AgriculturaLa patata y la cebolla, los alimentos que más se encarecen del campo a la tiendaLa patata es el producto del campo que más se encarece porcentualmente en España en la cadena alimentaria, un 635%, desde los 17 céntimos el kilo que se pagan al agricultor a 1,25 euros que cuesta en el punto de venta, según el índice de precios del pasado enero difundido hoy por la confederación agraria COAG
RSCIfema eleva sus estándares de calidad, medioambientales y de sostenibilidadIfema recibió este martes las certificaciones ISO 9001, ISO 50001, ISO 14001 e ISO 20121 que afectan plenamente a todo el trabajo que lleva a cabo en el marco de las políticas de calidad y de responsabilidad social corporativa
El Gobierno repartirá 33,4 millones de kilos de alimentos en febreroEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación repartirá 33,4 millones de alimentos a través del Fondo Español de Garantía Agraria durante el mes de febrero, como parte de la tercera fase del Programa 2019 del Fondo de ayuda europea para las personas más desfavorecidas que se realiza con los Bancos de Alimentos y Cruz Roja
Más de 300 profesionales se reunirán en Madrid para analizar el futuro del modelo europeo de seguridad alimentariaMás de 300 profesionales se reunirán el próximo 18 de febrero en Madrid en el decimoséptimo congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) en el que los expertos analizarán el futuro del modelo europeo de seguridad alimentaria, la gestión de alertas sanitarias y el refuerzo de la confianza de los consumidores
Crisis humanitariaAlrededor de 3,3 millones de personas necesitan ayuda “inmediata” por la crisis humanitaria en el Sahel CentralAlrededor de 3,3 millones de personas necesitan ayuda “inmediata” por la crisis humanitaria en el Sahel Central, área en la que en el último año ha aumentado el número de personas que se enfrenta a una grave falta de alimentos y de oportunidades de subsistencia debido a la creciente inseguridad y a los desastres climáticos. Una situación que podría "seguir empeorando” si la comunidad internacional no actúa
SaludComer carne roja o procesada eleva el riesgo de enfermedades cardiovascularesConsumir dos porciones de carne roja o procesada o bien carne procesada a la semana incrementa entre un 3/ y un 7% el riesgo de enfermedad cardiovascular, y comer al menos dos filetes de carne roja o procesada eleva en un 3% el riesgo de cualquier causa de muerte
BiodiversidadEl cangrejo rojo americano 'conquista' 40 países en un sigloLa especie de cangrejo de río o de agua dulce más ampliamente introducida en el mundo es el cangrejo rojo americano, que está presente actualmente en 40 países de cuatro continentes tras casi un siglo de expansión, pese a que originalmente es nativo del sur de Estados Unidos y el norte de México
AlimentaciónEl Ministerio de Agricultura crea un grupo sobre autenticidad de alimentosEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Española de Normalización (UNE) han impulsado la creación de un nuevo subcomité técnico de normalización sobre autenticidad de los alimentos, es decir, la concordancia de las características de un producto alimentario con lo declarado en su etiquetado
SostenibilidadLa Universidad Complutense elimina los plásticos de un solo uso en las cafeterías de sus facultadesLa Universidad Complutense de Madrid (UCM) elimina los plásticos de un solo uso en las cafeterías de las facultades y en la planificación de los menús semanales, incluirá de forma diferenciada una opción vegetariana y ofrecerá la disponibilidad de menús veganos, para celíacos u otras intolerancias previa solicitud
Seguridad alimentariaEuropa debería adoptar un sistema “preventivo y no reactivo” para mejorar el control de la listeriaEspaña y, por extensión, todo el continente europeo, debería adoptar un sistema “más preventivo y menos reactivo” como los impulsados por Estados Unidos desde el año 2003 y revisados en el 2017 para articular un mejor sistema de control sobre la listeria y evitar brotes como el del pasado verano en Andalucía, que se saldó con más de 200 afectados y tres víctimas mortales además de varios abortos
Almeida recibe la capitalidad iberoamericana de la cultura gastronómica para Madrid 2020El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, recogió este viernes en Fitur el distintivo que reconoce a la ciudad como la nueva capital iberoamericana de la cultura gastronómica durante este año 2020, tomando el relevo de la ciudad de Miami, que lo ostentó durante 2019
CienciaUn estudio del CSIC determina que el mosquito común es “más eficiente” que otros para transmitir la malaria a avesUn estudio liderado por la Estación Biológica de Doñana (EBD), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, ha concluido que no todas las especies de mosquitos son igual de eficientes en la transmisión de parásitos, por lo que mientras que el mosquito de las marismas es totalmente incapaz de transmitir los parásitos de la malaria aviar, el mosquito común sí puede transmitir los diferentes linajes del parásito
