InvestigaciónEl crecimiento de los niños celiacos se ve afectado antes de que comience la enfermedadLos niños con riesgo de enfermedad celiaca comienzan a desviarse del patrón de crecimiento de peso y talla de la población general antes de que aparezcan los síntomas de la enfermedad, según las conclusiones de un estudio internacional en el que han participado investigadores de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid. En el caso de las niñas, el desvío del patrón es más significativo y aparece desde los cuatro meses
SaludUn libro propone trucos para elaborar pan casero sin gluten'Pan casero sin gluten' es un nuevo libro pensado especialmente para las personas que no toleran el gluten, repleto de consejos, trucos y opciones para todos los gustos, que aborda desde un correcto amasado hasta las fases de fermentación y el horneado
Dos hospitales españoles desarrollan un proyecto para diagnosticar la celiaquía con dieta sin glutenEl Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Mutua Terrasa desarrollan un proyecto de investigación cuyo objetivo es permitir el diagnóstico de la enfermedad celíaca en pacientes que ya han iniciado una dieta sin gluten para quienes no sirven los protocolos de diagnóstico habituales, salvo que vayan precedidos de una provocación con gluten durante un tiempo mínimo de 15 días
SostenibilidadLa Universidad Complutense elimina los plásticos de un solo uso en las cafeterías de sus facultadesLa Universidad Complutense de Madrid (UCM) elimina los plásticos de un solo uso en las cafeterías de las facultades y en la planificación de los menús semanales, incluirá de forma diferenciada una opción vegetariana y ofrecerá la disponibilidad de menús veganos, para celíacos u otras intolerancias previa solicitud
SaludMadrid acoge hoy el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebra este sábado su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge mañana el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará mañana sábado su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará el próximo sábado, 14 de diciembre, su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará el próximo sábado, 14 de diciembre, su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
SaludLos Médicos de Familia acuerdan una colaboración con la Federación de CelíacosLa Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG) y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) han acordado una colaboración para difundir los síntomas de la enfermedad celiaca en los diferentes grupos de edad
AccesibilidadNueva versión de la 'app' Medicamento Accesible PLUSLa sede de Fundación ONCE en Madrid acogió este martes la presentación de la nueva versión de Medicamento Accesible PLUS, la aplicación para dispositivos móviles desarrollada en 2014 por esta entidad en colaboración con el Consejo General de Farmacéuticos y Fundación Vodafone España. La 'app' incorpora ahora un sistema de alertas en función de la medicación y el perfil del usuario
Nutricionistas piden la incorporación de dietistas en el Sistema Sanitario para tratar a personas con celiaquíaEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
Dr. Schär y Hostelería de España firman un acuerdo de colaboraciónDr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
Elecciones generalesAmpliaciónCasado alerta de que “la salud de España está empeorando” y puede volver “a la UCI” con la izquierdaEl candidato del Partido Popular a la Presidencia del Gobierno, Pablo Casado, sostuvo este Domingo de Resurrección que “la salud” de España está "empeorando" y alertó de que podría volver “a la UCI” en la que estuvo cuando el país rozó el rescate por la gestión de una izquierda que "despilfarra" y "destruye" el tejido productivo que cubre los servicios básicos
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha puesto en marcha el programa de ayuda a personas celíacas o sensibles al gluten en situación de vulnerabilidad ‘Contigo 2020’
'Pan casero sin gluten' es un nuevo libro pensado especialmente para las personas que no toleran el gluten, repleto de consejos, trucos y opciones para todos los gustos, que aborda desde un correcto amasado hasta las fases de fermentación y el horneado
El Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Mutua Terrasa desarrollan un proyecto de investigación cuyo objetivo es permitir el diagnóstico de la enfermedad celíaca en pacientes que ya han iniciado una dieta sin gluten para quienes no sirven los protocolos de diagnóstico habituales, salvo que vayan precedidos de una provocación con gluten durante un tiempo mínimo de 15 días
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
La sede de Fundación ONCE en Madrid acogió este martes la presentación de la nueva versión de Medicamento Accesible PLUS, la aplicación para dispositivos móviles desarrollada en 2014 por esta entidad en colaboración con el Consejo General de Farmacéuticos y Fundación Vodafone España. La 'app' incorpora ahora un sistema de alertas en función de la medicación y el perfil del usuario
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
Dr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
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