ConsumoUna foto con el móvil puede detectar fraudes en el etiquetado de arrozUna simple fotografía del móvil es capaz de detectar irregularidades en el etiquetado de arroz, según una investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Scintillon Institute de San Diego (Estados Unidos)
La Plataforma ‘Etiquetado claro ya’ exige que el nuevo etiquetado de la miel se negocie con todos los países de la UELa Plataforma ‘Etiquetado claro ya’ exigió este viernes que la modificación del real decreto 1049/2003 relativo a la norma de calidad y etiquetado de la miel se apruebe “cuanto antes” y que su actualización se lleve a cabo de forma “urgente” y en el marco de una negociación en la que participen todos los países de la UE así como todos los agentes sociales implicados
Alerta alimentariaLa Guardia Civil concluye la investigación del brote de listerioris de Magrudis con seis detenidos y dos investigadosLa Guardia Civil ya ha concluido la investigación abierta en torno al brote de listeriosis originado en la fábrica de la empresa cárnica sevillana Magrudis con un total de ocho personas investigadas. De ellas, el gerente y administrador de hecho de la cárnica, José Antonio Marín Ponce, y su hijo mayor y propietario de la misma, Sandro Marín, permanecen en prisión provisional sin fianza por orden de la titular del Juzgado de Instrucción número 10 de Sevilla
Crisis climáticaEl clima extremo empuja al hambre a 52 millones de personas en ÁfricaMás de 52 millones de personas de 18 países de África meridional, oriental y central se enfrentan a niveles de hambre similares a los de una crisis debido a fenómenos meteorológicos extremos, situación que se agrava por la pobreza y los conflictos. En algunas zonas es la segunda sequía extrema al que se enfrentan en cuatro años y es incluso peor que la desencadenada por 'El Niño' en 1981
AlimentaciónEl sector agroalimentario afectado por los aranceles pide a Sánchez que negocie con TrumpUna plataforma de asociaciones surgida para rechazar la imposición por parte de los Estados Unidos de aranceles adicionales a la importación de determinados productos agroalimentarios españoles pidió este miércoles al Gobierno español que priorice el problema e impulse las negociaciones bilaterales con Donald Trump
SaludInvestigadores del CSIC logran un aditivo para envases alimentarios que elimina la listeriaUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
CienciaMás de 11.000 científicos de todo el mundo declaran la emergencia climáticaUn total de 11.258 científicos de 153 países difundieron este martes una declaración en la que afirman "clara e inequívocamente que el planeta Tierra se enfrenta a una emergencia climática", ante lo cual proponen seis áreas en las que la humanidad debería tomar medidas inmediatas para frenar los efectos de un mundo en calentamiento, entre ellas usar sólo energías renovables, comer menos carne y frenar el aumento demográfico global
VeterinariaLos veterinarios reclaman ser reconocidos como profesionales sanitariosLa Federación de Sindicatos Veterinarios (Fesvet) reclamó que estos especialistas sean reconocidos como profesionales sanitarios formando parte del Sistema Nacional de Salud (SNS) y, para ello, convocó una manifestación el próximo domingo 17 de noviembre que finalizará frente a la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social
AlimentaciónUPA denuncia a DÍA por “hundir” el precio del polloLa Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado este lunes a DIA ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) por poner en práctica una “política de acoso y derribo” al sector productivo de pollo
NombramientoDeoleo nombra a Víctor Roig director general de EspañaLa compañía multinacional de alimentación Deoleo anunció este lunes la incorporación de Víctor Roig como director general de la Unidad de Negocio España
Bienestar animalCasi 70 ONG piden a la UE que prohíba el aturdimiento con CO2 en mataderos en 2025La plataforma Eurogroup for Animals, formada por 69 organizaciones europeas de protección animal, ha lanzado una iniciativa para solicitar a la UE que prohíba el uso del dióxido de carbono (CO2) como método de aturdimiento en mataderos para el año 2025
SanidadLos enfermeros llevan la Ley de Seguridad del Paciente al Parlamento EuropeoEl Sindicato de Enfermería, Satse, aseguró que ha obtenido el compromiso de los eurodiputados socialistas españoles en la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo para promover iniciativas ante la Comisión Europea sobre la necesidad de garantizar la seguridad del paciente en los Estados miembros
