESCUBREN UNA NUEVA VACUNA CONTRA LA PESTE EQUINAUn grupo de investigadores españoles del Departamento de Sanidad Animal del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, en colaboración con la profesora Poly Roy, de la universidad británica de Oxford, ha descubierto una nueva vacuna contra la peste equina, así como un nuevo método de diagnóstico, según confirmó a Servimedia José Manuel Sánchez Vizcaíno, jefe del citado departamento
CON 600.000 CIRROTICOS, ESPAÑA ES UNO DE LOS PAISES DE EUROPA CON MAS CASOS DE ESTA ENFERMEDADEspaña es uno de los países de Europa que cuenta con más enfermos cirróticos, unos 600.000, de los que un 10 por ciento tienen muchas probabilidades de sufrir una encefalopatía hepática, según datos difundidos hoy por los expertos que participan en el curso "Cirrosis, Hiperamonemia y Encefalopatía Hepática" de la Universidad e Verano de El Escorial
El 48 por ciento de los gastrónomos españoles, responsables de cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería, considera que las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricinal de la llamada dieta mediterránea, según un estudio realizado por la empresa Arka S.A. encargado por un grupo de médicos especialistas en dietética
