CáncerDescubren el mecanismo que causa la resistencia a la radioterapia en metástasis cerebralesInvestigadores del Grupo de Metástasis Cerebral del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han descubierto el mecanismo que causa la resistencia a la radioterapia en metástasis cerebrales y han hallado una vía para aumentar la eficacia de este tratamiento
Sector de alimentaciónLos productos que más han sorprendido en ‘Alimentaria 2022’‘Alimentaria’ ha vuelto a posicionarse como el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación y ‘food service’, y es desde hace años una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector
CienciaUna especie de jabalí primitivo se extinguió por la caída de CO2 atmosféricoLa disminución del dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera influyó en la extinción de una especie de jabalí primitivo hace unos 10 millones de años, puesto que ese fenómeno varió los nutrientes que aportaban las plantas a su dieta
PandemiaLa vacuna contra la covid-19 del CSIC muestra un 100% de protección en animalesLa vacuna contra la covid-19 del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que utiliza el virus 'vaccinia MVA' como vector, ha completado de forma satisfactoria los ensayos preclínicos mostrando un 100% de eficacia frente al SARS-CoV-2 y sus variantes en ratones, hámsteres y macacos
CoronavirusAbren la puerta a utilizar las células T específicas de SARS-CoV-2 como terapia para tratar la covid-19Un equipo de investigadores del Centro Nacional de Microbiología (CNM) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) ha utilizado muestras de sangre de personas que han superado el coronavirus para aislar y enriquecer células T del sistema inmunitario capaces de neutralizar ‘in vitro’ el SARS-CoV-2, lo que abre la puerta a utilizar estas células como terapia para el tratamiento contra la covid-19
AlimentaciónLa industria española de proteínas “alternativas” es la segunda más potente de EuropaEspaña representó en 2021 la segunda mayor industria de Europa en proteínas obtenidas a base de vegetales, microorganismos y células de animales, con 448 millones en ventas, solo por detrás de Alemania, que lideró el mercado con ventas por 817 millones de euros
ConsumoComer menos carne estabilizaría los gases de efecto invernadero durante décadasUn cambio global de una dieta basada en animales a otras centrada en plantas tendría un impacto sustancial en la estabilización de los niveles de gases de efecto invernadero durante varias décadas y equivaldría a una reducción significativa de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), con lo que alteraría sustancialmente la trayectoria del calentamiento de la Tierra
SaludEl ejercicio físico constante durante el envejecimiento protege la salud cerebralLa realización de ejercicio físico durante el envejecimiento incrementa la densidad sináptica (el espacio de la materia gris donde se desarrollan las conexiones neuronales) y protegen la salud cerebral y las habilidades cognitivas, aunque la constancia a lo largo del tiempo es indispensable para conservar esos efectos beneficiosos
ConsumoComer menos carne salvaría el planeta al estabilizar los gases de efecto invernadero durante décadasUn cambio global de una dieta basada en animales a otras centrada en plantas tendría un impacto sustancial en la estabilización de los niveles de gases de efecto invernadero durante varias décadas y equivaldría a una reducción significativa de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), con lo que alteraría sustancialmente la trayectoria del calentamiento de la Tierra
Agricultura y consumoEspaña es el país de la UE que produce más soja importada para piensos en macrogranjasEspaña lidera dentro de la UE la producción de soja importada desde América del Sur para alimentar a animales de ganadería industrial, lo que contribuye a la deforestación de ecosistemas tropicales en Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay, y a la despoblación de zonas rurales donde se instalan las macrogranjas
CienciaDescubren un ARN que regula el tamaño del cerebro en las distintas especiesInvestigadores del Instituto de Neurociencias CSIC-UMH de Alicante, liderados por el doctor Víctor Borrell, descubrieron un microARN denominado 'MIR3607' que regula el tamaño del cerebro en las distintas especies, según un artículo publicado hoy en la revista ‘Science Advances’
EmpresasEl fondo McWin entra como uno de los principales accionistas de una de las compañías líderes en FoodTech del mundoMcWin Food Ecosystem, el fondo creado por Henry McGovern y Steven K.Winegar, fundador de AmRest y cofundador de Grupo Zena, respectivamente, se incorpora al accionariado de la compañía estadounidense líder del mercado en procesos de fermentación, ingeniería, fabricación y creación de proteínas reales, no procedentes de animales, para la industria de la alimentación The Every Company, convirtiéndose en uno de los principales accionistas de una de las más importantes FoodTech del mundo
