BotánicaDescubren cómo las plantas deciden ahorrar agua o activar su defensa extrema frente a sequíasUn equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
CienciaLanzan una guía mundial para evitar intoxicaciones por mejillones y otros bivalvos ante los nuevos riesgos alimentarios globalesEl Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha participado en la elaboración de una guía internacional impulsada por Naciones Unidas y otros organismos de referencia mundial para reforzar el control de toxinas en mejillones y otros moluscos bivalvos, con el objetivo de prevenir intoxicaciones alimentarias en un contexto de creciente globalización del mercado, donde los riesgos ya no se limitan a ámbitos locales
Sector químicoLa Industria Química se mantuvo plana en 2025 a consecuencia de la caída de los preciosEl sector químico español cerró 2025 con una cifra de negocios de 85.417 millones de euros, prácticamente similar a la registrada el año anterior (-0,1%), en un ejercicio marcado por el leve crecimiento en la producción (+1,3%) que se vio contrarrestada por la caída de los precios (-1,6%), según explicó este jueves la Federación Empresarial de la Industria Química Española (Feique)
DistribuciónLas bajas por contingencias comunes costaron a la distribución alimentaria cerca de 1.200 millones de euros en 2025El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
Seguridad alimentariaConsumo amplía la alerta por listeria en salmón ahumado vendido en casi toda EspañaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, informó este miércoles de la ampliación de la alerta por presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado procedente de España y distribuido en casi todo el territorio nacional
ConsumoCECU celebra la convalidación del decreto anticrisis pero exige medidas “más ambiciosas” para los hogares vulnerablesLa Federación de Consumidores y Usuarios CECU valoró este jueves “positivamente” la convalidación en el Congreso del Real Decreto-ley de respuesta a la crisis económica derivada del conflicto en Oriente Medio, que moviliza 5.000 millones de euros en medidas de apoyo, si bien considera que el paquete “se queda corto para garantizar la protección de los hogares más vulnerables”, para los que pide “medidas más ambiciosas”
ConsumoOCU urge a la Aesan a la retirada de aceites de orujo de oliva por la “excesiva” presencia de MOAHLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) urgió este miércoles a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) a la retirada de aceites de orujo de oliva por la “excesiva” presencia de MOAH, hidrocarburos aromáticos con “sólidas sospechas de tener efectos cancerígenos y genotóxicos”, según la asociación
EmpresasSchara abre una nueva fase de crecimiento con la ampliación de su catálogo en AlimentariaLa empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
Consejo de MinistrosGestha ve la bajada de fiscalidad energética "en línea" con la Comisión Europea pero juzga "regresiva" la rebaja del IVALos Técnicos del Ministerio de Hacienda, Gestha, consideraron este viernes, sobre el paquete de medidas contra la guerra aprobado por el Consejo de Ministros, que la reducción de los impuestos especiales está "acorde" con las propuestas de la Comisión Europea y los debates del Consejo del jueves de esta semana, pero creen que las bajadas del IVA a la electricidad, gas, gasolinas y gasóleos son "regresivas" porque "las utilizan los hogares de mayores ingresos, que además suelen tener un mayor número de vehículos y con consumos más elevados"
GuerraLas ONG humanitarias alertan de la situación en Oriente Medio, donde la mitad de la población en conflicto son niños y están en riesgo de desnutriciónLas organizaciones internacionales de ayuda humanitaria del Comité de Emergencia (Acción contra el Hambre, Aldeas Infantiles SOS, Educo, Entreculturas, Médicos del Mundo, Oxfam Intermón, Plan International y World Vision) alertaron este jueves de la situación humanitaria en Oriente Medio, donde la mitad de la población en conflicto son niños que se enfrentan a riesgos graves como desnutrición, enfermedades y explotación ante la falta de entornos seguros
ConsumoLos consumidores quieren una UE más fuerte y autónoma que lidere el escenario globalLos consumidores europeos quieren una Unión Europea más fuerte y autónoma que lidere el actual escenario global, según desvelan los resultados de la encuesta paneuropea ‘Consumers as Geopolitical Actors: What Europeans Expect from the EU in a Disruptive World’, realizada por Euroconsumers en colaboación con casi una decena de organizaciones de consumidores europeas, entre ellas la OCU, en febrero a partir de las opiniones de casi 10.000 encuestados en 10 países
MadridMadrid ofrece a los agricultores 55.000 plantones de variedades hortícolas autóctonas para garantizar su conservaciónLa Comunidad de Madrid ofrece a sus agricultores 55.000 plantones de variedades hortícolas autóctonas para garantizar su consumo y conservación. Todas ellas proceden del Banco de Germoplasma del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), de semillas de la región que los investigadores han recogido y cultivado durante meses
AlimentaciónComer en España es un 40% más caro que en 2021Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
Un equipo del Instituto de Química Física Blas Cabrera (IQF-CSIC) ha desvelado cómo las plantas “deciden” ajustar su respuesta ante la falta de agua, activando mecanismos de defensa más o menos intensos en función del nivel de sequía gracias a un sistema molecular que actúa como un interruptor regulador
El Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha participado en la elaboración de una guía internacional impulsada por Naciones Unidas y otros organismos de referencia mundial para reforzar el control de toxinas en mejillones y otros moluscos bivalvos, con el objetivo de prevenir intoxicaciones alimentarias en un contexto de creciente globalización del mercado, donde los riesgos ya no se limitan a ámbitos locales
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, conmemorará el 4 de junio en Madrid su 25 aniversario y lo hará con un evento de alto nivel
Los logotipos y anuncios de comida rápida captan la atención de las personas incluso sin hambre, lo que no ocurre con las imágenes de alimentos
El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
La Comunidad de Madrid va a exponer los productos de la marca de calidad ‘M Producto Certificado’ en el 50 aniversario de Alimentaria, el salón internacional dedicado a alimentación, bebidas y distribución, que comienza hoy en la Fira de Barcelona y que permanecerá abierto hasta el próximo jueves
La empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
El sector de los santuarios de animales en España ha logrado recoger más de 4.000 firmas contra su “muerte administrativa”, puesto que exigen una regulación propia que los diferencie de la industria ganadera
Las organizaciones internacionales de ayuda humanitaria del Comité de Emergencia (Acción contra el Hambre, Aldeas Infantiles SOS, Educo, Entreculturas, Médicos del Mundo, Oxfam Intermón, Plan International y World Vision) alertaron este jueves de la situación humanitaria en Oriente Medio, donde la mitad de la población en conflicto son niños que se enfrentan a riesgos graves como desnutrición, enfermedades y explotación ante la falta de entornos seguros
La Comunidad de Madrid ofrece a sus agricultores 55.000 plantones de variedades hortícolas autóctonas para garantizar su consumo y conservación. Todas ellas proceden del Banco de Germoplasma del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), de semillas de la región que los investigadores han recogido y cultivado durante meses
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este viernes a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche de la comercialización de pastas alimenticias de la marca Sandro Desii con presencia de leche no incluida en el etiquetado
Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
