AlimentaciónAgricultura impulsa un nuevo protocolo de certificación del ibérico para reforzar la seguridad jurídica del sectorEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informó este miércoles de la aprobación de un nuevo Protocolo de Certificación del Ibérico dentro de la Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico, consensuado con las comunidades autónomas, el sector y las entidades implicadas. El protocolo pretende reforzar la seguridad jurídica, la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de valor
COMERCIOEl Gobierno apoya a los productores de carne de cerdo frente a los posibles aranceles de ChinaLa secretaria de Estado de Comercio, Amparo López Senovilla, se reunió este lunes con representantes de la industria española de la carne de cerdo, a los que mostró su apoyo frente a la investigación antidumping y los posibles aranceles chinos a los productos de carne de cerdo de la Unión Europea
Sector terciarioEl sector cárnico pone en marcha una red para reconocer el esfuerzo de los municipios en su desarrolloLas seis organizaciones interprofesionales de la carne (ASICI, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno), han lanzado la ‘Red municipal ganadero-cárnica’, una plataforma con la que rendir homenaje “a todos esos municipios de España en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio”
AgroalimentaciónLa cadena cárnico-ganadera se reúne con los partidos políticos para presentar su plan de reconstrucción económicaLa cadena cárnico-ganadera española, representada por las organizaciones de ganaderos, industria y comercio cárnico agrupadas en cinco organizaciones interprofesionales, han comenzado una ronda de reuniones con los grupos parlamentarios y el Gobierno en las que están trasladando los compromisos que el sector ha adquirido para contribuir a la reconstrucción económica del país
HosteleríaLa gastronomía española se prepara para celebrar el ‘Día Mundial de la Tapa 2020'Distintas entidades representativas de la hostelería, la gastronomía y el turismo, de la mano de la Asociación Saborea España, tienen todo preparado para la IX Edición del Día Mundial de la Tapa, que este año se celebrará el 23 de julio
ConsumoAsici y Hostelería de España se unen para apoyar al sector hostelero y dinamizar el consumo de los productos ibéricosLa Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), a través de su marca Jamones Ibéricos de España, ha firmado hoy un importante acuerdo con la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) para apoyar al sector hostelero en su vuelta a la normalidad y reactivar en este canal el consumo de productos ibéricos, iconos de la gastronomía española
Toledo acogerá el IX Congreso Mundial del Jamón CuradoToledo acogerá los días 6, 7 y 8 de junio el IX Congreso Mundial del Jamón Curado cuyo objetivo es "actualizar conocimientos científicos y técnicos en la elaboración del jamón curado e incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón y la importancia de un sector de referencia mundial"
Tapa de jamón gratis en Paradores a partir del 23 de junioParadores de Turismo y la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, (Asici) ofrecerán una tapa de jamón en varios establecimientos de la cadena pública hotelera a partir del 23 de junio
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) e ICEX anunciaron este martes la renovación de su compromiso con la internacionalización del sector Ibérico mediante la firma de un nuevo convenio de colaboración, publicado recientemente en el Boletín Oficial del Estado (BOE)
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informó este miércoles de la aprobación de un nuevo Protocolo de Certificación del Ibérico dentro de la Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico, consensuado con las comunidades autónomas, el sector y las entidades implicadas. El protocolo pretende reforzar la seguridad jurídica, la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de valor
La montanera 2025-2026 se cerró con un total de 598.090 cerdos de bellota sacrificados, un 3% más que la montanera del año pasado y la segunda mejor cifra de la serie reciente, solo por detrás de 2021-2022, según la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)
La secretaria de Estado de Comercio, Amparo López Senovilla, se reunió este lunes con representantes de la industria española de la carne de cerdo, a los que mostró su apoyo frente a la investigación antidumping y los posibles aranceles chinos a los productos de carne de cerdo de la Unión Europea
Las más de 50 plataformas y asociaciones vecinales de siete comunidades autónomas que forman parte de la Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial denunciaron este miércoles los daños que genera este modelo de producción de carne tanto en el entorno medioambiental como en otros ámbitos
El secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés, apostó este jueves por la colaboración público-privada “para sacar adelante” al sector turístico y gastronómico, que recordó que durante el pasado año atrajo “más de 80 millones de turistas” al país