AlimentaciónGreenpeace pide regular la publicidad cárnica como la del alcohol o el tabacoLa organización ambiental Greenpeace reclamó este martes regular la publicidad de productos cárnicos como ocurre con el alcohol y el tabaco porque su consumo excesivo no sólo perjudica la salud de las personas, sino del planeta por sus emisiones de gases de efecto invernadero
Covid-19Investigadores españoles demuestran cómo la inmunidad innata entrenada protege frente al SARS-CoV-2 y potencia las vacunas de la Covid-19La llegada de las vacunas contra la Covid-19 ha supuesto la mejor arma contra la pandemia causada por el coronavirus SARS-CoV-2 y ha puesto de manifiesto la necesidad de disponer de herramientas efectivas y rápidas contra la aparición de nuevos virus. Esto puede conseguirse mediante la activación, o entrenamiento, de un tipo de respuesta inmunitaria en nuestro organismo: el sistema inmunitario innato
Sustituir un 20% de la carne de ganado con alternativas basadas en hongos podría reducir la deforestación de los bosques del planeta a la mitad en 2050
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científica (CSIC) han obtenido anticuerpos neutralizantes eficaces frente a las variantes más virulentas del SARS-CoV-2 y que pueden utilizarse como terapia en pacientes con covid-19
Las extinciones de herbívoros y carnívoros más grandes asociadas con actividades humanas alteran una característica fundamental de los ecosistemas desde la extinción de los dinosaurios no aviares hace unos 66 millones de años
Las extinciones de herbívoros y carnívoros más grandes asociadas con actividades humanas alteran una característica fundamental de los ecosistemas desde la extinción de los dinosaurios no aviares hace unos 66 millones de años
‘Alimentaria’ ha vuelto a posicionarse como el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación y ‘food service’, y es desde hace años una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector
La disminución del dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera influyó en la extinción de una especie de jabalí primitivo hace unos 10 millones de años, puesto que ese fenómeno varió los nutrientes que aportaban las plantas a su dieta
Investigadores del grupo de Metabolismo Molecular del CiMUS de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) han dado un salto cualitativo en la investigación de la fibrosis hepática, para la que hasta ahora no había tratamiento, lo que la hacía ocupar el primer puesto entre las causas de trasplante hepático
España representó en 2021 la segunda mayor industria de Europa en proteínas obtenidas a base de vegetales, microorganismos y células de animales, con 448 millones en ventas, solo por detrás de Alemania, que lideró el mercado con ventas por 817 millones de euros
Un cambio global de una dieta basada en animales a otras centrada en plantas tendría un impacto sustancial en la estabilización de los niveles de gases de efecto invernadero durante varias décadas y equivaldría a una reducción significativa de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), con lo que alteraría sustancialmente la trayectoria del calentamiento de la Tierra
La realización de ejercicio físico durante el envejecimiento incrementa la densidad sináptica (el espacio de la materia gris donde se desarrollan las conexiones neuronales) y protegen la salud cerebral y las habilidades cognitivas, aunque la constancia a lo largo del tiempo es indispensable para conservar esos efectos beneficiosos
La directora de la Organización Nacional de Trasplantes (ONT) Beatriz Domínguez-Gil, calificó este martes de "excelente noticia" el trasplante de un corazón de cerdo a un humano, pero precisó que hay que seguirla "con cautela"
McWin Food Ecosystem, el fondo creado por Henry McGovern y Steven K.Winegar, fundador de AmRest y cofundador de Grupo Zena, respectivamente, se incorpora al accionariado de la compañía estadounidense líder del mercado en procesos de fermentación, ingeniería, fabricación y creación de proteínas reales, no procedentes de animales, para la industria de la alimentación The Every Company, convirtiéndose en uno de los principales accionistas de una de las más importantes FoodTech del mundo
La organización ambiental Greenpeace reclamó este martes regular la publicidad de productos cárnicos como ocurre con el alcohol y el tabaco porque su consumo excesivo no sólo perjudica la salud de las personas, sino del planeta por sus emisiones de gases de efecto invernadero