Cerca de 700 profesionales se reúnen en Sevilla para analizar y debatir el abordaje de la listeriosisAlrededor de 700 profesionales se darán cita este jueves y viernes en Sevilla en el primer Simposio Internacional sobre el brote de listeria andaluza 2020 ‘Compartir experiencias, del presente al futuro’, organizado por la Consejería de Salud y Familias y en el que se tratará esta patología desde una perspectiva global
SolidaridadLos bancos de alimentos españoles recogieron en noviembre casi la mitad de lo acumulado en toda EuropaLos bancos de alimentos integrados en la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) recogieron en la séptima Gran Recogida, que tuvo lugar en noviembre, un total de 21 millones de kilos. Esta cifra supone casi la mitad de lo que se acumuló en toda Europa a través de iniciativas similares impulsadas por la Federación Europea de Bancos de Alimentos (FEBA) y sitúa a España, por tercer año consecutivo, a la cabeza en este tipo de donaciones en todo el continente
AgriculturaUPA pide la retirada de una campaña de LidlLa Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) pidió hoy la retirada de una campaña publicitaria de la cadena Lidl por bromear sobre el hundimiento de los precios de los alimentos
Cerca de 700 profesionales se reúnen en Sevilla para analizar y debatir el abordaje de la listeriosisAlrededor de 700 profesionales se darán cita este jueves y viernes en Sevilla en el primer Simposio Internacional sobre el brote de listeria andaluza 2020 ‘Compartir experiencias, del presente al futuro’, organizado por la Consejería de Salud y Familias y en el que se tratará esta patología desde una perspectiva global
Expertos en Medicina Preventiva dan consejos para reducir el riesgo de infección por el nuevo coronavirusAnte la epidemia de neumonía por nuevo coronavirus (2019-nCoV) en Wuhan, provincia de Hubei, en China, la Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene (Sempsph) asegura que existe un muy bajo riesgo de que se produzcan casos en España; si bien considera que el país dispone de los sistemas de vigilancia epidemiológica adecuados para detectar cualquier caso importado y en caso de sospecha activar las medidas de aislamiento necesarias para evitar la transmisión
Las autoridades sanitarias de EEUU asocian los problemas pulmonares por el vapeo a sustancias no autorizadas adquiridas de forma irregularLos Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la FDA, la agencia de alimentos y medicamentos, de EEUU, que investigan las lesiones pulmonares asociadas al uso del cigarrillo electrónico, han constatado que las investigaciones realizadas indican que los productos que contienen acetato de vitamina E y tetrahidrocannabinol (THC), el principal constituyente psicoactivo del cannabis, una sustancia no autorizada, adquiridos fuera de los circuitos comerciales legalizados están vinculados a la mayoría de los casos analizados
La patata es el producto del campo que más se encarece porcentualmente en España en la cadena alimentaria, un 635%, desde los 17 céntimos el kilo que se pagan al agricultor a 1,25 euros que cuesta en el punto de venta, según el índice de precios del pasado enero difundido hoy por la confederación agraria COAG
Ifema recibió este martes las certificaciones ISO 9001, ISO 50001, ISO 14001 e ISO 20121 que afectan plenamente a todo el trabajo que lleva a cabo en el marco de las políticas de calidad y de responsabilidad social corporativa
Científicos de la Universidad de Navarra han relacionado que el consumo de café se podría asociar a un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama a largo plazo tras la menopausia
La inflación anual estimada del IPC en enero alcanzó el 1,1%, de acuerdo con el indicador adelantado elaborado por el INE
La especie de cangrejo de río o de agua dulce más ampliamente introducida en el mundo es el cangrejo rojo americano, que está presente actualmente en 40 países de cuatro continentes tras casi un siglo de expansión, pese a que originalmente es nativo del sur de Estados Unidos y el norte de México
España y, por extensión, todo el continente europeo, debería adoptar un sistema “más preventivo y menos reactivo” como los impulsados por Estados Unidos desde el año 2003 y revisados en el 2017 para articular un mejor sistema de control sobre la listeria y evitar brotes como el del pasado verano en Andalucía, que se saldó con más de 200 afectados y tres víctimas mortales además de varios abortos
Un estudio liderado por la Estación Biológica de Doñana (EBD), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, ha concluido que no todas las especies de mosquitos son igual de eficientes en la transmisión de parásitos, por lo que mientras que el mosquito de las marismas es totalmente incapaz de transmitir los parásitos de la malaria aviar, el mosquito común sí puede transmitir los diferentes linajes del parásito
Los bancos de alimentos integrados en la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) recogieron en la séptima Gran Recogida, que tuvo lugar en noviembre, un total de 21 millones de kilos. Esta cifra supone casi la mitad de lo que se acumuló en toda Europa a través de iniciativas similares impulsadas por la Federación Europea de Bancos de Alimentos (FEBA) y sitúa a España, por tercer año consecutivo, a la cabeza en este tipo de donaciones en todo el continente