Las arañas y las tijeretas podrían frenar a la mosca del olivo, según la ComplutenseLas arañas y las tijeretas son los mejores candidatos como depredador de la mosca del olivo, según las pruebas de campo de una técnica basada en marcadores moleculares desarrollada por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
La intervención nutricional reduce la mortalidad de los mayores y aumenta su satisfacción y bienestar personalLa intervención nutricional reduce la mortalidad de los mayores y aumenta su satisfacción y bienestar personal, según explicó Federico Cuesta, del servicio de Geriatría del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, durante su participación en la mesa redonda 'Alimentación y nutrición en personas en situación de necesidad de cuidados asistenciales' en el marco del VII Congreso Internacional Dependencia y Calidad de Vida, organizado por la Fundación Edad&Vida que se está celebrando estos días en Barcelona
Salud y cambio climáticoEl calentamiento global elevará las enfermedades por desnutriciónLa mayor exposición al calor debido al calentamiento global provocará una nueva amenaza sobre la salud humana, que es el incremento de las enfermedades causadas por la desnutrición
Alerta alimentariaCataluña confirma la distribución en España de productos incluidos en la alerta por listeria en AlemaniaCataluña ha informado este viernes a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) de que algunos productos incluidos en la alerta internacional por un brote de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos procedentes de la empresa alemana Wilke han sido distribuidos en España con sello oval DE EV 203 EG y bajo la marca 'Casa Westfalia'
RSC‘Sostenibilidad con propósito’, el libro que sitúa la RSC en el centro de la gestión empresarialLa directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever, Ana Palencia, ha reunido por primera vez los principales casos de éxitos de la compañía en materia de sostenibilidad en un libro en el que expone como la integración de los objetivos de sostenibilidad en las empresas ha transformado su gestión, y el propósito se ha convertido en el epicentro de la estrategia de grupos como Unilever
Una simple fotografía del móvil es capaz de detectar irregularidades en el etiquetado de arroz, según una investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Scintillon Institute de San Diego (Estados Unidos)
El sector de la distribución alimentaria facturó en España 90.540 millones de euros en 2018, un 1,7% más que el año anterior, según un informé publicado este martes por el Observatorio Sectorial DBK de Informa
La Guardia Civil ya ha concluido la investigación abierta en torno al brote de listeriosis originado en la fábrica de la empresa cárnica sevillana Magrudis con un total de ocho personas investigadas. De ellas, el gerente y administrador de hecho de la cárnica, José Antonio Marín Ponce, y su hijo mayor y propietario de la misma, Sandro Marín, permanecen en prisión provisional sin fianza por orden de la titular del Juzgado de Instrucción número 10 de Sevilla
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
La Federación de Sindicatos Veterinarios (Fesvet) reclamó que estos especialistas sean reconocidos como profesionales sanitarios formando parte del Sistema Nacional de Salud (SNS) y, para ello, convocó una manifestación el próximo domingo 17 de noviembre que finalizará frente a la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social
El Sindicato de Enfermería, Satse, aseguró que ha obtenido el compromiso de los eurodiputados socialistas españoles en la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo para promover iniciativas ante la Comisión Europea sobre la necesidad de garantizar la seguridad del paciente en los Estados miembros
Las arañas y las tijeretas son los mejores candidatos como depredador de la mosca del olivo, según las pruebas de campo de una técnica basada en marcadores moleculares desarrollada por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
El catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria, Víctor Briones, asegura que la crisis de la listeria que ha afectado a más de 200 personas desde agosto “ha sido un problema claro de mala fe, mala praxis y también, seguramente, de mala vigilancia”
La directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever, Ana Palencia, ha reunido por primera vez los principales casos de éxitos de la compañía en materia de sostenibilidad en un libro en el que expone como la integración de los objetivos de sostenibilidad en las empresas ha transformado su gestión, y el propósito se ha convertido en el epicentro de la estrategia de grupos como Unilever
